Mousse di ricotta comfort di lamponi sable alla canapa: il migliore a Canepina

Menù del ristorante: Dadolata caramellata di rapa Rossa, foglia di cipolla all'aceto di mele, stracciatella di burrata €9.00 , Marroni al rum €5.00 , Uovo Barzotto con crema di tartufo e semi di capana €10.00 , Semifreddo alla nocciola D.O.P dei Cimini e spalmabile di nocciola bianca 70% €5.00 , Crema al Bbasilico e Fieno di Canepina dolce €5.00

Suggeriti dagli utenti: Biouovo Fritto Barzotto Su Crema Di Tartufo Nero Estivo E Chips Di Guanciale , Maccarone Di Canepina Fieno Tradizionale Al Ragù Di Manzo , Semifreddo Alla Nocciola Con Spalmabile Al 70 Di Nocciola , Gnocco Di Castagne Speck E Alloro , Antipasto Misto Di Affettati

Dicono di noi: Prenoto su consiglio della struttura ricettiva dove alloggiavo, mai ricevuto consiglio migliore. È stato una vera sorpresa. Menù interessante e con accostamenti innovativi. Eravamo in 6 e praticamente abbiamo ordinato gran parte del menù assaggiando tra di noi. Per la prima volta in famiglia tutti d'accordo su una cosa: ECCEZIONALE! Il proprietario si vede che fa il suo lavoro con passione, ti spiega l'utilizzo degli ingredienti (ho scoperto la canapa) e ti consiglia nelle scelte. Nonostante fossero solo in due, con molte persone e facendo le scale di continuo, il servizio è stato presente, sorridente ed i piatti sono usciti sempre contemporaneamente. Ci tornerò e lo consiglierò sicuramente!