Recensioni di Binario 37 By Calderaro Dal 1996, Camigliatello Silano

Ho aspettato 4 anni per riuscire a fermarmi nel famosissimo ristorante consigliatomi da un amico camperista del posto e...che dire? Reduci da 15 giorni in Calabria, durante i quali abbiamo mangiato di tutto, questa è stata la nostra ultima tappa enogastronomica per quest'anno, che ha confermato che la Calabria é una regione dove si mangia benissimo e si ricevono sempre sorrisi e gentilezze. Pienamente soddisfatti, peccato solo per il meteo che non ci ha permesso, a causa del temporale, di mangiare all'aperto. Risotto e tagliatelle ai porcini buonissimi, secondo del binario con vitello tenerissimo, patate mpacchiuse e caciocavallo ai ferri da Oscar!!! Gestori e personale molto garbato, grande parcheggio dove poter sostare anche la notte. Ripasseremo sicuramente per visitare i dintorni e provare la pizza (che dalle foto che ho visto deve essere fenomenale!) Complimenti!

Pizza a fine giornata : piaciuta molto, cotta bene e molto saporita. Abbiamo assaggiato sia quella che ha fatto vincere un premio Nazionale al proprietario, sia quella con pancetta e funghi porcini. L'uso dei prodotti tipici locali rende la pizza ancor più gustosa. Servizio cortese e molto celere. Durante l'amaro (quello auto-prodotto, Amaro37, molto buono) ci hanno omaggiati di un pacchetto di cantucci. Al momento non avevano dolci della casa, ma solo gelati e semifreddi confezionati (Antica Gelateria del Corso).

Come si mangia? Bene. Eravano in 4 , io mia moglie e le due bambine che mangiano come "due bambine". Spesa 109 euro. Il prezzo? Se mangi bene puoi anche accettarlo, ma dopo 21 anni che frequentiamo il locale e vedersi conteggiati anche i caffè, i segnali che sia meglio non tornare ci sono. Mi dispiace. Anche le piccole cose fanno la differenza. Il proprietario cmq persona in gamba. Risposta: Gentilissimo Calderaro Francesco, la risposta alla mia frettolosa recensione, arriva per me carica di attenzione e riflessione. Sottolineo frettolosa recensione. Ho fatto come quel cliente che si è trovato molto bene e felice di ritornare con frequenza in un locale che non lo ha mai deluso ma si aspettava un gesto scontato perché abituato a riceverlo . Motivo per cui chiedo scusa per una recensione, che non ha per oggetto una lamentela o una delusione sul cibo o sul servizio e che cmq capisco possa risultare inaspettata. Al Binario 37 si mangia benissimo, e i prezzi sono perfettamente indicati nel menu. Vero è che sono pronto a ricordare, così come ho scritto, che il titolare è una persona in gamba. Non posso però non inquadrare totalmente, a fronte di una mia recensione purché frettolosa e inopportuna, una risposta così tanto impegnativa da parte sua, che oltre a darmi del falso come persona, chiama in causa esempi come sanzioni alla Russia e altro. Vede si può sbagliare anche a scrivere un'opinione o aspettarsi un comportamento ripetuto nel tempo, ma sbagliare è difetto di tutti e rimediare e ' un pregio di pochi. Lei da per scontato che io non tornerò nel suo locale, tanto che la sua risposta è carica di una logica frenesia alla concezione che chi sbaglia ha sempre qualcosa di irrecuperabile, lontana dalla buona e cristiana concezione di chiarire qualsiasi dubbio. La vita è fatta di malintesi, come questo, ma le persone anche se sbagliano sono pur sempre sincere e non false. Continuerò a suggerire il suo locale a chiunque sarà ospite della località, perché si mangia bene, c'è un'ottima ospitalità e se ci sarà occasione, sarò felice di ripresentarmi con la mia famiglia a cena senza pensare a sanzioni alla Russia o quanto lei paghi il caffè al kg. Sono una persona autentica, che se sbaglia sa chiedere scusa. Questo è quello che fanno gli onesti.

Qualità, cortesia e gentilezza. Abbiamo pranzato per la prima volta in questo locale, piatti tipici eccezionali e ciliegina sulla torta l’amaro di loro produzione. Davvero ottimo!

Da non perdere. Tutto molto buono, Carmine che da solo gestisce tutta la sala è gentile e disponibile con tutti oltre che super efficiente. Piatti abbondanti e le patate mpacchiuse da primo premio! Il tutto condito con una bella nevicata. Consigliatissimo.

Posto tranquillo, personale simpaticissimo. La cucina da provare.

Mi sono recata con la mia famiglia a pranzare in questo bel locale a Moccone e devo dire che è stata un'esperienza davvero positiva. Il proprietario Carmine e sua moglie Rossella sono due ragazzi gentili ed affabili e la cucina è magnifica. Abbiamo preso l'antipasto della casa: ricchissimo ed ottimo, dai formaggi, ai salumi per finire alle polpette...magnifico ! I primi erano davvero buoni...abbiamo scelto pietanze coi funghi,ed erano davvero saporiti e buonissimi. Consiglio vivamente questo ristorante. Di certo io ci ritornerò ! Complimenti !

Voglio spendere due parole per questo ristorante. Purtroppo non ho fatto la recensione a tempo debito, ma siccome ho letto alcune recensioni negative, con giudizi che mi hanno lasciato un pochino perplesso, perché nell'occasione che l'ho frequentato non ho riscontrato nulla di quello che è stato scritto. Ci sono stato circa 3 anni fa, con amici, e ci siamo trovati benissimo, sia per la varietà dei piatti e anche per la quantità delle porzioni. Poi per quanto riguarda la cordialità del personale, devo dire che ci ha servito una ragazza, presumo che faccia parte della famiglia dei titolari , gentilissima e ci ha sempre illustrato ogni portata visto che eravamo "forestieri ". Non ricordo la cifra esatta che abbiamo pagato, ma ricordo benissimo che anche x il conto siamo rimasti soddisfatti. Quindi il mio giudizio non può essere che molto positivo.

Personalmente mi sono trovato bene quindi lo consiglio. Molto comodo perché da qui parte il fantastico trenino a vapore...spettacolare! Da provare assolutamente

Consigliatissimo!!Si mangia veramente bene!!Ottimo rapporto qualità prezzo!!Il loro amaro meriterebbe un premio per quanto è buono!Ottimo servizio!Hanno apprezzato anche i miei bambini,lo consiglio anche alle famiglie!!

Eccezionale...tutte le pietanze erano deliziose e la gentilezza dei proprietari è esemplare. Consigliatissimi i ravioli con funghi porcini e fonduta di formaggio...per non parlare del ricchissimo antipasto. Complimenti davvero.... consigliatissimo.

Bravi ragazzi !! Abbiamo pranzato nella vecchia stazione di moccone e siamo rimasti completamente soddisfatti dei due primi scelti (tagliatelle fatte in casa con porcini e ravioloni ) Vino della casa buono ma va servito a temperatura ambiente. In ogni caso voto 10, continuate così