Recensioni di Cucina Ai Monti, Bracciano

Tutto superlativo: dal cibo, al servizio, alla gestione, financo al conto... Il cibo è decisamente singolare, mai banale, con variazioni interessanti anche sui piatti più classici. La presentazione eccellente dimostra la professionalità degli addetti all'impiattamento. La cordialità dei gestori fa sentire a proprio agio fin da subito. Il conto, è ampiamente in linea con la qualità dell'offerta. Dire quale piatto ho preferito è difficile: mi limito a citare la Pinacolada, un dessert ispirato dalla celebre bevanda. Unico suggerimento: a pranzo, sotto agli ombrelloni all'aperto comincia a fare caldo. Occorre qualche sistema per rinfrescare gli avventori, anche solo un ventilatore, ma non di quelli verticali. Complimenti vivissimi. Da ritornarci!

Tutto molto buono. Difficile scegliere cosa mangiare tra i vari piatti proposti. Speriamo di poter tornare. Prezzi abbastanza giusti.

Innanzitutto 5 stelle Per La cordialità dello staff e la Professionalità del proprietario. La qualità del cibo è ottima Ma Sopratutto molto rara da trovare in quanto i piatti, non solo si presentano con una presentazione spettacolare ma donano nel palato un particolarità di gusti e retrogusti che non avevo provato prima …. Insomma soddisfatta e curiosa di provare il resto del menu curioso e da 5 stelle … professionalità 🔝

Esperienza divina, ristorante ben curato, elegante all'interno e veranda all'esterno. La chef ha una stella Michelin ed i piatti che escono dalla cucina sono divini, da provare assolutamente le pappardelle al ragù. Il proprietario è molto socievole, simpatico ed aperto al dialogo. Unica pecca il cameriere che ci ha servito, davvero poco carismatico

In pieno centro storico di Bracciano, ai piedi del Castello, questo buon ristorante. Cucina non solo locale, casomai rivisitata, improntata ad una accurata ricerca degli ingredienti sia di terra che di mare. Questa volta si è scelta la terra. Sia i primi che i secondi degustati notano una buona mano sia negli accostamenti dei sapori, sia nella cottura. Buona la carta dei vini con ricarichi in linea. Cordiale la chef Claudia che, casualmente, ci accoglie ed accompagna . Esperienza positiva.

Aver scelto la Cucina ai Monti è stata per noi la scelta migliore per pranzare durante una gita fuori porta. La location è molto suggestiva, il ristorante si trova al centro di Bracciano a ridosso delle mura del castello. Lo staff è molto preparato e competente e ci ha guidato nella scelta dei piatti e del vino migliore per accompagnarli. La cucina è semplicemente fantastica, i piatti sono curati in ogni dettaglio e sono molto gustosi. Ci sono anche piatti per vegetariani e vegani.

Location raffinata ed elegante, presentazione dei piatti ricercata ed originale, ingredienti di prima scelta, personale professionale e gestore preparato e cortese. La mia famiglia ed io abbiamo cenato consumando un'ottima pasta alla carbonara, un baccalà molto buono e delle squisite pappardelle alla maremmana. Da consigliare anche il semifreddo al pistacchio e la crema catalana. Ci torneremo sicuramente presto!

Un'esplosione di sapori! Un artista esprime attraverso i propri mezzi ciò che ha dentro, passione, amore e generosità. Qui l'arte è espressa attraverso i piatti creati magistralmente da Claudia e Aldo. Sapori e sensazioni che esplodono in bocca lasciando un indelebile ricordo, serviti con cortesia e delicatezza. Allego descrizione dei piatti illustrati in foto: Antipasto di carpaccio di carne salada del Trentino con funghi porcini del cimino,germogli di ravanello e scaglie di parmigiano reggiano, stagionatura 36 mesi. Antipasto di tartare vegetariana con formaggio caprino,rape rosse e gocce di mosto cotto. Riso alla zucca al salto con radicchio trevigiano marinato all'aceto balsamico. Gnocchi al sapore d'autunno con crema di castagne,pecorino di fossa e guanciale croccante. Pancia di maiale cotta a bassa temperatura con crema di patate e gelato al peperone.

Ristorante di fronte al castello , servizio veloce e gentile. Ci è stato offerto un antipasto di benvenuto. Primo piatto con guanciale ,carciofo fritto e tartufo molto gustoso , abbacchio con patate tenero e delicato e faraona buonissima. Prezzi adeguati alla qualità del cibo. Consigliato, torneremo sicuramente a provare piatti a base di pesce. Bravi.

Esperienza fantastica! Appena pranzato con la mia famiglia e devo fare i complimenti per tutto: accoglienza, servizio, simpatia, gentilezza e cucina ottima. Torneremo certamente per tutte le occasioni speciali della famiglia! Bravi, continuate così 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

Ottimo cibo, preparato con cura, piatti particolari con materie prime di qualità accompagnati da vino ottimo consigliato da Aldo, cortese e simpatico padrone di casa. Complimenti alla chef Claudia.

Ottima cena con primi e secondi deliziosi. Menù curato e personale accogliente e cordiale. Prezzi adeguati. Proprietario cortese e disponibile. Posizione dominante sulla piazza. Se passate da Bracciano ve lo consiglio, in particolare per una cena a due :-)

Posto incantevole sotto il castello, personale disponibile e gentile. Piatti ottimi, di qualità e serviti in maniera impeccabile. Ci torneremo

Ristorante situato in una location molto suggestiva ai piedi del castello Odescalchi, il proprietario Aldo è stato molto simpatico ed accogliente e non è una cosa scontata, mostra verso il cliente quelle piccole attenzioni che fanno piacere presentando i piatti che nel nostro caso ha suggerito, quando il proprio lavoro si fa con passione ed entusiasmo chi è accanto se ne è accorge e non può che apprezzare soprattutto se poi il risultato è quello che ci è stato servito. Straconsigliato.

Locale accogliente, caloroso. Piatti sublimi, ( terrina di verdure, Anatra , Amatriciana, Carbonara, Gianduia e Tiramisù, Top de Top)Bravissimi gli Chef!!!!!. Personale di Sala disponibile, professionale, grazioso. RITORNEREMO VOLENTIERI, CON PIACERE, per gustare altre perle della vostra cucina!

Che dire non perde mai un colpo!... materie prime di ottima qualità ...piatti con abbinamenti sapientemente studiati...menù periodicamente integrato da nuovi piatti con elementi legati anche alla stagionalità è un passo avanti a molti...bravi bravi bravi

Ottime materie prime, piatti ben eseguiti!

Davvero di alta qualità. Super consigliato per chi vuole mangiare di livello! ❤️