Recensioni di Trattoria Gasperini, Canino

Locale caratteristico e pulito. Il proprietario e il personale gentilissimi, appena arrivati hanno portato subito una ciotola con l'acqua per il mio cagnolino. Servizio da 5 stelle dove non è scontato che ti venga portato altro pane senza doverlo chiedere. Attenzione nel portare contemporaneamente secondo e contorno. La scelta varia su pochi piatti di un menù giornaliero ma tutto ottimo preparato con attenzione, tagliere di salumi eccezionale, olio ottimo. Non hanno vino locale, comunque quello scelto era molto buono. Un consiglio avrei voluto assaggiare il vostro tiramisù... Peccato fosse terminato, magari prepararne qualcuno in più sarebbe meglio. Conto nella media, la qualità ha il suo giusto prezzo. Davvero bravi!

Trattoria tipica nel centro del paese che offre piatti e preparazioni locali. Ottima varietà di prodotti. Piccolo inconveniente con la preparazione del primo che è stato compensato da cortesia, comprensione e disponibilità a gestire la situazione. Buoni anche i vini e conveniente il prezzo

Una delle migliori mangiate che abbiamo fatto nella Tuscia; ingredienti e materie prime di ottima qualità, cucinate in modo divino e sapiente. In cucina sanno quello che fanno e regalano un’esperienza fuori dai circuiti turistici, come si mangia nelle vere trattorie italiane della tradizione. Dagli antipasti ai primi al dolce, tutto perfetto. Siamo usciti commossi! Un abbraccio al simpatico Roberto e la sua squisita socia. Ci vediamo a San Lazzaro 😜

Locale in struttura antica molto suggestiva, personale ben educato e competente, ho mangiato un tagliere di antipasti con salumi e formaggi del luogo spettacolare con miele e marmellata e pappardelle con sugo alla maremmana (passata di pomodoro e cinghiale) veramente ottime. L'olio d'oliva locale era di grande qualità. Spero di tornarci un giorno.

Si mangia divinamente soprattutto il tagliere dei salumi e formaggi

Il locale è accogliente con possibilità di mangiare fuori. Dopo aver ordinato ti offrono una bruschetta con un olio delizioso. La grigliata mista aveva un filetto cotto alla perfezione. Hanno una selezione birre artigianali locali e la cameriera è molto solare. L'esperienza è positiva sotto tutti gli aspetti e non sono riuscito a trovare difetti. Consigliatissimo.

I prodotti sono veramente ottimi e il servizio è eccezionale... quando si mangia bene e si viene serviti da personale educato, amichevole e simpatico non si può desiderare altro, quindi davvero complimenti!

Mangiato li in un giorno feriale e in chiusura di pranzo locale al centro di Canino un posto tutto da scoprire il proprietario Roberto e il suo staff gentilissimo ci ha fatto sentire a casa abbiamo mangiato un tagliere con prodotti del posto sublime e una tagliata cotta alla perfezione ma con originalità il posto in un palazzetto storico in pietra arredato con sapore mediterraneo con accenni di Sicilia non consono al luogo ma amabile. Se andate da quelle parti non potete mancare questo appuntamento culinario!

Situato nella zona pedonale del paese e quindi già si respira tranquillità e sicurezza per i bambini, offre tavoli esterni ed interni ben curati nella mise en place sebbene dicano di essere una trattoria. Gli interni sono fantastici, ben curato l'arredamento, equilibrato il contrasto antico e moderno tra i vari elementi architettonici e l'arredamento ove ho notato la presenza di sculture contemporanee, inaspettato. Dispone di un soppalco con divanetti che crea un'atmosfera calda e familiare. A tavola materie prime di qualità, olio, formaggi e salumi a km 0, pasta fatta a mano se richiesta, ricotta rucola e miele va giù in un fiato, patate crema di formaggio e una ottima finocchiella da provare. La matriciana al pistacchio ,abbondantissima, saporita cremosa, ben tirata, ravioli ricotta e borragine ...troppo buona, tagliata al sangue tenera da rendere quasi inutile il coltello, patate a chips, quelle vere, un tiramisu finalmente come da ricetta vera e non il risultato di una accozzaglia di prodotti assemblati. I prezzi da trattoria, la location meravigliosa, inaspettata, che se fosse stata piazzata al centro di roma avrebbe prodotto un locale di tendenza vero, qualità indiscussa, da ritornarci assolutamente.

La "Trattoria Gasperini" propone un menù composto da pochi piatti ma preparati con dedizione ed attenzione dalla giovane ma abile cuoca che rivisita con originalita' i cibi della tradizione locale tutti buonissimi. Il servizio veloce,cortese e attento. La location è elegante dove mura ed archi in conci di tufo ed i soffitti in cotto del 1200 riportati a vista sono appropriatamente abbinati con strutture ed elementi metallici moderni. Il proprietario Roberto accoglie gli avventori con gentilezza e famigliarità mettendoli subito a proprio agio.

Estremamente soddisfatto per aver scelto questa bellissima trattoria nel meglio del Viterbese. Non ho mai mangiato delle tagliatelle al cinghiale e tagliata di carne così eccellenti, per non parlare degli oli e vino locale, senza parole. Proprietario simpaticissimo e molto attento a tutte le normative sul distanziamento e l'uso di mascherine del personale. Spero ritornarci presto per portare amici e parenti.

Personale cortese, cibo ottimo e prezzo medio. Servizio veloce ma tavoli esterni posizionati in un vicolo abbastanza stretto.

Esperienza positiva. Abbiamo mangiato benissimo e speso il giusto. Il bagno molto carino curato e profumato. Il servizio buono. Personale capace e accogliente. Consigliato.

Primi piatti fatti in casa molto buoni,personale giovanile e il titolare Roberto molto simpatico e disponibile. Il locale è molto accogliente. Consigliato!!!

Che dire, vale la pena fare qualche kilometro Personale Qualificato ottima Cucina la pulizia e l'accuratezza con cui il personale tratta i propri clienti. Un gusto per il palato i vini Abbinati. Un grazie al proprietario che ti fa sentire veramente a proprio aggio sempre con il sorriso e i suoi piatti buoni buoni buoni.

Trattoria trovata al volo su internet essendo di passaggio e trovati benissimo, titolare gentile e alla mano, cibo ottimo e prezzi modici,la consiglio 🤗