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Recensioni di Trattoria Buca, Brescia

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Valentina Chianello
25/02/2022
Locale trovato tramite maps, avendo letto che facevano cucina tipica bresciana e trovandoci qui per lavoro, abbiamo deciso di provare. All interno la sala è ristrutturata, non troppo grande e, considerando la giornata (giovedì sera) era quasi al completo. Personale cortese, cordiale, disponibile. Il menù era del giorno corrente, quindi probabilmente il menù varia in base alla stagione ed a quello che hanno disponibile in cucina. Il cibo era buono, abbiamo preso un antipasto (carpaccio di black angus),due primi (casoncelli alla bresciana, ovvero una specie di raviolo tipico loro, fatto in casa, con burro e salvia) due secondi (spezzatino di vitello con funghi e polenta ed arrotolata di vitello con polenta e patate) e due dolci (tiramisù e pannacotta).Le porzioni erano giuste, non siamo usciti con la sensazione di "stiamo scoppiando", la qualità del cibo era buona, si sentiva che le cose erano fatte in casa. Insomma, locale consigliato!
cristiano bellanca
31/10/2022
La specialità è sicuramente il tartufo. Piatti buoni e delicati. Abbiamo mangiato una valdostana con tartufo e un risotto con tartufo. Molto buoni entrambi ma ho preferito il risotto in quanto il gusto del tartufo risultava sicuramente più accentuato e gradevole. Buonissimo il tiramisù. Personale di sala di piacevole presenza. Location semplice da trattoria. Adatto sia per coppie che per gruppi di amici. Prezzi normali (il tartufo costa da tutte le parti)
Michele
31/12/2022
Ottima trattoria dove si possono gustare piatti della tradizione bresciana e non solo. I casoncelli e i tortellini sono fatti in casa. Il personale è gentile e i prezzi sono onesti. Comodo per chi arriva col treno o soggiorna in prossimità della stazione.
paolo bergomi
04/11/2022
Si trova a pochi passi dalla stazione di Brescia...ho preso i casoncelli alla Bresciana per provare il cibo del posto e non sono rimasto deluso; ho bevuto anche un bicchiere di ciliegiolo ed era perfetto. Ottima scelta! Sono uscito contento e lo consiglio a tutti. I prezzi sono nella media.
davide violato
04/04/2023
Ottima trattoria a conduzione familiare. Ampio menu che accontenta i vari gusti ed esigenze. Personale cordiale e veloce. Ho apprezzato molto i tagliolini al tartufo affettato dallo chef al momento
Simone Trevisan
24/03/2023
Una bella trattoria davvero. Non ho osato il tartufo per questioni di budget ma comunque ne sono uscito soddisfatto. Bravi.
Loris Brizio
17/09/2020
Ottimo ristorante, con una buona attenzione all'estetica del locale ed alla qualità delle proposte gastronomiche. Lo Staff è di qualità e disponibile oltre che competente a fornire indicazioni sui cibi e sui vini e la proprietà è degna della secolare tradizione del locale. Vale la pena immergersi nella tradizione gastronomica bresciana e trascorrere momenti piacevoli in questo ottimo locale da soli o con la famiglia.
Fabio (Maccabeo)
15/06/2023
Ottima trattoria piatti di qualità e scelta ampia, pausa pranzo per 2 rapporto qualità prezzo buono. Ci tornerei lo consiglio
Giovanni Ganci
30/07/2022
Lo conosco da anni e da sempre è sinonimo di qualità. Oltre alla cucina si può approfittarne della griglia. Ve lo consiglio.
Maria Papa
01/04/2023
Siete una certezza! Classica cucina bresciana ma nn solo tanti piatti introvabili! Consigliatissimo staff esemplare veloci cortesi preparati DA 5 STELLE👍🏻💖
Pizza Aperitivo Hamburger Panettone Spiedo Carbonara Paella Gelato Pesce Panini Torta Pinsa Risotto Pizze Grigliata Picanha Pizzoccheri Pasta Spaghetti Tortellini Fritto reale Cacio e pepe Casoncelli Torte Cotoletta Tagliata di manzo Bubble tea Tortellini in brodo Maritozzi Spaghetti allo scoglio Gnocco fritto Risotto al teroldego Pizzette Pancakes Crazy coffee Carne alla griglia Piadina Menu degustazione Pastine Tempura Spaghetti astice Giardiniera Spritz Meringata Pizza margherita Hosomaki fritti Catalana Pasta cacio pepe Sushi Fiorentina Costine Poke Salatini Arancini Pancake Tartare di pesce Humus Salsiccia Scialatielli ai frutti di mare Tagliere di salumi e formaggi Polpo su crema di zucca Panettone artigianale Risotto funghi Spaghetti di soia Pizza alla salsiccia Mandorlato Torta fritta Bigoli Fagottino cioccolato e nocciole Grigliata di carne Sugo di pesce Catalana di pesce Mojito Iced coffee Spiedo bresciano Pizza crudo e burrata Orecchia di elefante Capesante, tartare al coltello Carne Campesante Pizza ai frutti di mare Dragon roll Bellavista Pizza alla romana Polletto Cannoncini Risotto porcini Pastasciutta Brioches Pasta dello chef Pirlo marchino Spring rolls Casoncello Hamburger di fassona Colomba pasquale Risotto al gorgonzola Pizza al tegamino Granita Panettone gastronomico Focaccia gourmet Pizza fritta Polpette e verdure con basilico Torta a cuore alla frutta Formaggio alla piastra Sarde a beccafico Finger food Pizza birbes Croccantini alle mandorle Kebab Zighini Cozze Garganelli al ragù di anatra Tortellini panna e prosciutto Margherita Trippa Malfatti agli spinaci con mela e pancetta Focacce Dolci di mandorla senza glutine Waffle alla nutella Tiramisù al vasetto Ali di pollo Colomba Risotto porcini bagoss tartufo bianco Pasta fresca frutti di mare Pennette Pizza scamorza speck e funghi Pad thai Burritos Pizza tirolese Cocktail Tortelli di zucca Canederli Torta greca Pizza brutta eva Crocchette Riso allo scoglio Polenta e luccio Frittura di paranza Brioche Hamburgher Torta cioccolato lampone Gamberoni Parmigiana Spaghetti olimpo Filetto Nutella Risotto formaggi e funghi Ravioli al vapore Stufato Unikong Birra Spaghetto nero Tartare di salmone Pollo Tajin Ramen Kyoto roll Fritto calamari Grigliata mista Insalatona Pulled pork Pizza decisa Hamburger con il gorgonzola e cipolle caramellate Tagliolini al grano saraceno con robbiola di malga e tartufo nero uncinato Costata Fassona Capretto Pizza gozadera Galletto con patatine Bistecca Langosta Cannolo Tagliere di salumi Panino pizza Spiedo bolliti guancialino Birra grande Schiaffoni di mamma ragù Hamburger fermento Delicata alla crema Panelle Spaghetti vongole Gyoza di verdure Funghi Torta gelato Zuppa di cipolle Pinza romana Lo spiedo Risotto per celiaci Cavallino Risotto ai finferli Gin tonic Tagliatelle porcini tartufo Gyoza Bossola Cappuccino di baccalà Fritto Panino pulled pork Tartare Pizza la casetta Patatine Tomahawk Pizzoccheri, formaggio Arrabbiata Crudo scamorza rucola Pizza 64 Falafel Hoso maki Patata farcita Crespelle Tagliere salumi Pasta al ragù Crauti Narghila Pizza integrale Pizza con foglia di oro Il maritozzo Caciucco Arancine Pasta con pesce Mozzarelle pugliesi Cheesecake Tronchetto Fritto di calamari Fritto di paranza Stuzzichini Brioche al pistacchio Tagliatelle Analcolico Fritto misto Cotoletta gigante Pizza wurstel e gorgonzola Paccheri Pasta fresca fatta in casa ai frutti di mare in bianco Brasato Brunch
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