Menù Bistrò 96 a Bordighera: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Battuta di fssona piemontese, tuorlo fritto e spinacino

15.00 €

Polpo scottato, crema d'acciuga, chips di panzanella e terra d'oliva

17.00 €

Flan di trombette, stracciatella e polvere di pomodoro

14.00 €

Piatto

Spaghetti alle vongole con lattuga di mare

16.00 €

Tagliolino al nero di seppia con gamnberi di Sanremo e stracciatella

20.00 €

Bottone al pomodoro liquido su crema di piselli alla menta

16.00 €

Petto d'anatra marinato alla birra con sentori orientali

18.00 €

Pescatrice in crosta di nocciole, spuma alla carota

18.00 €

Pavè d'ombrina, vellutata di trombette e polvere d'amatriciana

17.00 €

Dessert

Mousse al cioccolato fondente e croccante alle nocciole

7.00 €

Tartelletta con crema inglese alla vaniglia, lamponi e croccante al cioccolato

7.00 €

Sfera di meringa, spuma al mango e lampone

7.00 €

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