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Antipasto

TARTARE DI FASSONA PIEMONTESE

La Cruda de 'La Granda' con julienne di asparagi e pomodorino giallo 'Così com'è'

10.00 €

PANE MORTADELLA E RICOTTA

Pane Montanaro 'Forno Calzolari' con Mortadella Bologna IGP “Salumificio Bonfatti” e Ricotta “Caseificio Valsamoggia”

5.50 €

SALUMI MISTI DELL'EMILIA ROMAGNA

Prosciutto crudo 24 mesi “Prosciuttificio Ruliano”, Mortadella IGP “Salumificio Bonfatti”, Salame Liberato “Salumificio Antica Ardenga”, Pancetta arrotolata di Mora Romagnola “Macelleria Zivieri”

11.00 €

Primi

SPAGHETTO “EATALY” E BURRATA

con Burratina da 100g “Caseificio Ignalat”

10.50 €

TORTELLINI IN BRODO classico di gallina

i Tortellini della ricetta sono un prodotto congelato di qualità selezionato da Eataly

13.00 €

TAGLIATELLE AL RAGU TRADIZIONALE BOLOGNESE

12.00 €

Secondi

CALAMARI IN GUAZZETTO

con polpa “Antonella”, capperi, acciughe “Vicente Marino” e olive taggiasche

15.00 €

LA TAGLIATA DE "LA GRANDA"

con carote arrosto, misticanza e semi misti

15.50 €

COTOLETTA ALLA BOLOGNESE

cotoletta di maiale con prosciutto di Parma "Prosciuttificio Ruliano", parmigiano reggiano 24 mesi "Caseificio Gennari" e bietolina

14.50 €

Pesce

FRITTO DI CALAMARI con maionese al limone

10.50 €

SPAGHETTI 'Afeltra' ALLE VONGOLE

12.50 €

GAMBERONI AL FORNO con crudo di verdure in agrodolce

16.00 €

Dessert

ZUPPA INGLESE ricetta tradizionale

5.50 €

TORTA BAROZZI con panna montata al caffè illy

6.50 €

GELATO ALLO YOGURT

Gelato fatto in casa con miele di castagno 'Thun' e cialda alle nocciole

5.50 €

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