Recensioni di Ristorante Alle Codole, Canale d'Agordo

Questo piccolo hotel con ristorante è una perla. Camere pulitissime e comode, personale squisito e gentile. Ma la vera peculiarità è il ristorante. Sicuramente di livello superiore, materie prime scelte con cura, cottura e preparazione perfetta, ottimo impiattamento. Ovviamente il costo è proporzionale, ma dal mio punto di vista economico rispetto all'eccellente qualità. Non c'è locale qui attorno secondo me superiore. Ho guardato il conto solo dopo aver pagato e onestamente solo per essere sincero nella recensione, mi spiace non riuscire a rendere per iscritto la prelibatezza della loro cucina.

Recensione per il ristorante: piacevole scoperta ad Agordo, leggermente discosto dal centro questo albergo/ ristorante che ci era stato segnalato dalle ottime recensioni e che ieri abbiamo voluto provare. Siamo stati accolti con gentilezza pur avendo chiesto di entrare con il nostro cagnolino ed abbiamo scoperto con piacere la bella sala ristorante lineare ma curatissima. Bella scoperta poi il menù che presentava alcuni piatti della tradizione ma anche una vasta carta con offerte davvero interessanti. Ottimi i pomodori al gratin con lumache, ma tutti i piatti erano ben godibili. Si capisce che chi sta in cucina ragiona su quello che vuole presentare e anche se probabilmente ci sono dei piccoli aggiustamenti da fare sulla aggiunta di salse creme lo studio paga e ne esce una cucina davvero interessante. Ottima la selezione di vini (anche non italiani ) che il titolare sommelier elenca con vero gusto. Servizio cortese, attesa appena sopra la media. Il prezzo è leggermente sopra la media della zona, ma anche la proposta quindi parere favorevole. Ci torneremo , noi siamo spesso in zona.

Albergo stupendo ben oltre le nostre aspettative, stra ordinato e con un ottimo profumo di pulito. Siamo stati accolti con il sorriso durante tutta la nostra permanenza. La cucina del medesimo ristorante parla da se, perché oltre alla bellezza i piatti erano veramente buoni e degni di un ristorante stellato! Idem per le colazioni, siamo stati trattati come se fossimo il loro migliore ospite di sempre e questo ci ha fatti sentire a casa. Assolutamente consigliato ed un giorno ci torneremo! Non dimentichiamo che questo luogo si trova molto vicino alla casa di Papa Luciani. Grazie per la vostra disponibilità!

Sicuramente uno dei ristoranti in cui vale la pena fermarsi. Rapporto qualità/prezzo unici. Personale gentilissimo. Da provare assolutamente.

Prima volta ma ottima impressione! Ambiente accogliente ma migliorabile, visto la qualità del cibo. Buona selezione di portate preparate con estro ed impiego di materie prime eccellenti. Potete trovare cose particolari con sapori nuovi e che portano ad una gioia del palato. Carta dei vini infinita e apprezzabile l'aiuto nella scelta da parte del titolare che ha un'esperienza molto profonda! Il prezzo è adeguato alla qualità ma non eccessivo! Bella esperienza complessiva!!

Ho cenato alle Codole da cliente esterno e a fine serata ho invidiato gli ospiti della struttura per avere a disposizione il menù a là carte ad ogni pasto!! Sistemati nella piccola stube all’ingresso, di certo un po’ triste nell’arredamento e nella cura, ho assaporato ogni portata con entusiasmo. Con rammarico non ho provato il pomodoro gratinato con lumache al burro, scoprendo in seguito essere uno dei loro piatti iconici: potrebbe essere un buon pretesto per tornarci?? Professionale la presenza del Sig. Diego che vi aiuterà ad abbinare ogni portata al giusto vino.

Le stanze sono molto carine e pulite, spaziose e comode per un weekend. Lo staff è molto accogliente, la colazione è spettacolare e ampia. Siamo rimasti la prima sera a cena, il cibo è veramente buonissimo e il rapporto prezzo qualità è ben spiegabile. Esperienza perfetta, molto consigliato!

Hotel piccolino ma ben curato. Camere ampie e pulite con ottimo set di cortesia x l'ospite. Colazione ottima con dolce a disposizione e salato a richiesta preparato al momento. Ottima anche la cena, con abbinamenti particolari e azzeccati.

Siamo qui alle Codole. Ritrovo intatta la meravigliosa accoglienza che i fratelli Tibollla sanno darmi. Sono "a casa".

Miglior ristorante della zona! Ottimo servizio, qualità top eccellente e una lista vini con circa 900 etichette.

Piatti strepitosi, curati nei dettagli e di alta qualità dei prodotti. Personale cordiale e disponibile, competenza sui vini da parte del titolare, gentilezza e disponibilità da parte della sorella. Tutto ottimo consigliatissimo

Questo ristorante è ormai da anni inserito nella guida Michelin come Bib Gourmand… quindi si va sul sicuro! Ambiente in stile montanaro, recentemente ristrutturato. Attentissimi alla sanificazione: i menu vengono igienizzati sistematicamente dall’addetta in sala. Proposte nel menu originali e dagli ingredienti particolari, senza tralasciare i piatti della tradizione alpina. Lo Chef ti dà il benvenuto con un assaggio a sua scelta: una gustosa parmigiana di melanzane con petto d’oca affumicato. Come antipasto abbiamo preso due tartare di filetto di Sorana con burrata e gazpacho di pomodoro. Tartare deliziosa! A seguire, la tagliata di filetto di Sorana con melanzane al funghetto, salsa alla siciliana e patate fritte per me, mentre per il mio compagno il cervo in salmì con polenta di Storo. A concludere, i dessert: noi abbiamo optato per la crema cotta al pistacchio con gelato al cioccolato, e il tortino al cioccolato con crema cotta alla vaniglia e gelato alla fragola. Servizio cortese, la maître molto preparata ed esperta nell’accoglienza e presentazione e spiegazione dei piatti. Il sommelier ti accompagna nella scelta dei vini, disponibili anche al calice e alcune etichette pregiate per i più esperti. Un’esperienza da provare. Consigliato!

Posto a pochi passi dalla casa natale di Giovanni Paolo 1 servizio attentissimo ampia carta dei vini colazione super consigliatissimo 🙏

È un esperienza che non va condivisa con le foto.. Che non potranno mai trasmettere il gusto.. Il sapore.. Il profumo.. L'appagamento visivo del piatto. Ottima cantina e servizio ottimo come ottima è la cantina tra cui scegliere.. In zona credo il miglior locale disponibile!!

Ho mangiato bene peccato non ci fossero gli arrostini un punto in meno per un ristorante stellato. Poi ho chiesto di cambiarmi le ruote della macchina ma mi hanno detto che non offrono questo servizio... Strano visto che è premiato da Michelin.

Posto molto accogliente e ben curato.Abbiamo mangiato benissimo prodotti del territorio e gustosi..ottimo abbinamento dei vini.Un esperienza da rifare

Cibo davvero ottimo e camere spaziose, pulite e molto accoglienti.

This must be the place. Se siete in zona non potete perdere l'occasione di una cena alle Codole. Ci sono tornato per la seconda volta dopo qualche anno e l'ottimo ricordo che mi era rimasto è stato confermato. Un menù interessantissimo con una parte più innovativa/sperimentale e una più tradizionale. Piatti buonissimi e porzioni comunque generose (da segnalare i fagottini di patate con funghi e ragù di cervo e il cervo in salmì). Prezzi in linea con la qualità del cibo e delle materie prime utilizzate. Buona sensibilità nei confronti di persone con intolleranze e allergie. Disponibile vino della casa di buona qualità.

Tutto eccellente! Da 10 e lode Complimenti!