Alessandro Sansavini
24/05/2023
Sono arrivato e mi hanno accolto chiedendomi se ero Alessandro! Bravi!!!
Molto attenti al tavolo, veloci con il
servizio e perfino con la fattura finale.
E dimenticavo il cibo: buonissimo!
Ho preso Involtini thailandesi accompagnati da alghe wakame e salsa di sesamo agrumata e delle tagliatelle agli asparagi, crema di carote e pinoli.
Ci tornerò prima di andare via da Cagliari!
Sara
30/01/2023
Era la prima volta per me e il mio compagno in questo ristorante e devo dire che ci siamo trovati veramente benissimo.
Arredamento impeccabile, carinissimo in tutti i dettagli.
Personale molto cordiale e attento.
Cucina in vista che denota assoluta pulizia.
Piatti meravigliosi curati nei minimi dettagli, sapori ottimi con ingredienti sicuramente di alta qualità.
Avrei voluto assaggiare tutto quello che il menù proponeva e sicuramente ci tornerò.
Il miglior ristorante provato.
Francesca Tecchiato
01/06/2023
Ristorante completamente vegano molto buono. Noi siamo andati a pranzi dove proponevano il menù a 14.90€ con due piatti a scelta. Ma noi abbiamo preso per all'incirca lo stesso prezzo un piatto a scelta del menu. Molto buono!!buon servizio,le cameriere erano molto gentili! Lo consiglio davvero.
Antonio Iacovelli
13/04/2023
Ottimo ristorante vegano. Buono il
Risotto integrale alla crema di aglio nero con funghi shiitake e alga nori tostata, superba la lasagna al ragù di seitan. Buoni anche i carciofi e la bistecche di soia alla crema di aglio dolce. Buono il rapporto qualità/prezzo tenuto conto che i prodotti sono biologici.
Marco D
31/12/2022
Ottimo assortimento di piatti presenti nel menù, antipasti stellari assolutamente non banali. Formaggi stagionati veg da urlo. Lasagna strepitosa! Consigliatissimo.
Paolo Trono
23/09/2022
Posto elegante quanto basta. Servizio impeccabile con personale attento e cordiale. Cibo ottimo nel gusto. Sorprendente per chi non è solito mangiare vegan e ottimo per chi è vegano e cerca particolarità gustose e presentazioni diverse da quello che si trova in giro.
In tutti piatti si nota un lungo lavoro di studio per i sapori e la quasi maniacale ricerca presentazione che oltre ad essere perfetta, è originale.
Il non pomodoro è stupendo da vedere, oltre ad essere ottimo da mangiare
Porzione di lasagna e carbonara abbondanti. Il gusto incredibile. Gli ingredienti sono di ottima qualità e questo giustifica ancor di più i prezzi corretti delle pietanze.
In sintesi: una esperienza unica che rivivrei più spesso se vivessi a Cagliari.
Nev C
24/06/2023
Abbiamo scoperto il posto quasi per caso. Una piacevolissima sorpresa anche se abbiamo dovuto attendere fino alle 12.30 l'apertura. Il valore aggiunto del ristorante è la possibilità di vedere i cuochi all'opera mentre ti preparano il piatto. De provare le tagliatelle con gli asparagi e la panna vegana acida.
giorgi
10/01/2023
Ristorante vegano con grande attenzione alle materie prime e L impiattamento.
Buona scelta per un menu fusion
Buona scelta di vini bio
Ottimi dolci
Anna Donati
18/06/2023
Ristorante raffinato e curato, cucina vegana deliziosa e bellissimo il poter vedere i cuochi cucinare mentre si mangia. Consigliatissimi i loro tortelloni, ma in generale anche i dolci! Ci tornerò con piacere!
Marcella Tocco
25/02/2023
Sono stata a pranzo il 25 gennaio abbiamo assaggiato un ottimo tofu con melanzane e una buonissima insalata.
Personale gentile.
Ambiente confortevole.
Esperienza da ripetere
Barbara Pau
03/10/2022
Piacevolissima scoperta. Il locale è molto carino e indiscrivibile l'accoglienza è le attenzioni del personale, bravissimi! I piatti veramente molto buoni e presentati benissimo. Abbiamo preso tagliere di formaggi vegan, tortelli alla spirulina con patate e gli spaghetti in stile carbonara...tutto buonissimo ma il 1 posto assoluto lo prendono gli spaghetti in stile carbonara❤️
Alexandre Di Claudio
03/08/2021
Uno dei più buoni ristoranti vegani che abbia mai provato ma costoso e poco generoso nelle porzioni di alcuni piatti 🥲
Sulla bontà del cibo è inutile argomentare, è tutto molto ben studiato, pazzesche le seadas sono rimasto sbalordito!
Servizio impeccabile, locale molto carino.
Unica nota dolente a mio parere sono i prezzi o le porzioni.
Normalmente amo spendere di più in locali come questi, i prezzi infatti a mio parere sono accettabili, ma non le porzioni. I tortelloni in particolare erano solo 5 pezzi per 14 euro.
A parte questo dettaglio complimenti davvero!
Stefano Collu
30/08/2022
È un ristorante vegano ma soprattutto è un ottimo ristorante. Piccolo ma accogliente, cucina super a vista, carta breve per assecondare la stagionalita. Piatti ottimi alla vista e al gusto, ogni pietanza ha diverse preparazioni e il lavoro si vede e si sente. Le porzioni non sono scarne... Anzi. Il prezzo è onesto per un ristorante di questa categoria. Consiglio per tutti
michaela vargiu
18/02/2021
Premetto che non siamo vegani ma abbiamo voluto fare questa esperienza.
Il locale è molto carino con la cucina a vista dove puoi vedere le varie fasi di lavoro.
I piatti fantasiosi e ben realizzati. Alcuni ci hanno stupito piacevolmente, altri a nostro gusto avevano poco carattere, sicuramente perché abituati a gusti più decisi.
Ottimo il vino.
Per chi ama questa cucina lo consiglio.
Fabrizio Viggiano
21/04/2023
Ottimo ristorante vegano nel centro di Cagliari. Io e mia moglie siamo rimasti molto soddisfatti. Unica pecca dal mio punto di vista il cestino del pane molto striminzito, piccole e poche fettine di pane, insufficienti per due persone. Per il resto tutto molto bene. Ci torneremo.
Aain Sedda
28/12/2022
Il ristorante gintilla vegano è un ottima alternativa al ristorante classico.....,..i piatti sono accattivanti e gustosi .il servizio è veloce.locale pulito .
Massimo Pagano
01/05/2023
Prima esperienza in un ristorante vegano, ero scettico e devo ammettere che mi sono ricreduto. Infatti sono riusciti a rendere ogni piatto veramente delizioso. Complimenti, lo consiglierei a chiunque.
Andrea Boffano
11/02/2023
Ambiente elegante e tranquillo, cibo ottimo e impiattamenti curati! Stra consigliato!
