carlo piernovelli
20/05/2023
Bravi
Bravi
Un vero ristorante spagnolo dove assaporare la VERA PAELLA( quella con la crosticina).
Chef giovane ma con le idee ben chiare.
Croquette di patate cremose con tartufo e PataNegra da urlo.
Antipasto completo interminabile, credo che lo chef, se volesse, sia capace di farti cenare solo con le tapas
Servizio attento, cortese e mai invadente.
Il locale interno ha una delle grotte più belle del centro storico.
Torneremo per gustare le altre paella
Uno consiglio inserirei più vini spagnoli.
devis vici
15/06/2023
Location stupenda sotto il castello di Bracciano o meglio nelle grotte del castello, un esperienza diversa dai classici ristoranti tradizionali,i due giovani chef sanno unire la cultura spagnola a prodotti territoriali con un occhio alla modernità, si vede la passione e il divertimento che ci mettono nei piatti che ci sono stati serviti , raccomandato sicuramente!
Vangy Leo
26/03/2023
La location molto carina,il personale bene attento al cliente,decido di pubblicare alcune foto per rendere l'idea sulla location e sulla premura della presentazione del piatto.
-mix di Paella
- Raviola di cacao alla coda....(particolarmente delicati e attenti alla dose di ogni singolo ingrediente,ben equilibrati)
Consiglio di provare questo posto
Lucas De Rossi
15/05/2023
Cena buonissima di coppia la domenica. Antipasti curati e saporiti. Prodotti di qualità. Sapori diversi rispetto alla nostra cucina che vanno sicuramente sperimentati più spesso. Le varie crocchette sono molto molto buone ma per assurdo il sapore e la preparazione delle Patate brabas ve lo consiglio assolutamente. La Paella era di altissimo livello. Avrei voluto una brandina per fermarmi li a dormire. Consigliato!
Antonio Porciello
27/01/2023
Locale intimo e accogliente, cucina a vista, lo chef è spagnolo e pertanto le pietanze sono realizzate con cura e soprattutto con amore.
massimo grosso
29/08/2021
Locale fantastico! Per cominciare la cordialità, disponibilità, e simpatia del personale. La qualità dei prodotti scelti e superlativa, quasi inaspettata di quanto è elevata. Il menu è fantasioso e ricco di particolarità. Le tartare assaggiate era spettacolari, un tripudio di sapori e contrasti sapientemente abbinati. La location poi... abbiamo avuto la fortuna di poter mangiare praticamente in una grotta privata. 10 e lode !!!
Alessandro Nutarelli “Nut”
22/05/2021
Situato sotto il castello Odescalchi di Bracciano, location splendida,un colpo d'occhio che toglie il fiato. Ma partiamo con ordine: il locale si divide in due parti,una è all'esterno su la via centrale che porta alla chiesa di Bracciano l'altra parte,quella interna, si sviluppa all'interno scendendo e passando sotto al castello, creando una grotta meravigliosa. Il menù,come suggerisce il nome del locale,offre tartare di terra e di mare di una qualità eccellente, qualità della materia prima di prim'ordine, eseguita in maniera impeccabile. Staff nemmeno a dirlo praticamente perfetto, Francesca riesce ad immergere i commensali nel suo mondo facendone apprezzare ogni sfumatura. Conto giusto per la qualità/prezzo. Da tornare e ritornare!
Chiara Mango
28/05/2021
Bellissimo locale all'inizio del centro storico, internamente ospita una grotta in cui vedo l'ora di mangiare.
Personale gentilissimo e preparato.
Consiglio i cocktail sia classici che quelli pensati per il locale dal suo barman.
Il cibo infine è veramente delizioso.
Il menù è sia di carne che di pesce con antipasti ottimi e freschi, le tartare sono particolari e possono anche essere servite all'interno di tacos o Pan brioche.
Un locale veramente unico nella provincia per il tipo di menù offerto.
Consigliatissimo!
Martina D'Amico
29/08/2021
Finalmente un qualcosa di originale! La Tartareria di Bracciano è davvero una chicca! La qualità del cibo è sorprendente, la location unica ( abbiamo avuto la fortuna di cenare in una grotta privata ) il menù vasto e particolare, il personale molto cordiale e disponibile! Insomma è davvero un posto speciale tornerò sicuramente!
Elisa Petronio
29/01/2023
Locale molto intimo e carino, sotto al Castello di Bracciano.
🍴Antipasti davvero buonissimi.
Paella buona. Sangria divina 🍷
Rapporto qualità-prezzo molto buono!
Floki Bad
25/05/2021
Bellissimo locale sotto le mura del castello di bracciano, atmosfera unica, originalità del menù , tanta qualità nelle varie tartare proposte dal locale
Un posticino tutto da scoprire per gli amanti del crudo e non, accompagnati da ottimi Cocktail.
Torneremo presto.
Complimenti
alessandro antonetti
25/10/2021
Ottima esperienza gastronomica!
Personale giovane e cordiale.
Tartare di tonno e gamberi super !
Sarebbe interessante l'aggiunta di altre portate nel menù.
Nel complesso un bel locale che ,con aggiustamenti mirati, raggiungerà un ottimo livello.
Prezzi giusti per la qualità offerta,ma porzioni migliorabili.
Valerio Savaiano
16/06/2023
Ristorante fusion, proposta tradizionale ma anche innovativa, alto livello Locale bellissimo proprio sotto al Castello Odescalchi.
Sabrina Panico
04/06/2023
Ma che bravi questi ragazzi! Con passione e gentilezza e tanti riguardi per il cliente! Cucina spagnola ma non solo. Top!
alessandro bitti
12/07/2022
Location caratteristica ai piedi del Castello Odescalchi. La cucina di Jesus è fantastica. Abbiamo assaggiato molti antipasti, alcuni crudi, di elevato livello. La paella era eccezionale. Va considerato che eravamo in sei e, per tacito accordo, abbiamo ordinato pietanze diverse per poter assaggiare di tutto. Risultato di pregevole livello. Camerieri giovanissimi e molto preparati. Promosso a pieni voti
Margherita Guadagni
08/01/2023
Posto molto carino ed accogliente, servizio efficiente e molto gentile, abbiamo fatto un’ottima cena a base di patate, provando i loro piatti particolari e un classico cacio e pepe, abbiamo trovato tutto delizioso fino al dolce ! Grazie di tutto, Da provare assolutamente !!
Saverio Flavio
19/01/2023
Cena veramente bella e buona nel cuore del centro di Bracciano con piatti della cucina spagnola , personale molto cortese e disponibile, vi consiglio la Paella di crostacei accompagnata con la Sangria rossa 🤩
Simona Pulcini
25/04/2023
Ottimo il cibo e il vino, molto cordiale la ragazza che ci serviti
La serata è stata veramente bella
Sicuramente da ripetere