Recensioni di Osteria Fuorimano, Busca

Piacevolissima sorpresa. Esperienza di cibo da provare, piatti squisiti e originali, lo chef e suo fratello perfetti sia nello spiegare che nella cura e bontà dei piatti. Ottimo Pranzo in ottima compagnia

Curiosa ed intrigante esperienza culinaria alla cieca. Menù a sorpresa (3 - 4 - 5 portate) in base a mercato, cacciagione, stagionalità e gusti dello chef. Cucina piemontese che diventa internazionale nella ricerca delle materie prime e degli abbinamenti. Nulla di scontato e tutto appassionante. Buona cantina, fatevi consigliare dal titolare. Prezzo in linea con il mercato.

Ottima cucina ricercata,innovativa e curata. Due consigli: per quanto riguarda il vino nonostante il suggerimento dell'oste serve la carta dei vini con i prezzi. Si sente la mancanza di un aiuto nel servizio in sala quando il locale è al completo e si è costretti ad attendere pazientemente....io avevo sete!

Locale a 20 minuti da Cuneo, veramente ben arredato. I proprietari sono due fratelli, uno si dedica alla cucina e l'altro alla sala. Gentilissimi e molto preparati, fanno trasparire la passione per il loro lavoro. Possibilità di scegliere tra tre menù "fissi", semplicemente indicando eventuali cibi non graditi/a cui si è allergici. Personalmente ho trovato tutti gli abbinamenti di sapori semplicemente fantastici (risotto anguilla e riduzione di finocchio, lingua e sedano rapa, petto d'anatra con riduzione rapa fumé). Ottimi consigli per il vino.

Pazzesco. Materie prime a km 0, prodotti stagionali cucinati in abbinamenti ed accostamenti audaci ma sempre bilanciati e con gusti esplosivi. Titolare molto simpatico, guida con esperienza anche nell'abbinamento dei vini, anche loro ottimi. CONSIGLIATISSIMO

Questo locale dall'ambiente informale è stata una piacevole scoperta. Il menù presenta un'offerta sufficientemente ampia così come la lista dei vini. I piatti tutti ben presentati e dalle porzioni generose, sono anche ben eseguiti e gustosi. È la scelta ideale per una cena tra amici.

Osteria particolare, c'è la possibilità di scegliere tre differenti tipologie di menù, i patti vengono scelti dalla cucina, al tavolo ognuno ha un piatto differente, ottimo per gustare tanti piatti differenti. Personale cordiale e gentile.

Un ottimo ristorante. Ben arredato e con stile dove la pulizia regna sovrana. Eccezionali i piatti che ho degustato. Abbinamenti superlativi mai scontati, cucinati e presentati nel piatto con abile maestria, estro, fantasia e arte da parte dello chef Alex. Ottima la selezione dei vini. Perfetto il servizio condotto con professionalità educazione gentilezza da parte del proprietario Alfio, che con i suoi suggerimenti e consigli saprà rendere ancora migliore la vostra cena. BRAVI !!! Tornerò sicuramente al più presto e consiglio vivamente a tutti questo locale.

Meraviglioso... abbiamo mangiato benissimo...il posto è molto carino ...camino acceso...pochi tavoli .....menù a sorpresa... veramente da provare

Persone simpatiche e accoglienti molto esperti nella cucina con piatti incredibili e una ampia cantina di vini ,prezzo giusto x quello che abbiamo consumato, ci torneremo sicuramente,grazie a Alex e Alfio.