Recensioni di Novo Osteria, Borgonovo Val Tidone

Accolti in un ambiente decisamente molto bello ed accogliente, optiamo per il menu alla carta. Sapori decisamente particolari, ma molto piacevoli al palato a partire dalle entree. Ogni portata viene spiegata quando viene servita. Tutto squisito, anche il pane fatto in casa. Tra le pietanze provate, ottimo lo storione. Ampia la sezione vini custodita nella cantina che il proprietario vi mostrerà con piacere.

Ottimo ristorante in cui si trovano tutti i crismi dello stellato, personale preparato, location di livello e a cornice del menù, amuse bouche, burro, pane fatto da loro, pre dessert e piccola pasticceria. Buonissima la tartelletta al pomodoro e davvero ottimi i dolci, gli altri piatti sono ben eseguiti. Stupenda la cantina, chiedete di fare un tour è da non perdere.

Bellissima esperienza. Cibo sublime, personale molto disponibile, preparato e due giovani chef pieni di amore per il loro lavoro. Oltre all'articolata e ricca cena ci hanno fatto fare un tour dei locali cantina e cucina. Si vedono pochi ristoranti così puliti e con così tanta cura dei particolari. Sicuramente tornerò in estate per mangiare nel cortiletto con vista sulla cucina. Consiglio vivamente questa esperienza, perché di tale si può parlare.

Una eccellente esperienza. Cucina superlativa, servizio eccellente, ambiente raffinato ed accogliente. Meraviglioso restauro di uno spazio antico, con addirittura accesso per invalidi anche alle cantine, cosa assolutamente non comune. Grande accoglienza da parte del proprietario, che ha il merito di avere creato questo gioiello per Borgonovo Val Tidone. Può assolutamente competere con ristoranti stellati. Sotto tutti i punti di vista, qualità del servizio qualità del vino, qualità del cibo e qualità dell’ambiente. Oltre all’osteria, chiamata così ma in realtà è un ristorante al 100%, dell’osteria ha solo l’apparenza e l’accoglienza, ci sono sette camere che lo rendono il primo boutique hotel della Val Tidone. Il paese di Borgonovo deve fare di più per valorizzare questa perla.

Location fantastica, accoglienza e servizio impeccabile, piatti raffinati con eccellente esaltazione del gusto, ottima cantina con vasta scelta di etichette importanti. Prenotare un po' di tempo prima,ampia richiesta di prenotazioni lo consiglio vivamente.

Ristorante veramente molto bello, elegante, raffinato e curato in ogni particolare. Il menù è composto da piatti non comuni con una particolare attenzione agli abbinamenti che solo un vero chef può realizzare. Anche i dolci sono molto particolari. Il servizio è curatissimo, dalla bella visione dei piatti alla massima attenzione dello staff.

Ottima atmosfera e cucina super curata. Personale giovane e preparato... andateci

Locale inaugurato ad Agosto 2021. Tutto fantastico, dal cibo di indiscussa qualità, alla location davvero accogliente ed informale al servizio cortese e preparato. Davvero complimenti. Porta una ventata di novità in paese. Lo consiglio fortemente se volete coccolarvi per una serata con amici oppure in famiglia. Bravi!

Il cibo è ottimo,ho preso il menù degustazione di Sarà era delizioso, sapori ben strutturati,ma con leggerezza, il servizio meraviglioso,il conto giusto .

Cena aziendale ieri sera con i miei ragazzi, location da sogno, personale squisito, dallo chef agli assistenti di sala, vasta scelta di vini, qui vivi una atmosfera da sogno, e che dire del proprietario Gianni che ci ha messo il cuore in questo progetto. Bravi. Consigliato