Menù Shiro a Bolzano: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Capesante scottate con pomodori secchi su crema di edamame e basilico

12.00 €

Gyoza: ravioli alla griglia ripieni al pollo e verdure

7.00 €

Tartare di tonno erba cipollina, caviale e salsa wasabi

11.00 €

Piatto

Chirashi: fettine miste di pesce riso e avocado

15.00 €

Busushi bis: sushi pressato con tartare di tonno e salmone con scorza di lime grattuggiata (senza alga)

12.50 €

Millepiedi: Maki tempura di gamberi zenzero e avocado

13.00 €

Dessert

Tortino di cioccolato fondente con gelato alla vaniglia

6.50 €

Mousse al cioccolato bianco e nero

6.00 €

Crema Catalana in semifreddo

6.00 €

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