Recensioni di Inedito, Brescia

Una pizza buonissima! Avevo aspettative alte in quanto già avevo assaggiato la pizza di Pappalardo alla Cascina dei Sapori e... Non sono stata delusa! La pasta è ottima, soffice, super digeribile! Ho assaggiato la pizza Parmigiana ed è davvero ottima! Lo consiglio! Durante il servizio siamo stati omaggiati di entrée, una gelè e dei biscottini al cioccolato in accompagnamento al caffè!

OTTIMA SERATA Inedito è un locale nel pieno centro di Brescia disposto in una posizione strategica vicino a Piazza della Vittoria. Il menù è ampio e gradevole, le pizze sono ottime e con ingredienti ricercati, così come il resto. Godibile pure il dessert. Il servizio è stato ottimo sin da quando ci siamo seduti al tavolo, con personale cortese e preparato per suggerimenti e consigli. Il conto è in linea con il menù, l'accoglienza e l'esperienza generale. Il locale conta pochi coperti, quindi consiglio di prenotare con largo anticipo. Riassumendo: il locale rientra pienamente tra le migliori pizzerie di Brescia Menù: 8.5 Location: 8 Servizio: 9 Conto: 7

Buona pizzeria in centro a Brescia ottima accoglienza del personale gentile e disponibile in un locale molto pulito e ordinato. Buono l'impasto della pizza, davvero ottimi gli ingredienti sopra. Buona carta dei vini, ma quì ci sono rimasto un pò male (anche per questo 4 stelle e non 5) perché mi aspettavo di trovare l'abbinamento "pizza e falanghina del Sannio Dop" come mostrava la tabella all'ingresso invece non era possibile (e non ho capito il motivo).

Scelto la degustazione offerta dal locale. Ottima esperienza con molta varietà da una portata all'altra. In aggiunta presa anche una pizza Margherita, davvero ottima. Vasta scelta anche di birre, tutte quelle prese erano davvero ottime. Assolutamente consigliato 👍🏼

È circa un anno che non recensisco su Google, ma una serata da Inedito mi ha ispirato nuovamente. Accolti da un piccolo entrè, crostino con gelatina di carciofo e mousse di stracchino. Sorpresa assai gratita, sapore delicatissimo e, inedito. Abbiamo poi scelto le pizze. Pizza bufala extra, pizza Castello e pizza Cavolo nero, quest'ultima inspiegabilmente senza nome. Una delle pizze piú originali mai assaggiate, perchè non chiamarla dunque "L'Inedita"? Bellissima anche l'idea di costruire la pizza Castello per omaggiare Brescia, capitale della cultura 2023. In generale pizze fantasiose, ben studiate e armoniche. L'impasto è leggero e gli ingredienti di prima qualità. Prima dei dolci ci hanno servito come pre-dolce anche un gelatino di zucca, altra piacevola sorpresa. Per finire caffè miscela arabica dalle pendici del vulcano Batur per veri intenditori, accompagnato da un cartoncino che ne spiega le qualità. Accoglienza molto calorosa ma mai invadente, servizio molto curato ma mai eccessivo. Locale ben areato e non c'è assolutamente alcun odore nella sala, considerando anche che il forno pizza e i tavoli si trovano proprio nella stessa sala. I prezzi possono sembrare un po' sopra la media ma qui parliamo di eccellenza. Il menú è variabile quindi si trovano sempre pizze e invenzioni diverse, per non annoiarsi mai. Il locale non è grandissimo e quindi sempre raccomandata la prenotazione. Esperienza favolosa per il palato. Bravi tutti, complimenti!

Normale pizza con metodo classico napoletano (non è quella con cornicione alveolato). Qualità degli ingredienti buona, i prezzi dovrebbero essere un po' più bassi. Una margherita non può costare 12€.

Esperienza molto piacevole. Siamo capitati qui quasi per caso e ne siamo rimasti sorpresi. il locale si trova nelle vicinanze di Piazza Vittoria, dove è possibile parcheggiare in un grande parcheggio a pagamento sotto la piazza. La pizzeria è carina, non troppo grande. Il personale è molto preparato, sa consigliare al meglio il cliente e sono soprattutto molto gentili e disponibili. Come prima portata viene proposto un entrèe, molto gradito e davvero buono. abbiamo poi deciso di prendere 3 pizze: ingredienti ottimi ed impasto buonissimo, è leggera, ben farcita ed il cornicione rimane bello alto e morbido. Anche il dolce scelto era buonissimo! I prezzi sono un pochino più alti del normale ma li valgono tutti, le pizze hanno gusti ricercati e ingredienti davvero buoni. 3 coperti, 3 pizze, 3 bottiglie di acqua, 1 birra, 1 dolce ed un caffè abbiamo pagato 87.50. Consiglio molto questo posto, ti fanno sentiere coccolati, anche solo notando i piccoli accorgimenti come il gelato prima del dolce e i biscottini per accompagnare il caffè. ci tornerò sicuramente!

Locale molto bello e accogliente. Personale gentile e attento. Le proposte sono sfiziose con prodotti di qualità e ricercati. Le pizze assaggiate erano tutte molto buone, con unico neo il cornicione buono, ma troppo panoso. Il prezzo è adeguato.

Location molto,molto bella Personale professionale e simpatici Pizza spettacolare, impasto ben lievitato soffice e leggero. Una delle più buone in tutta Brescia ve lo consiglio!

Pizza buona, impasto soffice e con una giusta lievitazione. Personale giovane, molto gentile e servizio veloce. I prezzi sono a mio avviso alti, più della media. Per 3 pizze (di cui una da 35€), un’acqua, una birra, 2 caffè ed un dolce abbiamo speso quasi 100€ in 3. Il coperto è di 3€ ma l’ho ritenuto giustificato da quanto viene offerto durante il pasto perché sui tavoli non è presente nemmeno la tovaglia. L’antipasto e il pre-dessert offerti li ho trovati molto azzardati. Non è una critica, personalmente mi sono piaciuti ma non so se si prestano ad una platea ampia. Ho apprezzato la possibilità di avere pizze con impasto senza glutine e con mozzarella senza lattosio. A menu non sono presenti pizze vegane.

Appena arrivati siamo stati accolti dal titolare e personale, con molta gentilezza e attenzione. Le materie prime si sono dimostrate all'altezza del locale, dal bere alla pizza. La presentazione della pizza è stata abbagliante, mi è sembrato di vedere sulla pizza un quadro di Monet. Il tutto poi guarnito da un'entre' e piccoli assaggi dopo le portate. Ritorneremo sicuramente per gustare nuove proposte. Complimenti a tutto il personale!!!

La pizza mi piace molto. Peccato che non ci sia nessun altro piatto alternativo ma solo antipasti. Capisco che è una scelta. Non inserirei molti piatti, giusto 3, per chi ha mangiato pizza la sera prima ma vuole fare compagnia ad un amico:-)

Piacevole location in pieno centro. Buone pizze ricercate per la scelta degli ingredienti, tutto all'insegna della qualità e della ricerca del gusto, molto digeribili. Personale molto gentile e disponibile. Tornerò sicuramente per gustare altre pizze. È sempre un piacere ritornare da Inedito e gustare delle buonissime pizze. Lo consiglio vivamente.

Pizza ottima sicuramente a un livello superiore rispetto alla media, Gli ingredienti sono di altissimo livello e si sente, L'impasto è ottimale. Anche tutto il contorno è a un livello superiore: la birra artigianale tedesca, una lista di vini ineccepibile , degli antipasti ottimi e per finire una grande gentilezza e professionalità del personale. Tutto questo naturalmente si paga e quindi anche i prezzi sono sicuramente superiori alla media. Ma come sappiamo la qualità si paga..

Ho molto apprezzato questa pizzeria: ambiente molto curato, personale ben preparato sui piatti che propone il menù ed ovviamente una buona scelta di pizze dagli ingredienti ricercati. Molto bella l’idea di proporre degli aperitivi ed anche di offrire dei piccoli assaggi prima della pizza e del dolce. La cosa che mi è davvero piaciuta è la scelta dei dessert: proposte interessanti ed originali, che fanno capire che c’è lavoro e ricerca anche sui dolci.

Una vera delizia per il palato abbinamenti, appunto, inediti ma sapientemente studiati per combinazioni di sapori molto appaganti e mai banali. Tavolini un po' piccoli.

... ottime pizze ... basi eccellenti... farcite con ingredienti di prim'ordine... tanta fantasia e accostamenti decisamente riusciti... buona anche la proposta di birre artigianali e di vini... bisogna tornare per provare anche gli antipasti...

Curioso di provare questo posto per l’ingresso della Guida dell’espresso 2022. Pizze particolari e molto buone. Prima delle pizze e del dolce vengono portati dei mini assaggi. Prezzi rapportati alla qualità offerta dal locale