Sablé Gelato - Laboratorio Artigianale -
11/10/2022
Finalmente dopo 1 anno sono riuscito ad andare da loro , già li avevo notati ma per motivi lavorativi mai ero riuscito a passare! Che dire ! Amo questo locale, amo il loro pensiero di interpretare il caffè , perfetto come deve essere , nulla a che vedere con il solito caffè sbagliato italiano! Qui ogni cosa é pensata , studiata e fatta con amore e un progetto ben definito nella loro mente , spero e ne sono sicuro che non si snatureranno , un locale adatto a mentalità aperta e che ama la materia prima ! Complimenti veramente consigliato , caffè ottimo , cortesia ottima , piccoli piatti preparati al momento perfetti! Grazie 🙏
Rachele Margutti
29/11/2022
Alla ricerca disperata di un bar per la colazione, sono capitata in questo locale: che atmosfera fantastica! La ragazza che mi ha servito era molto gentile e il cappuccino era davvero squisito. I prezzi non sono proprio economici ma non credo sia un problema vista la cura del locale. Il servizio è stato un po’ lento però ci tornerei.
Roberto Montefiori
15/03/2023
Buro è un locale unico a Bologna, un luogo pensato per gli smart workers, per i creativi e per gli amanti dello specialty coffee. Buro è nato dalle menti visionarie di Estefania e Jessica, nel locale ogni dettaglio parla di loro, delle loro passioni, del percorso che le ha portate a creare questa realtà, e soprattutto parla al presente e al futuro di Bologna. La selezione musicale in sottofondo è sempre di classe, sonorità berlinesi si fondono con indie d’autore, l’arredamento richiama un mix di stili, dal japandi al minimale industriale, a dominare la scena dall’alto, merita una menzione particolare il soffitto a cassettoni bolognese, dipinto, e in ottimo stato conservativo. La colazione e il brunch sono serviti con precisione ed empatia. Fortemente consigliato.
Kinga Rejterada
15/03/2023
Buro è un posto magico che emana la sensazione di quiete. Con lo staff alla mano, Buro propone una vasta scelta dello specialty coffee, colazioni e brunch, lo spazio di smart working e diversi eventi legati alla cultura. Consigliatissimo sia per chi vuole lavorare gustando un ottimo caffe, che per chi vuole scoprire un locale moderno dello stile veramente internazionale.
Stella Giuliani
27/09/2021
Stamattina colazione "con vista" in questo bar di nuova apertura. Arredamento industrial chic che esalta le bellissime travi a soffitto del 5-600' ?
Ragazze gentilissime disponibili e bell atmosfera. La brioche ed il caffè che ho assaggiato erano perfetti ... come prima impressione ottima !
P.s. ricordatevi di prendere il burro e il salmone 😉
Cloe
20/11/2021
Due imprenditrici coraggiose, diversi prodotti di alta qualità, uno spazio dove studiare, imparare, ascoltare e degustare; tutto questo è Buro Cafe! Brave le proprietarie ad aver creato un rifugio per chiunque abbia bisogno di coccolarsi mentre lavora o studia. Al piano di sotto si svolgono diversi eventi interessanti. Un ottimo luogo d’incontro dove sentirsi ispirati!! Torneremo!
Greta Garbin
20/01/2023
Il posto molto accogliente, unica pecca è che non eravamo a conoscenza del piano tariffario per rimanere a fare smart working quindi ci siamo sedute, abbiamo consumato e poi abbiamo scoperto di dover pagare una tariffa oraria aggiuntiva. Ci è stato comunicato solo dopo aver consumato e una volta portatoci al tavolo del caffè americano (incluso nella tariffa smart working)
Enrico Luzi
16/01/2022
Finalmente trovato un vero smartworking caffè, con un bellissimo spazio e decorazione, accogliente, cortesia delle proprietarie e prodotti di qualità. Diventerà sicuramente il mio ufficio fuori studio per i lavori che hanno bisogno soltanto dal notebook e wifi. Consigliatissimo 👍
Genitorialità affettiva
17/06/2023
Adoro Buro! Si respira un'aria internazionale e pacata. Servizio impeccabile
Elisa Mantovan
04/11/2022
Un caffè dall'atmosfera europea, ma che appena entrati ti trasmette un calore tipicamente italiano. Mi sono fermata per un pranzo veloce e ho scelto il loro avocado toast (tra le tante altre proposte). Molto buono, avocado ben condito. Il caffè cold brew fatto con V60 mi è stato consigliato dal barista, preparatissimo e molto alla mano. L'unica pecca forse la crosta della fetta di pane, difficile da tagliare perchè bella croccante. La cosa però non mi ha scoraggiata e ho ripulito il piatto. :)
Bello vedere certe realtà a Bologna!
fausto rosa
15/02/2023
Poso Unico, un caffè speciale, gentilezza e cortesia, ne fanno un luogo adattissimo per lo smartwork, per parlare con amici, e anche meditare. Ottime birre accompagnate da panini e altro.
keit cepele
16/05/2023
È molto piacevole passare del tempo in questo locale, tranquillo e con una bella atmosfera
Annalaura Corvucci
23/11/2021
Atmosfera molto carina e l'idea di unire diverse attività (bar, shop e spazi di smart working) è abbastanza ben riuscita.
La barista è stata molto cordiale, mi ha immediatamente messa a mio agio, e le brioche erano molto buone.
Unica pecca la musica di sottofondo: consiglierei di cavarla o almeno abbassare il volume, anche se ciò potrebbe rendere l'ambiente più "freddo", perché non a tutti potrebbe piacere mentre si lavora o si studia.
