Menù Ristorante & Bar Garden Baita dei Pini a Bormio: Sfoglia il menù completo
Antipasto
Lardo con bignè tiepidi salati e radicchio marinato in agrodolce
11.00 €
Bouquet d'insalata di stagione con sottilissimi petali di salmerino affumicato e marinato e maionese al mango
13.00 €
Timballo di riso venere profumato all'aglio e melissa con fiori di zucca pastellati
11.00 €
I nostri sciatt su letto di cicoria
9.00 €
Primi Piatti
Pizzoccheri di grano saraceno, burro di malga Stelvio, patate e verze
11.00 €
Gnocchetti caserecci al cucchiaio di polenta taragna con fonduta allo Scimudin,pancetta croccante e noci tostate
13.00 €
Risottino alla "vegia manera" con porcini ,zafferano e lombo di maialino al profumo di tartufo
16.00 €
Ravioli al saraceno e segale con verdure fresche e delicata salsa al curcuma
11.00 €
Secondi Piatti
Costine sfumate alla birra e polenta taragna
16.00 €
Carrè d'agnello con riduzione al mirto di Sardegna
21.00 €
Filettini di maiale cotti in pietra ollare,crema gorgonzola e finferli
18.00 €
Salmone alle erbe fini e granella di pistacchio
21.00 €
Contorni
Patate saltate
4.50 €
Patate fritte casalinghe
4.50 €
Giardinetto di verdure al vapore
4.50 €
Giardinetto di verdure al burro
4.50 €
Insalata mista piccola
3.50 €
Insalata mista grande
4.50 €
Insalata verde piccola
3.50 €
Insalata verde grande
4.50 €
Dessert
Creme bruleè allo zenzero
6.00 €
Mousse di cioccolato fondente e sensazione all'arancia
6.00 €
Limone bio in crema e piccoli frutti
5.00 €
Dolce del giorno
4.50 €
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