Recensioni di Il Cornicione Del Borgo, Bovalino

Ero alla ricerca in zona dove si potesse mangiare una buona pizza in stile napoletana, con un impasto ben lavorato e lievitato, leggera e con ottimi prodotti di qualità. Questo locale, Cornicione del Borgo ha soddisfatto le mie aspettative. Dalla prima volta che entrai fui accolto dallo staff e dal proprietario gentilissimo, mi spiegò perfettamente come lavorano l’impasto e come usano i prodotti locali. Sono rimasto stupito e soddisfatto. Presi sia una pizza Bianca, la Pistacchiosa e diverse pizza rosse. Ma si può intuire sin da subito con una semplice e buonissima Margherita la qualità e il potenziale di questo locale, di cui spero vivamente che si faccia strada nell’essere riconosciuto al meglio. Grazie ancora allo staff e al lavoro nel dedicare ed esprimere al cliente la passione nel mangiare una pizza napoletana a DOC.

In assoluto il posto dove andare a mangiare la pizza napoletana quando si è in Calabria. L'impasto è soffice e digeribile e ogni ingrediente è di grande qualità. L'accostamento delle farciture nelle pizze più audaci è geniale. Ottimi anche i dolci tra cui gli "scugnizielli alla nutella". Il locale è accogliente e pulito e il conto è basso rispetto alla qualità.

La vera pizza napoletana, ingredienti di qualità e ottimo servizio in un ambiente davvero rilassante. Consigliatissima!

La vera pizza napoletana a Bovalino! Finalmente in zona una pizza napoletana come si deve, impasto morbido, cornicione alto e ingredienti di qualità. Ho preso solo da asporto, ma il locale è molto bello, un ambiente accogliente e ben curato e il personale è gentilissimo e professionale. Rapporto qualità-prezzo eccezionale, difficile trovare una pizza così a questo prezzo, davvero complimenti a Carmelo, che nella sua pizza sa trasmettere tutta la sua esperienza e tutto l'amore per il suo lavoro. Locale consigliatissimo, ci tornerò sicuramente!👍🏻

Aperto da poche settimane, il "Cornicione del Borgo" è senza dubbio la migliore pizzeria della Costa Jonica reggina! Nessuna meraviglia in proposito: il giovane proprietario in verità è già noto alle cronache enogastronomiche nazionali in quanto pizzaiolo ufficiale dello scorso Festival di Sanremo. La fama è meritata in quanto la pizza è semplicemente buonissima! Impasto idratato, leggero e cornicione alveolato. Gli ingredienti utilizzati sono tutti "dop" con piacevoli scoperte anche locali come il caciocavallo di Ciminà o il capocollo prodotto in casa. Particolarità degna di nota le pizze con il cornicione ripieno... una vera trasgressione culinaria alla quale è difficile sottrarsi. Ampia scelta inoltre di birre artigianali anche locali tra le quali spicca quella al bergamotto prodotta da un birrificio di Caulonia marina. Anche il prezzo, nonostante gli ingredienti di grande qualità, è ottimo: tre pizze da asporto gourmet (Calabrisella, Sinfonia di formaggi e Cornicione del Borgo) a soli 25 euro... roba che in città te la sogni. In conclusione: pizza da assaggiare assolutamente anche a costo di fare qualche chilometro di strada!

Che dire... Tutto eccellente! Personale molto gentile e cortese! La cottura dei fritti era asciutta senza lasciare le dita "impregnate" di olio una volta finiti di mangiare... Perfetta! La pizza è semplicemente eccezionale e ricca di ingredienti! Impasto molto leggero e il cornicione a differenza di altre pizze non rimane "pastoso" e pesante da mangiare. Molto probabilmente una delle migliori pizze napoletane che abbia mai mangiato! Prezzi molto onesti! Complimenti! Gianluca e Vanessa

Pizza ottima, solitamente non amo la napoletana ma questa è migliore di tante pizze mangiate a Napoli! Gli ingredienti sono freschi e di qualità, il servizio rapido e i prezzi onesti. Abbiamo cenato all'aperto, nel giardinetto del locale, molto carino!

Pizza napoletana con gli attributi. Personale gentilissimo. Ambiente tranquillo. D'estate si può mangiar fuori in un grazioso giardino

Assolutamente straordinari pizza e dolci! Il personale è attento e gentile, il pizzaiolo un artista. Consigliatissimo!

Ci siamo fermati per Caso in questa pizzeria Devo dire che la pizza è una napoletana e che è soffice e cotta e cindita da manuale. Personale educato ed attento,una pecca gli spazi stretti all'interno in inverno. Perché in estate vi è lo spazio nel cortile esterno. Ottimo ci tornerei.