Menù Restaurant Zur Kaiserkron a Bolzano: Sfoglia il menù completo

Antipasto

MISTICANZA DI RADICI SEMITOSTATI FRUTTI ROSSI PANE CROCCANTE E ACETO LAMPONI

12.00 €

PANZANELLA DI POLIPO CON CETRIOLI CUORE DI BUE CIPOLLE ROSSE FOCACCIA E OLIO AL BASILICO

14.00 €

TARTARE DI MANZO SCOTTONA CON ASPARAGI VERDI IN 3 CONSISTENZE E PANE TOSTATE

16.00 €

Piatto

RISOTTO MANTECATO AGLI ASPARAGI BIANCHI DI TERMENO CON GAMBERI TIEPIDI

18.00 €

GALLETTO BIOLOGICO ALLA DIAVOLA ALLA CARBONELLA CON PATATE AL ROSMARINO E BOK CHOY

21.00 €

CONTROFILETTO DI MANZO SCOTTONA 300GR COTTO IN CARBONELLA CON MILLEFOGLIE DI PATATE E TIMO ASPARAGI VERDI E SALSA ALLA SENAPE

28.00 €

Dessert

CREMA BRULÉ AL MARSALA CON SORBETTO AI FRUTTI DI BOSCO

9.00 €

TORTINO AL CIOCCOLATO CON CUORE AL FRUTTO DELLA PASSIONE E GELATO AL COCCO E GEL DI LAMPONE

10.00 €

ZUPPETTA DI FRAGOLE OLIVE CANDITE E GELATO AL CIOCCOLATO BIANCO E ASPARAGI

11.00 €

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