Menù Da Politano a Boves: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Salmerino al miso, cetriolo e mandorle

15 €

Melanzana alla brace, brodo di vietello e cialda prezzemolata

13 €

Insalatina di nervetti, rabarbaro, cipolline e dragoncello

14 €

Portata principale

Linguina semi fredda, pil-pil e caviale d'aringa

15 €

Tortello di luppolo, lardo e zabajone salato

16 €

Cinghiale farcito, porcini e madeira

18 €

Dessert

Cremosi gianduja e bianco, lampone e grano saraceno

8 €

Ramasin, fior di latte e biscotto al bacio

6 €

Bavarese alla pesca e amaretto

7 €

Drinks

Bottle of water

2 €

Coffee

1 €

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