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Recensioni di Trattoria Ferri, Canepina

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Gabriele Ricci
28/03/2023
Cerchi la trattoria vecchia maniera? L'hai trovata. I sapori veri di una volta. Su tutto regna il fieno al ragù, alla gricia o come preferisci. Un superbravo alla giovane e dinamica proprietaria e alla brigata di cucina. Le foto illustrano una parte del pranzo. In 4 140 euro.
Ap Ph
24/01/2023
Locale ben tenuto, nel centro del paese. Potrete parcheggiare lungo la strada o al parcheggio prima del ponte per entrare nel paese. Il cibo era davvero buono, tutti i prodotti sono fatti da loro e produttori locali. Personale e proprietario simpatici e professionali.
Maurizio Fiorentino
01/04/2023
Trattoria incredibile, un trionfo di ricette tradizionali servite da uno staff all'altezza. Siamo venuti appositamente qui, macinando diversi km, perché ci avevano detto che avremmo trovato quelle ricette rurali sempre più rare da trovare altrove e non possiamo che confermarlo. Primi di una qualità sublime, secondi come il cinghiale o il coniglio come poche volte ho potuto gustare. Trattoria come questa sono eccellenze da tutelare, continuate così.
Daje fla
06/11/2022
Lo staff è molto gentile ma si deve prenotare molto tempo prima, perché il weekend è sempre pieno. Io ho mangiato la pasta "fili di fieno" canepini al ragù la mia compagna ai funghi e spezzatino alle castagne, tutto divino. Ottimo il rosso della casa. Straconsigliato
Nicola Di Terlizzi
22/02/2023
Dopo aver assaggiato il" fieno di Canepina" in questa Trattoria,mangiare qualsiasi altro tipo di pasta ovunque, mi risulta riduttivo,iniquo,quando ti abitui a questo livello di piacere culinario è difficile tornare indietro. Bravi,continuate cosi
Paolo Lieto
25/06/2023
Cenato due sere di seguito, il 22 e il 23. La prima sera canepini al ragù, cinghiale ( stupendo, mai assaggiato così buono) e zuppa inglese. La seconda volta ossobuco, pure quello buonissimo. Accoglienza ottima e il cibo eccezionale.
Liliana Turcan
24/09/2022
Ottimo trattoria, dal cibo (pasta fatta in casa, funghi freschi, abbacchio) al personale tutto perfetto. Tornerò di sicuro. Complimenti anche per il tiramisù - buonissimo...
Alessandro Mancini
05/02/2023
Canepina merita una visita anche solamente per provare questo splendido esempio di cucina tramandata per quattro generazioni! Fieno al ragù da non perdere.
Paolo Bozzi
02/04/2023
I sapori della tradizione ! Piatti semplici ma realizzati ad arte !! Cortesia ed informalita sia dei titolari che del personale !! Tornare a Canepina dopo tanti anni e ritrovare i sapori della mia Nonna ! Squisita la presenza discreta di Maria che ha accontentato ogni nostra richiesta !! Fieno Canepinese (o meglio .. i maccaroni) … porcini e patate … carciofi … castagne !! Tutto perfetto dalla A alla Z !!!
n n
10/07/2022
Si mangia benissimo, ottima la qualità, considerando la qualità e la bontà prezzi ottimi. Unica pecca il servizio,non organizzati nel prendere le comande e di conseguenza tempi d'attesa lunghi.
Zuppa funghi porcini Fieno di canepina Fieno scottona e funghi porcini Insalata di funghi crudi Fieno al ragù bianco Zuppa inglese Fieno ai porcini Fieno e ciciliani Fieno a l ragù
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