Recensioni di O' Dei Pazzi - Chef Angelo Pagano, Campobasso

Un nome, un perché! Un'esperienza che suggerisco di fare.. Cibo OTTIMO, qualità alta delle materie prime, abbinamenti azzeccatissimi, sapori che si sposano alla perfezione, porzioni giuste. Coccole di inizio (un "aperitivo" di benvenuto con gradevolissime stuzzicherie) e fine pasto (un set di bocconcini dolci di arrivederci). Personale davvero discreto, disponibile, educato ma non freddo, anzi, sorrisi caldi e accoglienti. La musica giusta in background. E gran finale, il conto: giusto prezzo, anzi, mi aspettavo qualcosa in più.. e invece mi ha sorpreso. Insomma....EMOZIONI!

Un luogo incantevole, accogliente nella sua semplicità. Lo chef ci ha deliziato con piatti scelti da lui in base alle nostre preferenze... ottimo vino, sfiziosa e gustosa pasticceria, servizio impeccabile

Non posso far altro che consigliare questo ristorante!! Esperienza fantastica, personale attento e gentilissimo, Angelo un professionista di livello incredibile! Abbiamo scelto il menu degustazione da 5 portate, tutto ottimo e gustoso. Torneremo presto!!

Ho recentemente avuto il piacere di provare il ristorante Emozioni di Angelo Pagano e devo dire che è stata un'esperienza culinaria straordinaria. Nonostante il mio amore per il crudo, sono rimasto piacevolmente sorpreso dalla varietà e dalla qualità dei piatti offerti. L'atmosfera del ristorante era accogliente e raffinata, con un servizio impeccabile da parte del personale attento e professionale. Il menu proponeva una selezione di piatti a base di pesce fresco, preparati con maestria dallo chef Angelo Pagano. Ho avuto l'opportunità di gustare diverse creazioni di pesce e ogni portata era un trionfo di sapori bilanciati e presentazioni artistiche. Le combinazioni di ingredienti erano studiate con cura per esaltare le caratteristiche naturali del pesce, offrendo un'esperienza gustativa raffinata e appagante. In particolare, ho apprezzato il delicato equilibrio di sapori nel carpaccio di salmone. Lo chef Angelo Pagano è riuscito a trasformare un semplice piatto di pesce in un'opera d'arte culinaria. I sottili fettine di salmone freschissimo si scioglievano in bocca, mentre l'aggiunta di un tocco di agrumi e di un'insalata croccante creava una piacevole armonia di gusto. Non posso non menzionare anche l'attenzione per i dettagli nella presentazione dei piatti. Ogni portata era una vera gioia per gli occhi, con un'estetica curata e un'impeccabile disposizione degli ingredienti. È evidente che lo chef Angelo Pagano pone grande enfasi sull'aspetto visivo delle sue creazioni, aggiungendo un elemento di spettacolarità al pasto. Il servizio al ristorante Emozioni è stato altrettanto eccezionale. Il personale era ben informato sulle preparazioni e le caratteristiche dei piatti, fornendo consigli utili e assistenza durante l'intera esperienza. Lo chef Angelo Pagano era presente in sala e ha dimostrato una grande passione per la sua arte, prendendosi il tempo di spiegare le scelte culinarie e interagendo con i clienti. In conclusione, il ristorante Emozioni di Angelo Pagano offre una straordinaria esperienza culinaria che va al di là del solo crudo. Nonostante la mia predilezione per il pesce crudo, sono rimasto affascinato dalla varietà di piatti proposti e dalla cura con cui sono stati preparati. Se desideri provare una cucina di qualità, con un'attenzione particolare al pesce fresco e alla presentazione artistica, Emozioni è sicuramente il posto giusto da visitare.

Un'esperienza culinaria di alto livello. Un viaggio attraverso sapori finalmente nuovi, che ti stupiscono con delicatezza. Locale arredato con grande cura e staff gentile, disponibile e sorridente (cosa non scontata). Con il menu degustazione ci si alza da tavola super sazi e soddisfatti. Porta il tuo palato a provare i piatti dello chef Angelo, non te ne pentirai!

Che dire, lo chef è un maestro. Piatti molto belli e molto buoni. Abbiamo assaggiato tutti gli antipasti e devo dire che uno superava l'altro per un particolare non smettendo mai di sorprendere. Anche i primi, nulla da dire, molto buoni e abbinamenti mai scontati. Cheesecake scomposta ECCELLENTE. Consiglio vivamente a tutti di vivere questa emozione. La qualità delle materie prime utilizzate è sicuramente il TOP. Continuate così 👏

Il locale ha cambiato da poco gestione e si affida allo chef Angelo Pagano, che propone un menù innovativo e uno tradizionale. I piatti sono pochi e questo significa sempre prodotti freschi e di qualità. Locale gradevole e staff preparato e cordiale. Con mia moglie abbiamo scelto la selezione di antipasti caldi e freddi da dividere, poi il polpo croccante e il purp burger😋😋😋. All'inizio viene offerto il pane fatto in casa e una tartina con baccalà e ricotta. Per finire in dolcezza abbiamo scelto la millefoglie con cremoso al cioccolato e lamponi ghiacciati. Prezzo onesto per la qualità delle materie prime e il servizio. Sicuramente nella zona offre una cucina diversa dal solito, ma abbiamo apprezzato. Consigliato

Se cerchi un ristorante gourmet a Campobasso, Emozioni è davvero il posto giusto. Menu degustazione favoloso, arte in tavola sia nel servizio dei piatti che nelle composizioni. Il tagliolino con gambero rosso buttata e crema di limone è un esplosione di gusto che bisogna provare almeno una volta nella vita! Semplicemente spettacolare. Consigliatissimo!

Menù degustazione TOP!!! Un piacevole viaggio tra esplosioni di gusto, sapori ed emozioni sensoriali... Complimenti allo chef Angelo e al personale di sala, competente, attento e professionale. Emozioniamoci ancora.... A presto

Piatti di altissimo livello, un servizio impeccabile e un'atmosfera calda, tranquilla e accogliente. Menzione speciale per l'antipasto di crudo, ma tutti i piatti provati sono stati eccellenti. Assolutamente da provare.