Recensioni di Q. B. Tapas, Campobasso

Dopo un giretto in centro, deserto nel weekend di Ferragosto, decidiamo di fermarci in questo ristorante, incuriositi dalle "tapas" proposte. È stata sicuramente una serata infelice, con un flusso di persone credo inusitato e tutti senza prenotazione e arrivati a orari diversi, ma tiriamo subito fuori il difetto: abbiamo cenato in piú di tre ore, con tempi di attesa decisamente lunghi. Credo però che in un momento normale i tempi siano decisamente piú ragionevoli, per quello che piú che un'osteria mi è sembrato un home restaurant. In ogni caso, armatevi di una buona compagnia e aspettate: mangerete divinamente. Senza menu, si può scegliere un percorso di tapas (di mare o di pesce) che completo viene 30€ ma che si può interrompere quando si è sazi; consiste in due antipasti freddi, uno caldo, un primo e un secondo (e noi abbiamo aggiunto pure il dolce, ma solo per gola!). Abbiamo mangiato: - un'insalata di pesce freschissimo e delicato che ci ha incantato - polpo e patate cotti perfettamente; le tagliatelle di seppie crude piú buone della mia esistenza; sgombro gustosissimo con una falda di peperone che lo rendeva perfetto; una tartare di tonno e avocado equilibratissima - fiore di zucca ripieno di ricotta e alici; peperone ripieno di baccalà; parmigiana di melanzane con del pesce che non ricordo ma tutto sfizioso - spaghetti alla chitarra con un ragout di calamari e pomodorini DELIZIOSO - tortino di patate e sgombro saporitissimo e filetto se non ricordo male di orata Tutto saporito il giusto, condito senza esagerazioni e con rispetto degli ingredienti, di cui si sentiva la qualità anche ad un palato non allenato. Nel bere: manca la birra, mentre di vini c'era una buona selezione di bottiglie, con diverse scelte anche per i calici. L'arredamento non c'entra molto con la cucina (un po' stile provenzale) ma sparisce davanti alla bontà dei piatti. Sono sembrati anche molto flessibili per venire incontro alle esigenze alimentari degli altri commensali. Da tornarci! Consiglio però la prenotazione ;)

Matilde è una cuoca d'esperienza. Ha una proposta interessante e mai banale. Tutto cucinato a regola d'arte, ottima selezione degli ingredienti.

Il locale è delizioso e il personale accogliente. Abbiamo scelto il menu di mare ed è stato ottimo. Il pesce, freschissimo, ci è stato proposto in modi diversi e saporiti senza mai coprirne il gusto. Tutto fa trasparire la passione di Matilde, la proprietaria, per il suo lavoro.

Ottimi concetti gastronomici, qualità delle materiale prime e capacità nel cucinarle. Ottima esperienza culinaria, tapas saporite e mai ripetitive negli ingredienti, equilibrate. Anche il prezzo è corretto, considerando la tipologia di piatti che si gusteranno. Consigliatissimo! Ci torneremo sicuramente

Andato per 2 volte e uscito sempre soddisfatto tapis sia di mare che di terra nn buone di piu....oltre ad essere accogliente e gentili....da provare...grazie per l esperienza

Fantastico il Bistrot!!! Si tratta di un posticino molto accogliente gestito da Matilde. La cucina è a base di pesce rigorosamente cucinato dal piccolo grande chef Dante Bonsanto il quale con grande maestria e notevole fantastia, cucina abbina e accoppia sapori e pietanze a base di pesce in maniera particolare. Complimenti al giovane chef

Spettacolare! Il locale, la proprietaria, che è anche la cuoca e la cucina... Tutto superlativo... Il prezzo meno, molto meno delle aspettative considerato la cucina ricercata seppure con prodotti base "poveri", prodotti di prima qualità acquistati dai piccoli negozianti del centro storico e l originalità del menù. Cinque stelle e più

Locale molto carino e accogliente. Ottima la cucina a base di pesce e buona la scelta dei vini da abbinare. Complimenti alla proprietaria ed allo Chef Dante

Ottima la cucina e gentilissima e simpaticissima la proprietaria del ristorante. Consiglio vivamente a tutti. Esperienza culinaria da rifare!!

Locale molto bello e curato dove si può consumare dell'ottimo cibo con prodotti di qualità trasformati in piatti che deliziano il palato

Ristorante informale e molto accogliente. Menù diversi tra cui scegliere, già abbinati (in genere uno mare, uno terra e uno etnico). Cucina gustosa ed equilibrata. Porzioni abbondanti al giusto prezzo.

Cucina di qualità, personale gentile e qualificato. Abbiamo gradito tutte le pietanze. La fantasia in cucina va sempre premiata con 5 stelle.

Superconsigliato. Da provare per rimanerne incantati. Cibo ottimo location intima.

Entrati per caso....piacevole esperienza in pieno centro! Il cameriere impagabile, la proprietaria amabilissima!bravi bellissima idea di ristorazione

Posto intimo e accogliente. Cibo preparato e presentato con cura e amore. Nulla è lasciato al caso (anche la musica). Consigliatissimo

Ottima musica di sottofondo e deliziosa la degustazione di tapas sia di mare che di terra. Buona scelta di vini, veloce e cortese il servizio.

Un posto dove assaporare uno stile ed una cucina diversa. L'ambiente è accogliente e pulito, contesto ideale per rilassarsi e chiacchierare.