Recensioni di Cavó Bistrot, Cagliari

Sono stata al Cavó con il mio compagno dopo aver desiderato per un po' di tempo di provarlo, non ha deluso le aspettative. Locale molto carino, personale gentile. Ingredienti senza dubbio di qualità, tutto o quasi fatto in casa, come il pane o il limoncello gentilmente offerto da loro. Tutto veramente ottimo. Primi piatti buonissimo, la cashew e pepe gustosissima e cremosa. Il dolce al caramello salato meraviglioso, buonissimo. Mi dispiace non aver fotografato le seconde portate, le melanzane alla parmigiana e le polpette. Ma buonissime anche quelle. Sicuramente torneremo 🥰 vorrei che ci fossero più locali inclusivi come questo, è così bello poter mangiare senza problemi e potersi davvero gustare il pasto!

Ormai sono una cliente abituale e posso dire che è il mio ristorante preferito. I piatti sono elaborati, gustosi e fatti con molta cura e attenzione. Il personale è sempre gentilissimo ed attento! Non posso che consigliarlo a tutti i vegani e non!

Io e il mio compagno abbiamo mangiato benissimo! Il mio compagno non è vegano eppure ha detto che è stato uno dei migliori ristoranti in cui abbia mai mangiato! Anche il servizio ottimo!

Al cavò bistrot c'è un vero caveau... Il margarita passion fruit piccante e il mojito passion sono una sorpresa per il palato e gli antipasti che abbiamo mangiato come accompagnamento cocktail molto buoni. Accostamenti ricercati, anche per i non vegani. Personale davvero gentile.

Cavò Bistrot è sempre una garanzia. Ottima la qualità dei prodotti e il servizio, sono tutti belli, giovani e gentili. È sempre un piacere mangiare da voi. Bravissimi 👏🏽

Confermo tutte le ottime recensioni lette. Abbiamo assaggiato antipasti, primi, burger e dolci, il personale ci ha illustrato nel dettaglio ogni piatto e soprattutto c'è stata grande attenzione per una ragazza tra noi, celiaca, che infatti non ha avuto alcun problema dopo il pranzo! I piatti sono gustosi e anche gli onnivori tra noi si sono leccati i baffi. Il locale è molto carino! Complimenti dovrebbe esserci un cavo' Bistrot in ogni città!!!

Vengo in questo locale da diversi anni, durante i quali ho potuto notare un progressivo miglioramento. A mio parere oggi presenta, infatti, tanti punti di forza che lo rendono unico nella realtà della ristorazione vegana a Cagliari. A partire dall'estetica, lo spazio è molto curato e luminoso, l'atmosfera si presta facilmente a diverse occasioni formali e non. Il personale è molto cordiale e preparato, pronto ad accogliere le richieste e fugare ogni eventuale dubbio. Poi il cibo: è di qualità e realizzato con ingredienti ricercati, che smontano la solita e banale associazione vegano = tofu, anche la presentazione è curata nei minimi dettagli. Infine, il prezzo. Ho letto recensioni in cui ci si lamentava del costo, considerandolo eccessivo. Ho volutamente lasciato questo punto per ultimo, alla luce di quanto riportato sopra, perché penso che la qualità e l'esperienza debbano avere un costo adeguato e dignitoso, per chi è dietro le quinte e si adopera per offrire un servizio completo. Se questo fosse scadente capirei la lamentela di qualsiasi cifra, in questo caso però non la condivido, anche perché i prezzi sono esposti in trasparenza. Insomma, è sicuramente da provare anche se non si è vegani!

A parer mio Cavó Bistrot è il primo vero ristorante vegano a Cagliari, la qualità del cibo è altissima, ogni piatto oltre ad essere presentato in modo impeccabile è strutturato e ben bilanciato nei sapori e negli accostamenti in maniera perfetta, riesci davvero a percepire l'amore e l'impegno che questi ragazzi mettono in quello che fanno. Vorrei inoltre premiare la gentilezza e l'attenzione che lo staff e in particolare i proprietari del locale riservano ai loro clienti Come ho già detto prima riescono a mettere amore in tutto ciò che fanno e questo è veramente meraviglioso perché ogni volta ti fanno sentire a casa.

Tutto buonissimo!! Dalle bruschette, alla cacio e pepe, la lasagna strepitosa e i dolci gustosissimi! Sono stata quì in vacanza ad agosto e ci sono tornata per tre volte per assaggiare e riassaggiare tutto! Proprietari e cameriere gentilissimi, l’ultima cena prima di ripartire ci è stato offerto il limoncello fatto dalla madre. Il miglior ristorante di Cagliari a mio avviso..Consigliatissimo a chiunque voglia mangiare davvero bene.

Il mio posto preferito a Cagliari. Sì trova in una zona piena di vita. Il cibo è davvero ottimo e il personale gentile e disponibile. Sì vede (e si sente) che è tutto preparato con la massima cura. Ormai ho provato quasi tutto quello che hanno nel menù. I miei piatti preferiti sono i nuggets di funghi, la Cacio e Pepe e la cheesecake con caramello salato, tutto vegano e squisito (Anche i cocktail sono molto buoni, ne fanno di molti tipi). Non vedo l'ora di tornare!