Menù Non Solo Malto a Cagliari: Sfoglia il menù completo

Tanto Per Cominciare

Burrata e Piccadilly & Summer Ipa

Burrata autieri accompagnata da pomodori piccadilly a spicchi, chips di pane guttiau di sardegna, emulsione al basilico e foglia di basilico fresco. servita con crostoni* croccanti di pane ai cereali

5.8 €

Crostone Stracciatella E Alici & Ultra Pils

La freschezza profuma di mare. stracciatella di burrata pugliese, filetti di alici di sicilia e pomodori datterini gialli sott’olio su crostoni* croccanti di pane ai cereali

4.8 €

Carne Salada Della Val Di Non &ultra Pils

Carne salada della Val di Non Fratelli Corrà Con sottili sfoglie di raspadura Bella Lodi, pomodori Piccadilly a spicchi e foglie di rucola

5.2 €

Mini Gnocco Fritto Con Crudo Di Parma E Porchetta & Iper Weis

In Emilia il classico è avanguardia. Mini gnocco fritto* servito con prosciutto crudo di Parma DOP, porchetta Fratelli Corrà e salsa di grana Bella Lodi

6.8 €

Guttiau, Grana Bella Lodi E Pancetta & Summer Ipa

Una scelta dell’Italia più buona. Chips di pane Guttiau di Sardegna con pancetta Piacentina DOP La Rocca croccante e salsa di grana Bella Lodi

5.4 €

Pollo Fritto & Super Chiara

Alette di pollo* croccanti, marinate e fritte. Leggermente piccanti, sono accompagnate da maionese ai pomodorini secchi

6.8 €

Anelli Di Cipolla & Ultra Pils

Anelli di cipolla* dolce pastellati alla birra con guarnizione di salsa di grana Bella Lodi

4.8 €

Mozzarella in Carrozza & Ultra Pils

Cubotti* di Mozzarella campana panati e fritti, ripieni di prosciutto cotto, sono accompagnati da maionese di peperoni rossi e gialli

5.4 €

Rondelle Di Melanzana & Ultra Pils

Rondelle dorate di melanzana* con panatura al mais. Leggermente speziate, sono accompagnate da maionese alla birra

4.8 €

Parmigiana Di Melanzane &iper Weiss

Un classico della cucina italiana: melanzane grigliate*, mozzarella, Edamer, salsa di pomodori e pangrattato. Servita con spolverata di grana Bella Lodi, foglia di basilico e crostini di pane aromatizzati

4.6 €

Pizza Croccante & Ultra Pils

Fritta con brio. Pizza* lievitata naturalmente per 36 ore e fritta, con salsa di pomodoro rustico, spolverata di grana Bella Lodi e foglie di basilico

4.6 €

Super Tartare

Zucchine E Raspadura & Summer Ipa

150 gr di tartare di manzetta bavarese, tagliata al coltello, servita con zucchine grigliate, sottili sfoglie di Raspadura Bella Lodi e battuto di cipolla rossa di Tropea IGP in agrodolce. Servita con crostoni*croccanti di pane ai cereali e insalata di cavolo cappuccio. Da guarnire con citronette a

7.8 €

Stracciatella E Datterini Gialli & Ultra Pils

150 gr di tartare di manzetta bavarese, tagliata al coltello, servita con stracciatella di Burrata pugliese, battuto di olive taggiasche e pomodori datterini gialli sott’olio. Servita con crostoni* croccanti di pane ai cereali e insalata di cavolo cappuccio. Da guarnire con citronette al pepe nero

8.4 €

Siate Buoni, Condividete

Fritto Assoluto & Sexy Ipa

Alette di pollo, Mozzarella in carrozza, Anelli di cipolla, Rondelle di melanzana, serviti con maionese alla birra e maionese ai pomodorini secchi

12.8 €

Cose Pizze

Pancetta, funghi e Pecorino & Iper Weiss

La bella boscaiola. Pancetta Piacentina DOP La Rocca croccante, funghi champignon e Pecorino Sardo dolce DOP Fratelli Pinna

9.8 €

San Marzano E Grana Bella Lodi & Ultra Pils

Leggerezza lodigiana. Salsa di pomodoro San Marzano DOP, sottili sfoglie di raspadura Bella Lodi, emulsione al basilico e olio EVO

8.6 €

Porchetta E Stracciatella & Super Chiara

Da Bologna a Foggia in un boccone. Porchetta Fratelli Corrà, stracciatella di Burrata pugliese, pomodori Piccadilly a spicchi e foglie di rucola

10.6 €

Parmigiana E Fior Di Latte &iper Weiss

Classica con note campane e liguri. Salsa di pomodoro San Marzano DOP, fette di melanzane al forno, Fior di latte Autieri, salsa di grana Bella Lodi e basilico

9.2 €

‘Nduja E Burrata & Black Stout

Piccante e invitante! Salsa di pomodoro San Marzano DOP, ‘Nduja di Spilinga piccante, Burrata Autieri, sottili fette di cipolla rossa ed emulsione al basilico

8.8 €

Crudo E Piccadilly & Zingi Ale

Orgogliosa delle sue origini. Fior di latte Autieri,prosciutto crudo di Parma DOP, pomodori Piccadilly a spicchi, sottili sfoglie di raspadura Bella Lodi, foglie di basilico fresco e olio EVO

11.8 €

Hip, Hip Burger

Pecorino e Vesuviano & Super Chiara

Dai monti al piano. Hamburger fresco di Scottona con Pecorino Sardo dolce DOP Fratelli Pinna, pomodoro Vesuviano aromatizzato con timo, battuto di cipolla rossa di Tropea IGP in agrodolce, insalata verde e maionese

10.2 €

Pancetta e Fontal & Bella Rossa

Un vero classico è sempre croccante. Hamburger fresco di Scottona con Fontal Nazionale Rognoni, pancetta Piacentina DOP La Rocca croccante, insalata verde e maionese alla birra

10.8 €

‘Nduja E Stracciatella & Extra Bitter

Vivace con fuoco (moderato). Hamburger fresco di Scottona con stracciatella di Burrata pugliese, ‘Nduja di Spilinga piccante e cavolo cappuccio

10.2 €

Pancetta, Funghi E Zafferano & iper Weiss

Hamburger fresco di Scottona con Pancetta Piacentina DOP La Rocca croccante, funghi champignon, salsa di grana Bella Lodi con zafferano e cavolo cappuccio

10.8 €

Porchetta E Provola Affumicata & Iper Weiss

Il Lazio chiama la Campania. Hamburger fresco di Scottona con Porchetta Fratelli Corrà, Provola affumicata Autieri, insalata verde e maionese

10.8 €

Crudo E Fior Di Latte & Più Che Rossa

L’italiano vero. Hamburger fresco di Scottona con prosciutto crudo di Parma DOP, Fior di latte Autieri, pomodoro Vesuviano aromatizzato con timo, insalata verde e maionese ai pomodori secchi

12.4 €

Caprino E Cipolla & Honey Ipa

La perfezione è negli opposti. Hamburger fresco di Scottona con cremosa Robiola di capra Fior di Maso, pancetta Piacentina DOP La Rocca croccante, battuto di cipolla rossa di Tropea IGP in agrodolce, insalata verde e maionese

10.8 €

Vegetariani Felici

Mais E Provola Affumicata & Extra Bitter

Mais dire mais (cit.). Hamburger di mais*, Provola affumicata Autieri, pomodoro Vesuviano aromatizzato con timo, battuto di cipolla rossa di Tropea IGP in agrodolce, cavolo cappuccio e maionese

9.8 €

Fagioli E Piccadilly & Extra Bitter

L’orto delle delizie. Hamburger di fagioli*, peperoni grigliati, pomodori Piccadilly a spicchi, insalata verde e maionese

9.8 €

Dalla Carne Alla Brace

Gran Tagliata & Ultra Pils

Tagliata di controfiletto, razza Black Angus, 220 gr. Taglio tenero e saporito, rifinito con fiocchi di sale di Trapani e olio EVO. Accompagnata da funghi champignon e scaglie di Pecorino Sardo DOP Fratelli Pinna

14.6 €

Gran Tagliata Speciale & Ultra Pils

Tagliata di controfiletto, razza Black Angus, 220 gr, sottili sfoglie di raspadura Bella Lodi, funghi champignon, rifinita con fiocchi di sale di Trapani e olio EVO. Accompagnata da funghi champignon e scaglie di Pecorino Sardo DOP Fratelli Pinna

16.6 €

La Gigante & Bella Rossa

Bistecca di entrecôte, razza Black Angus, 350 gr. Una bistecca succosa e saporita, selezionata da noi ed esaltata da fiocchi di sale di Trapani e olio EVO. Accompagnata da funghi champignon e scaglie di Pecorino Sardo DOP Fratelli Pinna

18.6 €

Filetto Premium Lardellato & Bella Rossa

Filetto di Black Angus Premium, 220 gr, avvolto con lardo alle erbe. Taglio tenero e burroso, rifinito con fiocchi di sale di Trapani e olio EVO. Accompagnata da funghi champignon e scaglie di Pecorino Sardo DOP Fratelli Pinna

18.6 €

Costine Di Maiale & Bella Rossa

Costine di suino, 700gr, marinate con spezie, cotte a bassa temperatura e affumicate alla brace. Accompagnate da giardiniera di verdure fresche croccanti e salsa agrodolce mediterranea

15.8 €

Salamelle Alla Birra & Sexy Ipa

300 gr di salamelle mantovane cotte al forno con birra Honey Ipa e rifinite alla brace. Genuine e tenere, servite con giardiniera di verdure fresche croccanti

13.4 €

Suprema Di Pollo & Ultra Pils

300 gr di tagliata di filetto di pollo marinato con paprika dolce, pepe nero e zucchero di canna. Taglio dalla lenta cottura al forno e rifinito alla brace. Accompagnata con zucchine, melanzane e peperoni alla griglia

12.6 €

Cosce in Crosta & Iper Weis

Dopo una marinatura speziata, le cosce di pollo sono cotte alla brace in crosta di caffè. Accompagnate con zucchine, melanzane e peperoni alla griglia

12.6 €

I Galletti Ruspanti

Mediterraneo Alla Birra & Ultra Pils

I galletti vanno matti per le rosse. Galletto ruspante, allevato a terra, dorato alla brace e glassato alla birra Honey Ipa, miele e spezie

14.8 €

Al Fuoco Rosso & Bella Rossa

Ruspante con brio! Galletto ruspante, allevato a terra, marinato con olio e peperoncino piccante, dorato alla brace e accompagnato da salsa piccante

14.8 €

Tutti Insieme Appassionatamente

Brace Mista & Sexy Ipa (a Persona - Min. 2 Persone)

Gran tagliata, Costine di maiale, Cosce in crosta, Salamelle alla birra, serviti con giardiniera di verdure fresche croccanti, patate a spicchio con buccia, fiocchi di sale di Trapani e maionese alla birra

18.6 €

Verde Urrà!

Pecorino, Pere E Miele & Extra Bitter

Quant’è buona il contadino lo sa già. Insalata verde, Pecorino Sardo dolce DOP Fratelli Pinna, pere Williams a fette, pomodoro Vesuviano aromatizzato con timo e crostini* di pane fritti. Servita con miele Millefiori

8.6 €

Manzo E Fior Di Latte & Super Chiara

Insalata verde, tagliata di manzo razza Black Angus cotta alla brace, Fior di latte Autieri, pomodori Piccadilly a spicchi e crostini* di pane fritti

11.6 €

Suprema E Piccadilly & Iper Weiss

Vecchia ricetta, grande sapore. Insalata verde, tagliata di filetto di pollo dalla lenta cottura al forno e rifinito alla brace, pomodori Piccadilly a spicchi e crostini* di pane fritti. Servita con salsa di grana Bella Lodi

9.2 €

Verdure Grigliate E Burrata & Super Chiara

Zucchine, melanzane e peperoni alla griglia, pomodori Piccadilly a spicchi con Burrata Autieri, foglie di basilico fresco e olio EVO

9.2 €

Orzo, Burrata E Piccadilly & Summer Ipa

Orzo perlato con crema di pomodorini secchi, Burrata Autieri, pomodori Piccadilly a spicchi ed emulsione di olio EVO e basilico

10.6 €

Carne Salada E Raspadura & Ultra Pils

Insalata di rucola con carne salada della Val di Non Fratelli Corrà con sottili sfoglie di raspadura Bella Lodi, pomodori Piccadilly a spicchi e olio EVO. Servita con limone

11.6 €

Ancora Qualcosa?

Patate a Spicchio

Spicchi di patata con buccia in doppia cottura: dal forno alla brace. Serviti con maionese alla birra

3.5 €

Patate a Fiammifero

Patate* con buccia, taglio fiammifero, fritte e servite con maionese alla birra

3.5 €

Giardiniera Campagnola

Giardiniera di verdure fresche e croccanti (cavolfiore, carote, peperoni rossi e gialli, cetriolini e peperoncini verdi dolci) con aceto di mele e rifinita con olio EVO. Servita con pane* ai cereali

3 €

Verdure Grigliate

Zucchine, melanzane e peperoni alla griglia

3 €

Funghi E Pecorino

Funghi champignon e Pecorino Sardo dolce DOP Fratelli Pinna

3 €

Orto Fresco

Insalata verde, pomodori Piccadilly a spicchi e olio EVO. Servito con pane* ai cereali

3 €

Salse in Barattolo

Ketchup, maionese, senape

1 €

Ehi! Dolcezza

Birramisù & Black Stout

Bianco Tiramisù in Barattolo Con Biscotti Savoiardi Inzuppati Nella Birra Black Stout E Scaglie Di Cioccolato

5 €

Cheesecake All’italiana & Più Che Rossa

Crema fresca di Robiola in barattolo e crumble di Sbrisolona con salsa al cioccolato o ai mirtilli

5.6 €

Tortino Pere E Zenzero & Imperiale

Soffice tortino con birra Zingi Ale e pere Williams, servito con gelato alla vaniglia e zucchero a velo

4.2 €

Nu Bbabbà & Imperiale

Soffice Napoli. Babà* al rum servito con panna e salsa al cioccolato o ai mirtilli

5.6 €

La Sbrisolona & Imperiale

Tipica mantovana con farina bianca e gialla, zucchero, burro e il croccante delle mandorle, servita con gelato alla vaniglia

4.2 €

Torta Caprese & Sexy Ipa

La tradizionale torta* con cacao e mandorle, servita con gelato alla vaniglia e zucchero a velo

5.8 €

Semifreddo Zuppa Inglese & Black Stout

Gelato semifreddo alla Zuppa inglese, pan di Spagna e liquore Alchermes, servito con salsa al cioccolato, foglie di menta e crumble di Sbrisolona

5 €

Semifreddo Pistacchio & Black Stout

Gelato semifreddo al pistacchio e pan di spagna, servito con salsa al cioccolato, foglie di menta e crumble di Sbrisolona

5 €

Sorbetto Mandarino & Summer Ipa

Un finale di partita cremoso: sorbetto artigianale al mandarino

4 €

Sorbetto Limone E Zenzero & Iper Weiss

Sicilia e oriente per un sorbetto artigianale al limone e zenzero

4 €

Mini Stecco Fior Di Panna & Super Chiara

Un classico per tutte le stagioni al fior di panna: morbido, artigianale e ricoperto di cioccolato fondente

2.5 €

Il Piacere Di Condividere

Mini Cannoli Siciliani & Summer Ipa

6 mini cialde croccanti, aromatizzate con cannella e Marsala, da guarnire con crema di ricotta* dolce in sac à poche. Servite con granella di pistacchi e scaglie di cioccolato fondente

7.8 €

Il Trionfo Di Bbabbà & Imperiale

Una doppietta alla Maradona. Due soffici babà* al rum serviti con panna e salsa al cioccolato e con panna e salsa ai mirtilli

9.8 €

Drinks

Bottle of water

1.8 €

Coffee

1.5 €

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