Recensioni di Osteria Vinàlia, Canosa di Puglia

Peccato non avere dieci stelle a disposizione, le avrei assegnate tutte. A pranzo in paradiso. Il top dei sapori pugliesi

Buonissima cucina casereccia con qualche rivisitazione interessante. Servizio molto cordiale. Locale caldo ed accogliente. Ottimo rapporto qualità/prezzo. Consigliatissimo

Location calda ed accogliente nel centro di Canosa. Ottima cucina del territorio presentata con calore e professionalità. Serve però anche un menu sia per la scelta delle pietanze che per l'indicazione dei relativi prezzi.

Non sono vegano e nemmeno vegetariano. Ma quando arrivo in Puglia, mi gusto tutti i sapori dell’orto! D’altronde è ciò che davvero fanno meglio! Un grazie a Caterina Cannati, artista eccezionale, che mi ha fatto conoscere un posto così semplice da essere davvero eccezionale. Bravi i cuochi che danno a Nicola, che ci serve al tavolo, la possibilità di ricevere i nostri complimenti! ...e... questi erano solo “assaggi”!

Siamo capitati casualmente in questa osteria ... Ed è stata un bella sorpresa! Abbiamo mangiato bene a prezzi da vera osteria. Personale gentilissimo! Grazie ancora per l'accoglienza. Super consigliato!

Peccato solo 5 stelle. Un firmamento per questa eccezionale " trattoria" . Cibo e ospitalità veramente al top. Provato per caso durante Francigena del sud. Amici pellegrini prenotate e provate!!!! Bravissimi

Simpatia, cortesia, competenza, tantissimi antipasti tutti magistralmente preparati, ottima la grigliata mista, torneremo per assaporare i primi. che dire, difficile trovare difetti, a parte la fede juventina🤣. Grazie Pasquale

Ottimo posto, ottimo luogo da assaggiare piatti tipici ed ingredienti di ottima qualità, gentilezza ,da tornare con piacere per gustare altri piatti

Posticino meraviglioso con una cucina spettacolare! Gli antipasti tipici sono imperdibili, come anche i primi del giorno con pasta fresca fatta a mano. Se passate da Canosa fermatevi assolutamente!

Ottima isteria della tradizione pugliese / canosina. Ci ritorno il prima possibile! Cubo di qualità ben presentato, saporito e abbondante. Vi consiglio di assaggiare qualche antipasto molto vari e sfiziosi. Ho assaggiato pasta fresca con fave e cicoria, troppo buona. Vino della casa non male. Il servizio è gentile e ha fatto fronte a tutte le richieste. Il prezzo è economico con qualità ottima. Conto di tornarci e per questo ve lo consiglio.

Trovata un po' per caso nel tragitto da Matera a Vieste Sorpresa piacevole Sapori eccellenti nei piatti consigliati direttamente dallo chef in un ambiente tipico dell osteria Consigliato

Ottimo locale dove fermarsi ad assaporare il sapore della Puglia, fà piacere scoprire che ci sono ancora locali cosí, dove persone fanno del proprio lavoro un'arte. Proprietari molto accoglienti e cordiali pronti a consigliare il meglio. Ultimo pregio molto onesti

INTIMO E ACCOGLIENTE. Bella esperienza gastronomica tra sapori antichi e genuini del territorio. Consigliato a chi piace l'ambiente raccolto e l'accoglienza delle classiche osterie. Pranzo di coppia con antipasti misti (soddisfacenti) e due assaggi di primi (ottimi). Abbiamo concluso con un assaggio di dolci (discreti) e limoncello (ottimo). Attento e veloce il servizio. Peccato la mancanza di un menù (o una lavagna) con descrizione delle pietanze e prezzi, comunque più che adeguato all'offerta. Nessun problema di parcheggio (a pagamento nella piazza attigua). Ci ritorneremo per provare i secondi che, a giudicare dai commenti degli altri commensali presenti, sembrerebbero promettenti.

Per un nordico come me già gli antipasti misti erano sufficienti, ma come si fa a rinunciare a un buon piatto di orecchiette con le cime di rapa? Con i pezzetti di pane fritto poi. Ottima qualità, ottima cucina, ottimi prezzi.

Ottimo Ristorante, menù tradizionale con prodotti di terra locali. Servizio attento anche nei piccoli dettagli . Devo dire che mi sono trovato molto bene e ho assaporato cibo di qualità . Ci ritornerò senz'altro con la famiglia.

Provato per caso, siamo rimaste entusiaste! Aperitivo tipico pugliese da 10 e lode! Orecchiette al grano arso con pomodorini freschi, rucola selvatica e ricotta salata... WOW!!! Una gioia per il palato. Vogliamo parlare dei dolci? Dire "sublimi" non rende l'idea... Ogni volta che passerò da questi parti, ci ritornerò di sicuro!

Sorpresa a Canosa. Ottima cucina tradizionale senza fronzoli ed ottimi prodotti. Locale ed atmosfera rilassante e personale veramente cordiale ed ospitale. Da scegliere ad occhi chiusi

Locanda storica nel centro di Canosa. Accoglienza e buona cucina i punti di forza. Ottimo rapporto qualità prezzo

Wowwww!!! Veramente una bella sorpresa! Il proprietario, che ci ha servito, ci ha "indirizzato", in modo discreto, alla degustazione di sfiziosi antipasti. Abbiamo preso, poi, orecchiette con zucchine croccanti e spaghetti aglio, olio, peperoncino, alici, mollica di pane croccante e limone. Tutto buonissimo, preparato con prodotti locali. Prezzi onesti. Se passate per Canosa di Puglia andate a mangiare all'Osteria Vinalia!