Menù Contrasto a Bologna: Sfoglia il menù completo

Per iniziare o accompagnare

Stick di patate dolci

5 €

Spicchi di patate al forno

5 €

Fagiolini cajun

(Pepati e piccanti)

5 €

Nachos alla barbabietola con salsa guacamole e mango spicy

5 €

Antipasti

Tagliere di salumi e formaggi 4

accompagnato da piadina e pane

22 €

Tartare di tonno

Cetriolo carosello, mela e panna acida

13 €

Battuta di manzo

pomodorini, capperi e olive taggiasche

13 €

Flan di zucchine

con fonduta di pecorino

8 €

Gamberi al campari

gazpacho di pomodoro e menta

10 €

Primi

Tortelli ripieni di carbonara

Crema di pecorino e tartufo, bruciatini

12 €

Ravioli di burrata

Pesto di zucchine, pomodorini e menta

12 €

Gyoza

Ragù di pesce, zenzero, menta, porri e cavolo cappuccio

13 €

Tagliolini freschi

Pesto di pistacchio, tartare di gamberi e lime

13 €

Bauletti ripieni di pesce spada

Pomodori confit e basilico

12 €

Secondi

Tataki di tonno

Crema di carote, nero di seppia e scalogno glassato

15 €

Bun ai cereali

Gamberi panati, salsa barbecue alla paprika, Stracciatella e bruciatini

14 €

Picanha arrosto

Marinata e speziata, fave, pecorino, verdure di stagione saltate

14 €

Dolci

Cheesecake

Salsa ai frutti rossi

6 €

Tortino al cioccolato

cuore fondente, crema inglese alla vaniglia

6 €

Semifreddo agli amaretti

caramello salato

6 €

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