Menù Ristorante Ambrosia a Brescia: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Salumi e Formaggi del Territorio con la Nostra Giardiniera

22 €

Tartare di Cervo, Chutney ai Mirtilli e Pane alla Segale

24 €

Salmerino Marinato, Latticello e Ribes

24 €

Zuppa di Carota, Radici e Stracciatella

20 €

Primi

Caramelle alla Bresciana, Crema di Cavolfiore Affurmicata e Salvia

21 €

Crema di Zucca, Fonduta di Formaggi Nostrani e Mele Cotogne

20 €

La Nostra Aio e Ojo

25 €

Risotto - Riserva Aironi al Franciacorta, Porcini e Bagòss

25 €

Secondi

Capovolte

24 €

Filetto alla Rossini

38 €

Guancetta di Vitello All’olio con Polentina Morbida e Scalogni Brasati

30 €

Scaloppa di Branzino, Broccoli e Pancetta

32 €

Acqua Minerale in Bottiglia

5 €

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