Ernesto Signore
16/02/2023
Un locale noto per la buona pizza da sempre, ci sono tornato dopo anni lunedì 13. Ambiente accogliente, composto da 2 diversi ambienti, personale gentile e simpatico (soprattutto il ragazzo giovane che ci ha servito). Ottime le pizze, con prezzi allineati alla media delle pizzerie di Bologna. Le pizze tradizionali vengono servite intere, mentre quelle gourmet o contemporanee sono servite già tagliate. È possibile scegliere delle pizze fuori menù proposte in alcune serate o periodi particolari. Impasto misto. Bagni ampi e ben tenuti, divertente il modo di segnalare l'ingresso. Parcheggio per le auto ridotto, abbiamo girato un po' e c'era poca gente, trattandosi di una zona residenziale (più facile parcheggiare in bici o moto/scooter). Da provare.
Laura Cuni
14/07/2023
Ho provato ieri per la prima volta questa pizzeria e ne sono rimasta piacevolmente stupita! Il locale è molto carino e spazioso all'interno (con aria condizionata, ottimo per questo periodo) e ha anche qualche tavolino all'esterno. La pizza era veramente buona e le porzioni abbondanti. Il prezzo è giusto per la qualità degli ingredienti. Inoltre, noi siamo rimasti particolarmente colpiti dalla gentilezza del personale che ci ha trattati cordialmente e professionalmente per tutto il tempo. Molto apprezzato anche il liquore finale offerto dalla casa.
Ottima scoperta, tornerò sicuramente!
Alberto Lazzaro
02/03/2023
Molto originale, menù e birre decisamente ottimi e per niente convenzionali. Il personale è esperto e fornisce suggerimenti per i migliori abbinamenti con le bevande. Da provare.
Non accettano la carta American Express
Cesare Shalafi
13/07/2023
Davvero straordinario. Cibo buono. Fritto leggero. Ingredienti di qualità. Pizza squisita e ottimo hamburger. Ok, è un po' caro, ma ci sta. Unica pecca: i bagni sono senza chiave e non stupendi.
Antonio Mancina
08/01/2023
Da non purista della napoletana, per cui evitando di "fare le pulci" all'impasto e alla presentazione, posso assicurare che si cena con molta soddisfazione per il palato. Le gourmet valgono certamente il prezzo aggiuntivo. Servizio un pochino lento in una serata non troppo affollata, ma tutto ampiamente nei margini di accettabilità.
Valeria Bolognesi
04/07/2023
Raramente si riescono ad abbinare un’ottima pizza e un’ottima birra nello stesso locale, ma è la caratteristica di Ranzani 13! Le pizze, sia le speciali che le classiche sono buonissime e le birre sono per chi nn si accontenta di un bicchiere qualunque!! Locale originale e personale molto gentile! Consigliatissimo!! Difficoltà di parcheggio !
Chiara V.
01/05/2023
Buona pizza vicino ai viali di Bologna. Hanno diverse proposte, dalle pizze classiche alle gourmet più particolari. Trovo che i prezzi siano un po’ aumentati.
Alice Grossi
29/08/2022
Cena con amici, prima volta presso Ranzani 13 del quale non conoscevamo l’esistenza fino a questa sera. Bella esperienza. Antipasto con grissini di passatelli fritti e fonduta di parmigiano: spaziali! Pizze: abbiamo provato una gourmet (cantabrica) molto buona e una pizza classica con quattro farciture diverse (quadrifoglio). Su quest’ultima qualche parola c’è da spenderla: buono lo spicchio con salamino e gorgonzola, nella media datterino e scamorza, ma gli spicchi con funghi porcini e speck e friarelli e salsiccia, un po’ troppo ricchi. L’impasto era totalmente ricoperto e inumidito dai condimenti. Dolci, non male ma con qualche neo: tenerina un po’ troppo alta benché il gusto ci sia, il tiramisù fatto con la stout è una buona idea ma il biscottone era troppo secco, metá del dolce sapeva solo di mascarpone. Una weisse artigianale di tutto rispetto. Bella l’idea di far pagare 3 euro il coperto per poi non far pagare la consumazione dell’acqua quante volte si desidera. Infine, ultima ma non ultima, la cortesia del personale da 5 stelle, veramente carini e sempre sorridenti!
Filippo Gurrieri
02/11/2022
Locale molto carino a due passi dalla facoltà di Economia con personale molto gentile e locale pulito.
Hanno una selezione di birre veramente interessante che soddisfa tutti i gusti e il personale é molto bravo nel descrivere le qualità dei prodotti serviti.
La pizza normale é ottima, veramente buono l'impasto e i prodotti usati sono di prima qualità!
Ora arrivo al motivo della 4 stelle...
Rimasto deluso dalla schiacciata della seconda foto, ma qui l'errore é dovuto alla cottura che sarebbe stata perfetta se l'impasto fosse stato steso di più. Rimasta leggermente cruda! Errore constato già in precedenza, ma ho voluto riprovare per capire se erano recidivi!
Quindi consiglio la loro ottima pizza normale e non quelle Gourmet dove utilizzano la schiacciata.
La prossima volta che ci torno chiedo di stenderla di più e il problema é risolto!
Altamente consigliato!
Alessia Seminara
10/07/2023
Ho adorato le patate cacio e pepe!
Ci hanno aiutato nella scelta della birra, in modo simpatico e professionale.
Ottima la pizza. Torneremo sicuramente.
Consiglio!
