Recensioni di Braceria Sapori Antichi D'aspromonte, Canolo

Macelleria da restare a bocca aperta davvero ben fornita bello il bancone da vedere e anche la ristorazione merita ci siamo fermati a pranzo e siamo rimasti davvero soddisfatti. La carne davvero buona e una grande varietà, cucinata in vari modi ovviamente ci siamo spolpato anche gli ossi😁.. Personale davvero gentile e alla mano il proprietario molto cordiale ti fa sentire come fossi di casa.. anche il vino che lo producono loro si accompagna che è uno spettacolo con tutto questo ben di dio. Ci torneremo sicuramente

Ho acquistato per la prima volta vari salumi presso questa macelleria da portare nella mia città fuori regione. La qualità era davvero ottima ed inoltre il sapore che avevano era qualcosa di stupendo. Il mio consiglio è di assaggiare il prosciutto crudo di maiale nero calabrese è qualcosa di eccezionale (lo chiamano il San Canolo). Comunque la cosa ottima è che accettano ordini anche tramite internet e spediscono con corriere.

Laura e Antonello sono un punto di riferimento irrinunciabile nel borgo di Canolo nuovo, altissima la qualità dei prodotti provenienti dall'azienda di famiglia, Laura è un ciclone di idee e determinazione abbinate a grande gentilezza e simpatia. Il tutto nella cornice della natura incontaminata D'Aspromonte. Laura and Antonello are an indispensable point of reference in the village of Canolo nuovo, top level products quality all from their family farm, Laura is a very bright and determined person kind and funny. All of that in the uncontaminated landscape of Aspromonte.

Ottima qualità dei prodotti proposti, realizzati con materie prime dalla filiera più corta possibile, ovvero prodotte dalla stessa azienda. Adesso è possibile gustare le loro prelibatezze nella braceria realizzata nel patio antistante. Il personale è cortese e professionale, assolutamente consigliato.

Vacanza in Calabria non potete non passare di qua! Per gli amanti della carne è il paradiso in terra!! Consiglio pienamente!!!! E qualcosa di eccezionale.. carne tagliata al momento.. cotta a vista sulla brace, camerieri gentili e disponibili, titolare simpatico e attento alle esigenze del cliente che vi assicuro che non è scontato!! E prezzi onestissimi.. credetemi passate di qua.. e resterete a bocca aperta anzi piena e felice..

Immersi nel verde più totale, troviamo una macelleria straordinaria!! Tutto km0 dal prosciutto crudo, alla mortadella, il salame la pancetta, formaggi freschi e stagionati carne fresca e carne frollata tutti i prodotti sono prodotti da loro, una famiglia molto ospitale posto davvero piacevole, zero caos difatti siamo immersi quasi nel cuore dell'Aspromonte, abbiamo assaggiato una serie di affettati di ottima qualità, poi qualche salsiccia prodotta da loro insieme a pancetta grigliata e caciocavallo passato alla piastra! Complimenti, ho mangiato davvero davvero bene! Ci tornerò per provare la carne frollata. Bravi cinque stelle sono il minimo

Salumeria in assoluto tra le migliori della Calabria, prodotti genuini di suino nero allevato in stato semibrado tra i boschi dell'aspromonte, prodotti stagionati, confezionati e anche freschissimi di taglio. Inoltre , gentilezza e cortesia, insieme a indiscussa professionalità artigianale !

Ecco, questo è il posto che ispira le migliori recensioni dettate dal palato piu esigente e dalla ragione del cuore. Un luogo incontaminato dove la vulcanica Laura e il simpatico e il bravissimo Antonello riescono egregiamente ad emozionarti con sapori autoctoni, autentici e genuini. Dopo una meravigliosa escursione, vissuta a strettissimo contatto con i meravigliosi luoghi circostanti, siamo giunti in questo “angolo” del piacere. Accolti da Antonello da un avvolgente e caloroso sorriso subito premuroso nel farci degustare un assaggio dei suoi formaggi pecorini, bresaola e altri insaccati dal sapore superbo. Lode al primo piatto, egregiamente preparato e servito a sorpresa da Laura insieme ai suoi collaboratori, sempre garbati e puntuali. Pasta corta (Maccheroncini) di grano Iermano con sugo rosso di carne tagliata al coltello. Tagliere di formaggi e affettati misti sempre di loro produzione. (E' possibile acquistare in loco) Divina la scelta della carne, salsicce e spiedini misti davvero tutto molto gustoso e affogato, nel nostro caso, da una eccezionale birra prodotta in loco. Si consiglia questa sosta senza alcuna ombra di dubbio. Bravissimi. A presto... ;) Eugenio & Simona

Si mangia bene e tutto genuino , un po caruccio ma tutto bene.

Prodotti di altissima qualità. Prosciutto crudo superiore al Parma e una mortadella senza eguali Da provare assolutamente 👍👍👍