Menù Ristorante Palafreno a Bornato: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Composizione di pesci di mare

16.00 €

Crudo di manzo fassone in tre tagli e tre condimenti

15.00 €

Fiori di Zucca farciti di mozzarella in tempura con salsa ai peperoni dolci

13.00 €

Primi Piatti

Raviolo di Crescenza in Purezza con zuppetta di rucola ed emulsione all'erba S.Pietro

14.00 €

Risotto con Lattuga Brasata ristretto di Crostacei e Gambero croccante

15.00 €

Tagliolino con datterini capperi e guanciale crocccante

15.00 €

Pesci e Carni

Ceviche di Ricciola agli Agrumi

20.00 €

Filetto di Cvallo con salsa al peperoncino dolce

21.00 €

Costolette d'Agnello scottadito con Pesche caramellate al profumo di Macis

21.00 €

Dessert

Morbido semifreddo alla nocciola con croccante e caramello

9.00 €

"Mojito al Piatto"

9.00 €

Cassatina siciliana con Granita al Caffè

9.00 €

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