Recensioni di Ciamb'otto, Botticino

Locale piccolo, intimo, elegante, con personale gentile e accogliente Cucina calabrese, che io conosco bene in quanto la mia compagna è originaria del Cosentino. Primi davvero buoni, si sentiva il calamaro fresco , con la sua tipica consistenza. Eccellenti anche i secondi, piatto tipico calabresi come il baccalà al pomodoro rivisitati, con pomodorini freschi, alloro e cipolle di Tropea. Un gusto di pesce che non ho mai provato se non in locali sul mare che cucinano pesce appena pescato. Ristorante super-consigliato, lo chef Giuseppe è fantastico

Al ristorante Essenza ogni volta vivi un’esperienza sensoriale unica. Grazie allo chef Giuseppe tutti i piatti vengono cucinati ed elaborati in modo superlativo per farti assaporare i prodotti di alta qualità che utilizza. Grazie a Daniela e alla sua gentilezza puoi trascorre una bellissima serata in un locale intimo e accogliente! Consigliatissimo…

Sapori del cibo buonissimo indescrivibile, consiglio a tutti di provare almeno una volta.

Locale intimo, pulito e curato, atmosfera rilassante e ambiente con pochi tavoli. Giuseppe e Daniela offrono un servizio attento e molto cortese... ma soprattutto la cucina è strepitosa! I piatti sono buonissimi con abbinamenti molto interessanti e ben bilanciati in termini di gusto. Il cibo è preparato con cotture a bassa temperatura. Consigliato vivamente.

Abbiamo festeggiato un compleanno scegliendo in anticipo il menù. Siamo stati ben consigliati dallo chef Giuseppe. Piatti accurati e splendidamente presentati, pesce freschissimo, porzioni generose. Il servizio inoltre è stato eccellente. Una bellissima sorpresa è stata trovare il locale addobbato a puntino per l'occasione e riservato solo a noi ed ai nostri invitati.

Ottimo ristorante, servizio perfetto, pesce trattato con ricchezza di profumi e aromi. Antipasto di pesce spada meraviglioso, sedanini alla seppia con asparagi che stemperavano il piccante della salsa di pomodoro, profumo di menta gradevole appena percettibile. Gallinella con cozze e vongole tipo zuppa di pesce e coda di rospo con meraviglioso passato di fave. Per finire tiramisù meraviglioso

Ottimi piatti ben curati, sapori decisi ed equilibrati, lo consiglio vivamente

Provato oggi per la prima volta per il ns 23° anniversario. Che dire Daniela e Giuseppe due splendidi padroni di casa... Daniela una persona splendida, gentile, cortese e disponibile, mai invadente, Giuseppe dietro le quinte fa magie. Non fatevi ingannare dall'esterno perché dentro si apre il paradiso culinario. Alla prossima continuate così. Mara & Matias

Ambiente luminoso ed ospitale, personale cordiale e piatti buonissimi e ben impiattati, ciliegina sulla torta i dolci fantastici. Rapporto qualità-prezzo davvero ottimo, consigliatissimo per gli amanti del pesce.

Piccolo ristorante con prodotti molto buoni e di ottima qualità. La location è piccola e tranquilla ed il locale è posto in un ambiente artificiale ma abbastanza silenzioso