Menù Rosso Vignale a Canepina: Sfoglia il menù completo
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CARPACCIO DI MANZETTA MAREMMANA IN SALSA TONNATA & FRUTTI ROSSI
15.00 €
UOVO MORBIDO, FUNGHI, SPUMA DI PATATE AL LIMONE & NOCCIOLE
"Vegetariano"
13.00 €
POLPO ALLA GRIGLIA ALLA NORMA DI MELANZANE & RICOTTA SALATA DI BUFALA
15.00 €
COREGONE MARINATO, ARANCIA, ZENZERO, RICOTTA MANTECATA & RUCOLA SELVATICA
13.00 €
BEST SELLER
TORTELLINI DI CARNE, SPUMA DI GRANA 30 MESI, FONDO DI MANZO & TARTUFO ESTIVO
15.00 €
MAIALINO IN AGRODOLCE DI CIPOLLINE CARAMELLATE & LAMPONI
Da Sempre con Noi
22.00 €
FARAONA RIPIENA DI CICORIA RIPASSATA & PORCINI
20.00 €
LINGUINE AI POMODORI ARROSTITI, 'NDUJA DI SPILINGA & BURRATA
15.00 €
ANATRA IN DOPPIA COTTURA, RIDUZIONE DI WHISKY, ZABAIONE SALATO & LATTUGA ARROSTO
20.00 €
AGNELLO ALLA BRACE, PECORINO FALISCO , FICHI & LIME
22.00 €
MACCARONI (FIENO CANEPINESE) AL RAGU CLASSICO CANEPINESE
15.00 €
DOLCI
TIRAMISU' #trepuntozero
"La terza evoluzione del nostro dolce più amato"
10.00 €
IL MESE NEL PIATTO
"Dessert in continua evoluzione con ingredienti esclusivamente stagionali"
10.00 €
MENU DEGUSTAZIONE
MENU DI CINQUE PORTATE SELEZIONATE DALLO CHEF [valido esclusivamente per l'intero tavolo] BEVANDE ESCLUSE
"Divertiti alla grande, scopri la nostra carta dei vini per scegliere la bottiglia più adatta o chiedi uno o più abbinamenti al calice"
55.00 €
MENU DI TRE PORTATE SELEZIONATE DALLO CHEF [valido esclusivamente per l'intero tavolo] BEVANDE ESCLUSE
"Divertiti alla grande, scopri la nostra carta dei vini per scegliere la bottiglia più adatta o chiedi uno o più abbinamenti al calice"
35.00 €
LA DEGUSTAZIONE E' OBBLIGATORIA PER TAVOLI SUPERIORI AI CINQUE COMMENSALI
E' possibile dare indicazioni sulla preferenza delle pietanze da servire esclusivamente per l'intero tavolo.
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