Recensioni di Impasto, Cagliari

Locale molto carino ed organizzato bene nei vari ambienti. Menù non stracolmo di scelta, ma è perfetto così. Selezione di primi piatti e pizze realizzate in modo artistico e di ottimo gusto. Una piccola nota negativa va ai dolci che non ci hanno soddisfatto (De gustibus). Personale molto molto gentile e disponibile. Prenotazione quasi obbligatoria per essere sicuri di trovare posto.

Locale accogliente minimal, prodotti locali a km 0, grano e farina prodotti interamente dall’azienda. Buone porzioni di pasta rigorosamente preparata da loro come il super pane croccante e saporito. Buon menu, buona carta dei dolci. Ci tornerò per provare la pizza!

La Pizza migliore che io abbia mai mangiato! Vi consiglio tantissimo “L’ortolana di primavera” con la crema di piselli come base. Semplicemente fantastica! Grazie a Federico per il consiglio!

Locale molto bello in centro a Cagliari. Cibo di ottima qualità con prodotti locali e selezionati con grande cura. Drink molto buoni, equilibrati. Servizio gentile, preparato e capace di consigliare il cliente. Prezzi molto buoni, in due abbiamo speso meno di 40€ per cenare e bere. Possibilità di pagare con la carta. Assolutamente consigliato se vi trovate a Cagliari.

Un posto assolutamente da provare! La pizza ha un impasto ottimo e la pasta è squisita! L'ambiente è molto spazioso. Il servizio ottimo.

Locale super accogliente, cameriere simpaticissimo e pizza super, forse la più buona della mia vita.

Mantengono le promesse, il loro impasto con lievito madre è perfetto! Non sono un'amante della pizza dal bordo grosso, o almeno non lo ero finché non ho assaggiato la loro pizza. Fragrante, leggera, con ottimi condimenti, insomma gustosissima. Ho ordinato una pizza con prosciutto crudo e stracciatella (ingrediente non facile perché di solito inzuppa la pasta diventando una pappa e invece è stato gestito bene e la pasta assorbita ma manteneva corpo). Abbiamo ordinato anche una carbonara fatta con pasta fatta in casa, ugualmente ottima. Il tutto accompagnato da un buon vino locale prodotto da vigneti recuperati dall'abbandono delle terre. Abbiamo chiuso con una versione originale di tiramisù con savoiardo prodotto da loro. Il locale è ben arredato e ben gestito con personale giovane, gentile, simpatico e molto professionale. È possibile mangiare anche all'aperto nella piazzetta vicina. Il locale si trova in pieno centro storico vicino a Largo Carlo Felice. Non c'è molto da aggiungere considerato che nelle oltre 800 recensioni penso sia già stato detto tutto, non vi resta che provare anche voi la loro cucina. Premiato a pieni voti e sicuramente tornerò a mangiare da loro.

Spettacolare. Punto di forza: ingredienti di primissima qualità e personale super gentile. Locale pulito, piacevole e accogliente. Pizze lievemente più piccole del normale ma veramente ottime, tra le più buone mangiate a Cagliari. Prezzi un poco più alti rispetto ad altri posti ma i 4-5 euro spesi in più valgono assolutamente l'esperienza. Promosso a pieni voti. Ci ritornerò senza alcun dubbio

Servizio molto veloce e ben organizzato. Personale gentile e simpatico. Pizze leggere e gustose, fatte con ingredienti di qualità. Noi abbiamo preso la lamentosa e la ricreazione, ottime! Anche i dolci super: nella foto cheesecake all'albicocca e granita (buonissima). Buon rapporto qualità-prezzo. Consigliato!

Ci siamo fermate per pranzo dopo aver letto le tante recensioni positive, che non posso che condividere. Pizza eccezionale! Ho preso una "semplice" margherita ed è stato amore al primo morso. La pizza sembra alla vista simile a quella napoletana, in realtà la pasta rimane molto più fragrante e leggera. Non ho avuto problemi a digerirla anche perché per la mia pizza hanno utilizzato mozzarella senza lattosio. Bravi!