Recensioni di Imbufalita, Brescia

Una bella scoperta. Piatti deliziosi, ben spiegati e ben preparati. Buona carta vini con vino anche non molto noti ma di qualità ottima. Prezzi in linea con la qualità, sicuramente non eccessivi.

Ottima qualità. Menù pesce 40 euro:Polpo scarsino ma ottimo, risotto buono ( pecca mia mancava un po' di sale), frittura buona e dorata. Unica pecca si sono dimenticati che il calice di vino era compreso e da servire: il proprietario gentilmente ci ha offerto il 1/2 di bianco. Dolce: tortino anonimo.

Una splendida trattoria dall'atmosfera calda e accogliente, in una poetica via nel centro storico, tra Piazza Duomo e Piazza Loggia. Piatti sempre buonissimi e molto interessanti, con ottimi vini da abbinare. Personale gentilissimo! Il locale è gestito con grande passione ed entusiasmo.

Nel centro storico di Brescia, inserito nel reticolo di vicoli che salgono verso il castello, si affaccia questo candido ristorante. Ispira fiducia fin da fuori e il nome "Imbufalita" ti fa tuffare subito nel mondo partenopeo. Ordiniamo tre menù del giorno con un primo a scelta tra due proposte, un secondo con maialino e verdure, dolce, caffè e acqua al modico prezzo di 15 euro. I due primi piatti non possono che dirsi OTTIMI: i bottoni in brodo ripieni di ricotta e spinaci sono deliziosi e la pasta (al dente come Napoli insegna) con le lenticchie è davvero gustosa e cremosa al punto giusto. Un piatto come questo fa sentire il cliente come a casa, accompagnandolo in un percorso di riscoperta dei sapori tradizionali di una cucina povera, ma ricca di gusto e sana per l'alto apporto proteico. Insomma premio con il massimo punteggio l'eccellenza di questa portata e l'insolita scelta di inserirla nel menù. Il secondo con il maialino è buono e le verdure dal sapore selvatico donano quel tocco in più al piatto. Dulcis in fundo è la piccola chicca dolciaria: un soffice paninetto con una spolverata di zucchero a velo che appena ci affondi la forchetta rilascia una crema buonissima e corposa (potrebbe essere un mix di ricotta e mascarpone). Una piccola nuvoletta questo dolce che ti fa chiudere il pranzo in maniera DIVINA. Infine nota di merito per tutto il personale del ristorante molto cortese.

Cibo ottimo ma sia gli spaghetti che il fritto arrivati tiepidi al tavolo Cotoletta di pollo dei bambini non cotta bene carne rosa Anche se ottima la qualità

Prodotti di qualità ben mixati x creare piatti “classici” ma innovativi! Ottimo il servizio! Complimenti!!

Location bellissima adatta al centro storico della città. Personale qualificato e gentilissimo attento alle esigenze dei clienti. Per quanto riguarda il menù ...... Non posso che esprimere tutta la mia soddisfazione avendo avuto la possibilità di assaggiare diverse portate sia di carne che di pesce. Per finire poi con una giusta coccola prelibata di dolci leggeri e buonissimi!!!!! Ottimo rapporto qualità prezzo.

Bellissimo locale. Abbiamo cenato divinamente. Mi è piaciuta molto la location ma soprattutto i piatti che abbiamo mangiato. Tutto buono e di ottima scelta, anche il vino. Il servizio molto preparato e gentile. Da tornarci sicuramente.

Locale molto carino, personale gentile e professionale, siamo stati da imbufalita per pranzo di domenica ed é stata un ottima scelta. Portate molto buone e ricercate, abbiamo avuto un contrattempo con la cottura di uno dei piatti, cosa che può succedere, ma il personale di sala è stato subito pronto a rimediare con cortesia. Eccezionale il tortino di melanzane. Siamo rimasti molto contenti, torneremo sicuramente a provare gli altri piatti.

Una buona cena, originale con qualche sapore tipico del nostro sud. Anche per il vino abbiamo scelto un metodo classico dell’Etna che mi è piaciuto. Laura pesce io mozzarella, la descrizione nelle foto. Servizio all’altezza, torneremo!

Complimenti cibo di estrema qualità e servizio molto curato. Tutto il personale davvero gentile e posso dire di aver mangiato davvero molto bene. La mozzarella di bufala eccelsa per non parlare delle polpette. Ci tornerò sicuramente

Trattoria sì, ma con un abbondante tocco di eleganza che rende questo locale un'oasi di tranquillità e gusto. Al di fuori maratona cittadina e un forte passaggio, ma all'interno, in compagnia di Michela, Andrea e Thuany (mancava la cara Larissa), ho veramente apprezzato la tartare di salmone con zucchine e stracciatella, un piatto di spaghetti con cozze e patate e il loro nuovo dessert limoncello e pistacchio (azzeccatissimo!). Un amaro di origine calabrese proposto dal preparatissimo Andrea ha chiuso la serata, portandoci a uno scontrino medio che è assolutamente proporzionale alla qualità.

Ristorante in cui la gentilezza , cortesia ed accoglienza sono un perfetto entre’ . Abbiamo cenato con amici abbiamo assaggiato i vari piatti del menu ‘ tutti ottimi . Poi trovare a Brescia il dolce Poppella con la freschezza e la bontà che la caratterizza è veramente il Top!!

In occasione della Corsa Rosa abbiamo prenotato in questo locale in pieno centro a Brescia. Forse a causa di un numero alto e inaspettato di persone, non troviamo il tavolo pronto, però siamo arrivati con 10 minuti di anticipo( noi eravamo un gruppo di 7 persone). Il personale molto gentile, ma impreparato, comunque rispettosi verso la clientela. I piatti arrivano a chi freddi, a chi poco cotti, a chi scarsi ( una mia amica aveva ordinato il risotto alla pescatora, ma sembrava riso in bianco con due gamberetti e basta, molto scarso in quantità). Lo facciamo presente al gestore che, per scusarsi, ci offre alcuni piatti e i dolci e ci propone un forte sconto. Quindi do' 4 stelle, perché riconoscere i propri errori è un gesto di umiltà che in pochi possiedono. I dolci erano accettabili. Ripeto: forse un flusso alto di clienti ha trovato impreparati chi era in cucina. Vogliamo dare una seconda possibilità e ci torneremo per scoprire appieno questo locale e i suoi piatti( alcuni sono tipicamente campani) Sicuramente il menù fisso che loro offrono, a partire dall'antipasto al caffè, compresivo delle bevande, è molto vantaggioso, solo che avrebbe dovuto essere per tutto il tavolo. Ciò è molto limitativo, in quanto non tutti amano il pesce( oggi il menù prevedeva tutto a base di pesce a 40€ a persona) In bocca al lupo ai giovani proprietari.

La cucina è seriamente del sud. Mi sono quasi commossa a sentire la ricotta di pecora nel fiocco di neve... E la pastiera è vera pastiera. Tutto curato. Perfino il personale squisitamente del sud.

Location veramente accogliente, ricorda una baita di montagna creando un ambiente caldo e familiare. Con gli addobbi natalizi assume un'atmosfera ancore più magica. La cucina è a vista ed è per me una cosa molto bella. Il menù è stagionale perché usano solo prodotti freschi. Io ho assaggiato la mazzarella di bufuala ed era molto buona. Consiglio di prenotare poiché il posto non ha moltissimi coperti. Buon rapporto qualità prezzo. Sono restata soddisfatta di essere andata a cena in un posto così.

Sono diversi mesi che con continuità mangio da Imbufalita, e con soddisfazione, devo dire che sono andato via sempre più che soddisfatto. Da poco, ho provato alcuni piatti del nuovo menù, ci sono dei nuovi inserimenti davvero particolari. Una menzione speciale meritano il tagliolini alla Nerano e la Big cotoletta.

Tappa obbligatoria quando vado nel bresciano... Proprietari giovani, dinamici e con tanta voglia di mettersi alla prova (devo dire con ottimi risultati) che portano i sapori del sud nella splendida città di Brescia. Location curata nei minimi dettagli, ambiente molto familiare che riesce a farmi sentire a casa ogni volta. Ma i maggiori elogi vanno al menù, che regala sapori unici ad ogni boccone, con prodotti freschi e di prima qualità, con impiattamenti molto ma molto originali. Consigliare un piatto in particolare diventa davvero difficile. Spendida anche la carta vini, con il proprietario/cameriere che sa dare sempre utili consigli su ogni scelta. Davvero soddisfatto. Consigliatissimo.

Ho pranzato e cenato diverse volte all'Imbufalita! Location molto curata, servizio attento e cordiale. Piatti davvero ottimi e di qualità! Ho apprezzato molto l'attenzione che mi hanno dato, essendo intollerante al lattosio, proponendomi diverse possibilità di scelta. Consigliato assolutamente