Menù Versilia Roof a Camaiore: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Tartare di manzo ai profumi di Sicilia ( capperi, mandorle, pistacchi, buccia di limone) con fett'unta e rafano con menta

29.00 €

Tartare di gamberi su cracker di ceci e pinzimonio, picco di gallio

34.00 €

Tacos con polpa di ricciola alle due salse ( peperoncino verde e lime, guacamole)

18.00 €

Salumi misti Toscani ( prosciutto riserva al coltello, lardo di Colonnata, mortadella di Camaiore, coppa stagionata, pecorino Scoppolato di Pedona )

18.00 €

Gran Crudo: scampi, gamberi, ostriche, tartare di cernia

28.00 €

Patè di foie gras con pan brioche, germogli di alfa alfa e scarola riccia

25.00 €

Insalata gourmet con germogli di soia, fiori di zucca, misticanza di campo, fiori eduli, cavolo cappuccio, pomodorini confit

16.00 €

Il Nostro Grill ( Le nostre grigliate sono accompagnate da patate al cartoccio con rosmarino, verdure grigliate, insalata di pomodori con sedano, capperi e cipollotti freschi, radicchio grigliato con riduzione di aceto balsamico, patate chips )

Pescato del giorno alla griglia (hg)

9.00 €

Scampi e Gamberi (hg)

13.00 €

Aragosta (hg)

18.00 €

Bistecca Fiorentina (hg)

8.00 €

Picaña scaloppata (hg)

8.00 €

Costolette di agnello (hg)

10.00 €

Filetto di manzo (hg)

10.00 €

Petto di pollo (hg)

6.00 €

Burger Chef con le sue guarnizioni ( 300 grammi carne bovina, insalata capricciosa, patata chips, salsa barbecue, cetriolini, cipolla rossa stufata, pomodoro, fior di cappero)

25.00 €

Ribeye (hg)

8.00 €

Dessert

Bavarese ai tre cioccolati

8.00 €

Gelatina di frutti di bosco

8.00 €

Mosaico di frutta

10.00 €

Semifreddo al lime con salsa ai frutti rossi

8.00 €

Tiramisù alle fragole

8.00 €

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