Menù Ca'Shin Ristorante a Bologna: Sfoglia il menù completo

Antipasti

La Selezione Di Salumi E Formaggi Dello Chef , Friggione, Crescentine

Consigliato per due persone (Latte,cereali)

22 €

Culaccia Salumificio Rossi E Burratina Della Valsamoggia, Crescentine

(Latte,cereali)

18 €

Flan Di Zucca Con Taleggio e granella di pistacchi

(Latte, cereali, frutta a guscio)

10 €

Crescentine Vuote

(Cereali, latte, uova)

4 €

Primi

Cavatelli Con Peperoni Cruschi, Crema Di Pecorino Di Moliterno E Pane Profumato

(Cereali, latte)

14 €

Tortellini in Brodo

(Cereali, sedano)

16 €

Mezzulune Ripiene Di Ricotta, pomodoro e basilico

(Cereali, sedano, latte)

14 €

Tagliatelle al ragù

(cereali, sedano)

12 €

Secondi Piatti

Cotoletta Alla Bolognese

(Vitello con osso, parmigiano reggiano 24 mesi e prosciutto crudo di parma 20 mesi) (frutta con guscio, latticini, cereali)

24 €

Uova Fritte Con Peperoni Cruschi, Provola Affumicata, Patate, Cicoria

(Uova, latticini)

12 €

Filetto Di Maialino* Iberico Con Rucola, Olive Nere E Senape Al Miele

(Frutta con guscio, senape)

20 €

Coscia di Faraona con crema di sedano rapa, cardoncelli, rucola e aceto balsamico di Modena

(sedano)

20 €

Contorni

Patate Al Forno

5 €

Giardiniera

7 €

Cavolo romano AOP

5 €

Per I Più Piccoli

Cotoletta Di Pollo Con Patate Al Forno

(Cereali)

10 €

Pasta Al Pomodoro

(Cereali)

10 €

Dolci

Lo Stecco Al Tartufo Nero

(Latte)

8 €

Panna Cotta Al Caffè, Caramello E Terra Di Nocciole

(Uova, latte, frutta a guscio)

5 €

Panettone artigianale alla grappa con crema pasticcera

(Uova, latte, cereali)

8 €

Vini- Vini Al Calice

Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Col De L'utia - Prapian

6 €

Ulziano Sangiovese Superiore Cantina Palazzona Di Maggio

6 €

Maleto Chardonnay Palazzona Di Maggio

6 €

Vini- Le Bollicine

Pignoletto Colli Bolognesi Az Agricola Tenuta Santa Croce

22 €

Otello (lambrusco) - Cantine Ceci

21 €

Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Col De L'utia - Prapian

24 €

Barbera Frizzante Dei Colli Bolognesi - Cantina Botti - Biologico

23 €

Franciacorta DOCG Nobilium Brut - Cantina Bonfadini

35 €

Franciacorta Satèn DOCG Biologico - Cantina Santa Lucia

38 €

Trento DOC Extra Brut Cime Di Altilia 2016 - Cantina Levide

38 €

Trento DOC Rosé Cime Di Altilia - Cantina Levide

38 €

Champagne Laurent - Perrier Brut

60 €

Vini- Vini Bianchi Fermi

Maleto - Chardonnay Cantina Palazzona Di Maggio

22 €

Sur Sur Sicilia DOC - Grillo Donnafugata

24 €

Sauvignon - Butussi Friuli Dei Colli Orientali

26 €

Salta Tempo Verdicchio Di Jesi - La Marca Di San Michele

26 €

Arneis Langhe DOC - Prunotto

27 €

Gewurzatraminer 2021 - Cantina Colterenzio

28 €

Terlaner 2021 (pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon Blanc) - Terlan

32 €

Villa Bucci Riserva 2016 - Verdicchio Dei Castelli Di Jesi

50 €

Vini- Vini Rossi E Rosé

Roggiano Morellino Di Scansano DOCG 2021 - Cantina Vignaioli Scansano

20 €

Ulziano Sangiovese Superiore 2021 - Cantina Palazzona Di Maggio

22 €

Dracone 2018 (Merlot E Cabernet Franc) - Cantina Palazzona Di Maggio

22 €

Salice Salentino DOC Riserva 2016 - Cantele

25 €

Syrah Terre Siciliane IGP 2019 - Curatolo Arini

26 €

Lagrein 2021 - Girlan

28 €

Langhe Nebbiolo DOC 2020 - Taliano Michele

28 €

Lagrein Rosé DOC 2021 - Terlan

29 €

Dracone Riserva 2018 (Merlot E Cabernet Franc) - Cantina Palazzona Di Maggio

34 €

Vigna Del Generale Predappio Di Predappio 2019 - Sangiovese Superiore DOC Riserva

39 €

Amarone Della Valpolicella 2005 - Az Agricola Dal Monte

70 €

Caffè E Amari

Caffè, Orzo, Deca, Macchiato

1.5 €

Caffè Corretto

2.5 €

Amari E Digestivi

(Limoncello, averna, braulio, amaro del capo, montenegro, fernet branca, jägermeister, mirto, cynar, lucano, nocino, brancamenta, sambuca)

3 €

Amari Premium

(Jefferson, unicum)

5 €

Grappe

(Grappa bianca di recioto, Grappa di amarone barrique)

5 €

Birre E Bevande

Birra Bionda Lager Menabrea 4,8% 33cl

5 €

Birra Rossa Menabrea Doppio Malto 7,5% 33cl

5 €

Mole Cola 33cl

Cola italiana, lattina da

3 €

Mole Cola Senza Zucchero 33cl

Cola italiana, lattina da

3 €

Coperto

Pane Di Nostra Produzione E Coperto

(Cereali, arachidi, strutto)

3 €

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