Recensioni di Opera Aperitif And Dinner, Brescia

Ci siamo trovati per caso, io e la mia ragazza a cenare in questo nuovo locale, aperto da poco, e devo dire che è stata un'ottima scoperta. Oltre che per la sua posizione in pieno centro, siamo rimasti piacevolmente colpiti dal tipo di cucina proposta, composta da piatti che denotano ricercatezza, studio e ottimi abbinamenti. Il tutto condito dall'ottima simpatia e calorosità dello staff tutto al siciliano. Prezzi assolutamente modesti rispetto alla qualità del cibo e del servizio. Torneremo certamente!

Il ristorante si trova nel cuore di Brescia, facilmente raggiungibile a piedi dal centro storico, a soli 2 minuti da Piazza della Loggia. L’aperitivo di benvenuto, il pane e i grissini rigorosamente fatti “in casa”, l’evidente ricerca della qualità dei prodotti e la presentazione dei piatti definiscono l'idea vincente di una cucina originale e fedelmente ispirata ai sapori calabresi. Il personale e la proprietà si sono dimostrati ospitali e professionali. Il punto di forza è sicuramente lo chef, per cui grande merito alla sua cucina, che ricorda sapori passati pur mantenendo alta l'asticella dell'innovazione! È stata davvero una piacevolissima scoperta e ci ritornerò sicuramente!

E' andato tutto oltre le aspettative. Di primo acchito non mi sarei sinceramente aspettato tanta passione, qualità, gentilezza e ricercatezza che animano i giovani proprietari e di conseguenza i loro prodotti, tutti esclusivamente fatti in casa (dal pane, alle salse, alla semplice ma accurata presentazione degli zuccheri) e il tutto senza peccare mai di presunzione (nota di meritissimo e non da tutti). La scelta delle portate, il concetto madre è STUPIRE. E nella loro Opera ci sono riusciti a pieni voti. Dalla parmigiana di melanzane sapientemente servita e curata in ogni minimo dettaglio, al branzino pescato del giorno impiattato come pochi riescono a plasmare, al burger vegetariano saporitissimo, alle bruschette da mozzafiato. Piatti inoltre non miseri ma ricchi e studiati, sotto tutti i punti di vista. I ragazzi sono squisiti, gentili, simpatici, professionali e con il sorriso che rende tutto piacevole. E hanno tanta voglia di farsi conoscere. Meritano tutto, bisogna solo provare per credere e confermare l'apoteosi di una cena pentastellata. Non mi soffermo sulla carta dei vini perché in questo caso la trovo di secondo ordine, ma posso solo confermare che è tutto di primissima scelta e Mirko offre un servizio preciso anche sull'orientamento. I prezzi? Onestissimi. Non ricordavo il tempo di mangiar così bene, sano e particolare. INCREDIBILI, cos'altro aggiungere!

Gestione giovane e con voglia di fare ...tutto buonissimo e con un tocco particolare....se piace il pesce lo consiglio!

Finalmente un posto dove si mangia bene, si spende il giusto, il servizio è cortese, preciso e c'è la professionalità di fare ristorazione. La location è elegante e riservata, a due passi dal Duomo. Dai piatti traspare la qualità dei prodotti e la passione dello chef nel proporre un menù che porta in po' della bella Sicilia a Brescia. Bravi! Torneremo presto 😉

Ottimo per cene e aperitivi molto curati e ricercati negli abbinamenti. Personale gentilissimo.

La Sicilia nel piatto! Menú contenuto ma efficace, varia in base alla stagionalità ed il pescato! Piatti di pesce ricercati di una qualità eccelsa. Dagli antipasti al dolce è stato un viaggio culinario che rifarei più volte. Cortesia e attenzione al primo posto. Bravi.

Opera è molto di più di un ristorante, Opera è passione, casa, famiglia, qualità, colore, terra, radici, amore, gentilezza, esplosione, riservatezza, unicità! Opera è un cuore che batte, Opera è qualcosa di incredibile che spero tutti possano provare almeno una volta nella vita. Opera è un regalo che Mirko ed il suo staff ci lasciano scartare e degustare in una cornice meravigliosa che è il loro locale. Aperitivo? Cena? Pranzo? Apericena? Opera è la risposta a tutte queste domande e non solo... Opera è la giornata, la serata, il momento che più aspetto quando voglio sentirmi bene, l'emozione a cui mi aggrappo quando voglio FELICITÀ. L'Opera...d'Arte...è tutta qui. A questi ragazzi dico Grazie per tutto ciò che fate, vi meritate il meglio.

Mi trovavo a Brescia per lavoro e ho trovato questo ristorante nelle immediate vicinanze di piazza Duomo. Personale giovane, attento e gentile, piatti sorprendenti. Ho scelto il percorso di crudi di pesce e lo spaghetto ai ricci di mare che si è rivelato essere il migliore che abbia mai mangiato. Rapporto qualità prezzo ottimo. Ci tornerò sicuramente.

Ambiente giovane e fresco, primo segno positivo del cambiamento di gestione. L' aperitivo di benvenuto è stato ben gradito e di ottima qualità. Noto con molto piacere che il pane (eccezionale) in tavola viene fatto "in casa" dal personale. Ottima la presentazione dei piatti, ancor di più il profumo ed il gusto di ogni singolo piatto, evidenza di passione e ricercatezza della materia prima da parte dello chef. Ci ritornerò! ⭐⭐⭐⭐⭐