Recensioni di Ristorante Gavioli, Bormio

Il ristorante dispone di pochi tavoli pertanto consiglio la prenotazione. L'atmosfera è romantica in quanto sono presenti luci soffuse e particolari in legno che ti avvolgono in una sensazione di tranquillità. Appena si entra al suo interno si viene accolti da uno staff gentile e disponibile. Come benvenuto, ad ogni tavolo viene offerta una pagnotta di pane caldo di cereali con del burro fatto in casa. Il menù è abbastanza vario e si ha la possibilità di poter scegliere tra la diversa selvaggina proposta e tagli di carne un po' meno comuni come ad esempio il filetto di renna. Molto consigliati anche i dolci che oltre ad essere molto buoni sono anche molto belli alla vista. I prezzi sono nella medi rispetto ad altri ristoranti dello stesso livello.

Lo consiglio vivamente. Abbiamo preso degli antipasti, di cui uno in particolare estremamente buono: il fois gras con funghi porcini fritti… veramente buono. Per il pane dedico proprio un paragrafo, non so se partire dal burro o dal pane in se… caldo da abbinare con questo burro leggermente salato che mettono direttamente a tavola su questa pietra. Difatti essendone avanzato avviamo chiesto di portarlo via, ed il personale è stato più che gentile confezionando tutto! Per quanto riguarda i secondi, la renna ed il capriolo sono stati due piatti veramente buoni e saporiti. Non c’era neanche bisogno del contorno. Il personale molto gentile, disponibile e attento. Merita davvero una visita! L’unica cosa che mi è piaciuta di meno è stato il menu sull’iPad. Ma questa è una mia preferenza personale.

Locale raffinato. Cucina ricercata e curata. Materie prime eccellenti. Ambiente rilassante ma conviviale. Musica in sottofondo e luci soffuse. Un caminetto a scaldare l'ambiente. Sembra di cenare dentro una botte di legno. Il servizio ineccepibile,attenti al dettaglio. Bisogna prenotare per tempo.Hanno solo 10 tavoli con un max di 40 coperti.Sono ospiti graditi anche i nostri amici a 4 zampe❤️. Nn si può dire sia a buon mercato....ma i soldi spesi li merita tutti. Qs anno hanno vinto il premio "Eccellenze italiane 2022". Complimenti. Ve lo meritate visto il grande lavoro e passione che c'è dietro. Bormio merita ristoranti di nicchia come questo. Torneremo spesso.❤️

Cena in totale tranquillità, servizio pacato e accogliente, perfetta per un pasto in intimità. Qualità del prodotto incredibile e abbinamenti ben studiati.

Ho cenato con il mio compagno martedi sera scegliendo il menù degustazione. Il ristorante é molto romantico e accogliente, per puro caso eravamo gli unici clienti della serata ed é stato molto speciale. Il servizio è stato impeccabile, il personale é stato molto gentile e il percorso degustazione una favola. Prodotti tipici presentati e cucinati in chiave gourmet molto ben riuscita. La chef ci ha deliziati dall'amuse-bouche, alla piccola pasticceria finale. Consigliatissimo.

Locale molto bello e curato. Cordialità e gentilezza di tutto lo staff, molto attenti alle esigenze dei propri clienti. Un'esplosione di sapori, pietanze da veri intenditori. Non è un ristorante stellato ma poco ci manca, veramente di alto livello. Lo consiglio

Ambiente accogliente e caldo, servizio attento e premuroso, cucina ben studiata, con un menù che cambia nel tempo. Preparazione curata, ottime materie prime e combinazioni di sapori. Un modo elegante per apprezzare la cucina tipica locale. Ottima la scelta dei vini, come quella dei liquori. Prezzi non eccessivi. Se di nuovo in zona certamente tornerò. Ovviamente consigliato.

Un incantevole sorpresa ✨ Ci siamo recati in questo ristorante dopo aver consultato le recensioni , vedendo che erano ottime abbiamo deciso di prenotare. Mai scelta fu più azzeccata . Abbiamo mangiato e bevuto benissimo. Materie prime ricercate e buonissime. Servizio eccellente. Il tutto in un incantevole locaation., intima ed elegante . Consiglio vivamente.

Siamo stati ieri sera io e il mio compagno a cena in questo ristorantino. Esteticamente è davvero particolare, una saletta davvero intima e accogliente. Spazioso il tavolo e nonostante sia piccolino il locale ci si sente ben distanziati e intimi seduti al tavolo. Il servizio è qualcosa da 10 e lode: competenza, gentilezza e professionalità fanno da padrona in questo locale. Ci siamo sentiti davvero coccolati. La cucina altro voto da 10 e lode: credo di aver mangiato gli sciatt più ben fatti della mia vita. Buoni, morbidi, zero unto, panatura morbida e perfetta. Formaggi e affettati buonissimi. Anche i primi, davvero squisiti. Abbiamo diviso un dolce in due perché eravamo pieni, ma consultando la carta la voglia era di provarli tutti! Il dolce bellissimo visivamente e altrettanto buono. Davvero, non riesco a trovarlo un difetto. Non vediamo l’ora di tornare a Bormio perché questo ristorante diventerà una tappa fissa obbligatoria. Consigliatissimo!!

Buon ristorante, con cucina non esattamente del luogo, di fatti di può mangiare prodotti tipici, selvaggina, ma anche zebra, canguro e anche wagyu ( A5) . Detto questo si mangia bene, rapporto qualità prezzo buono, buoni vini ma cantina non particolarmente ampia. Staff gentilissimo. La pecca per me è l’arredamento della location… ma quelli sono gusti personali. Sicuramente lo consiglio.