Menù Il Mulino Di Cadrezzate a Cadrezzate: Sfoglia il menù completo

Antipasti

ACCIUGHE DELLA NONNA FRANCA

Acciughe di Sciacca condite con aglio intero, peperoncino, olio evo, accompagnate da burro di malga mantecato con panna fresca e prezzemolo, servite con focaccia di nostra produzione

10.00 €

ANTIPASTO DEL MULINO

Lardo di Colonnata, capocollo di Martina Franca, culaccia, salame di cinghiale, cetrioli in agrodolce, accompagnati da focaccia di nostra produzione

13.00 €

CAPPUCCINO DI ZUCCHINE

Crema di zucchine guarnita con briciole di tarallo , servita con quenelle di ricotta fresca lavorata con la

9.00 €

Primi

TESTAROLI AL PESTO

Pasta fresca di farina di grano condita con pesto, a seconda dei gusti con o senza aglio

10.00 €

ORECCHIETTE

Pasta fresca saltata con friggitelli, salsiccia e ricotta salata

10.00 €

IN FONDO AL MAR

Spaghettoni freschi conditi con cozze, vongole, calamaretti, e gamberi, salmone leggermente piccanti

15.00 €

Secondi

MARE FRITTO

Fritto di gamberi, calamari e polpo

13.00 €

MILLEFOGLIE DELL'ORTO

Ratatouille di verdure di stagione alternata con pane carasau e servita con tomino alla piastra

12.00 €

VITELLO TONNATO

Piatto tradizionale della cucina italiana a base di carne di vitello tagliata a fette sottili e guarnita con una salsa particolare con tonno, acciughe e capperi

12.00 €

Dolci

PIANTINA DEL BOSCO

Mousse di crema alla menta con crumble al cacao e frutti di bosco a guarnizione

6.00 €

FRAGOLOSA

Coppa di crema al mascarpone con fragole

7.00 €

KEFIR CUP

Latte di kefir biologico lavorato con zucchero e panna, servito con uva

6.00 €

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