Menù Ristorante & Bar Garden Baita dei Pini a Bormio: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Lardo con bignè tiepidi salati e radicchio marinato in agrodolce

11.00 €

Bouquet d'insalata di stagione con sottilissimi petali di salmerino affumicato e marinato e maionese al mango

13.00 €

Timballo di riso venere profumato all'aglio e melissa con fiori di zucca pastellati

11.00 €

I nostri sciatt su letto di cicoria

9.00 €

Primi Piatti

Pizzoccheri di grano saraceno, burro di malga Stelvio, patate e verze

11.00 €

Gnocchetti caserecci al cucchiaio di polenta taragna con fonduta allo Scimudin,pancetta croccante e noci tostate

13.00 €

Risottino alla "vegia manera" con porcini ,zafferano e lombo di maialino al profumo di tartufo

16.00 €

Ravioli al saraceno e segale con verdure fresche e delicata salsa al curcuma

11.00 €

Secondi Piatti

Costine sfumate alla birra e polenta taragna

16.00 €

Carrè d'agnello con riduzione al mirto di Sardegna

21.00 €

Filettini di maiale cotti in pietra ollare,crema gorgonzola e finferli

18.00 €

Salmone alle erbe fini e granella di pistacchio

21.00 €

Contorni

Patate saltate

4.50 €

Patate fritte casalinghe

4.50 €

Giardinetto di verdure al vapore

4.50 €

Giardinetto di verdure al burro

4.50 €

Insalata mista piccola

3.50 €

Insalata mista grande

4.50 €

Insalata verde piccola

3.50 €

Insalata verde grande

4.50 €

Dessert

Creme bruleè allo zenzero

6.00 €

Mousse di cioccolato fondente e sensazione all'arancia

6.00 €

Limone bio in crema e piccoli frutti

5.00 €

Dolce del giorno

4.50 €

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