Menù Ristorante Tabula Rosa Calolziocorte a Calolziocorte: Sfoglia il menù completo
Appetizer
Strudel di melanzane e caciotta affumicata Cestino di crudo S.Daniele con fichi aromatizzati alla cannella Bignè salati salmone affumicato e ribes Insalata di seppia con code di gamberi, olive taggiasche e patate Insalata russa della casa con maionese al sedano verde
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Entrée
Risotto alle capesante al profumo di lime e menta Trofie al ragù bianco di cappone e pecorino
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Secondo
Filetto di maiale al latte di bufala e gocce di lenticchie con purea di cuore di carciofi al timo
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Dessert
Panettone tiepido con crema all’arancia e cannella
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