Recensioni di Trattoria Della Pesa, Cantello

Siamo stati oggi a pranzo per assaggiare i famosi asparagi di Cantello. Basandoci su recensioni precedenti, abbiamo scelto questo posto. Un locale un po’ vintage ma decisamente ben condotto dal proprietario che vive e trasmette la sua passione per la cucina. Asparagi decisamente molto buoni grazie anche alla preparazione e alla presentazione del piatto principe. Decisamente una bella esperienza

Un piatto d'asparagi d'oro... Si proprio così... Sia per il sapore straordinario sia per la presentazione con l'oro... Un vero capolavoro, una sorpresa graditissima ed inaspettata. Me lo avevano consigliato, confermo e aggiungo ulteriormente i dessert, cioè gelato, cioccolatini, caramelline, tutte all'asparago!! Una vera unicità bravi chef!!! Sicuramente ritornerò.

Sempre tutto molto buono. Asparagi di Cantello sempre buonissimi e i migliori, se siete amanti degli asparagi ve lo consiglio. Tutto ottimo.

Posto divino, come stare a casa. Esaltazione massima per l'asparago. Se volete provare i veri piatti a base di asparagi (anche il dolce e il gelato sono all'asparago) siete nel posto giusto. Il titolare è una forza e ti spiega tutto per filo e per segno. Consigliatissimo

"Il museo dell'asparago" Entrando in questo ristorante si riesce a vivere ed assaporare la vita contadina della coltivazione dell'asparago. La qualità proposta è senza dubbio superiore alla media degli altri ristoranti. Un asparago così saporito al naturale è impossibile da trovare da altre parti. Ad aggiungere valore la presenza importante e costante del proprietario. Un vero e proprio esperto e cultore dell'asparago. Una cena agli asparagi a tutto tondo

Esperienza magnifica. Lo Chef e titolare si occupa di tutto con gentilezza e passione. Abbiamo potuto vedere il video della coltivazione e raccolta degli asparagi e poi assaggiato un ottimo prosciutto crudo, risotto con asparagi pazzesco, piatto del principe con coreografia per le signore e musica di Bach in sottofondo. Vino dei Ronchi varesini ottimo e addirittura gelato agli asparagi! Buonissimo! I bambini sono stati trattati benissimo!

Oggi voglia di cucinare zero!! Andiamo a mangiare gli asparagi alla Trattoria della Pesa di Cantello. Una sorprendente esperienza! Adriano ci ha proposto i “suoi asparagi” in purezza così come “pura” è la sua passione nel coltivarli, cucinarli e servirli ai suoi ospiti con professionalità e simpatia. Sorprese finali il cioccolatino e la caramellina al gusto di asparagi … una golosità! Gigi & Chiara

Posto piccolo ma speciale, il servizio è lo chef Adriano sono persone uniche, posticino da provare assolutamente, la cura degli asparagi cucinati con Amore merita davvero di provare. Torniamo sicuramente prestissimo, mangiato il risotto agli asparagi buonissimo. Grazie di cuore. Namasté🙏💙

Ho gustato gli asparagi, di questa trattoria ,mi era stato consigliato, ma la realtà ha superato favorevolmente ogni aspettativa : risotto ,piatto del principe ,dessert (si anche qui devo fare un cenno di sorpresa)cioè gelato al asparago,cioccolatini ripieni di preparato all'asparago analcolico e alcolico . E infine caramellina sempre all'asparago ,tutti i dessert preparati dallo chef Adriano . Termino dicendo : dimerito difficilmente comparabile ad altri ,molto molto consigliato !!!!! nota di merito anche per la gentilezza della cameriera .

Abbiamo gustato un‘ottimo risotto agli asparagi, un secondo piatto di asparagi (abbondanti) con le uova e dello speck; entrambi squisiti, cucinati con il massimo rispetto della materia prima, valorizzandola. Per finire in bellezza ci sono stati offerti un gelato agli asparagi, i cioccolatini con il liquore agli asparagi (alcolico e non alcolico) e delle caramelle fondenti agli asparagi. Cosa chiedere di più ?! L‘asparago in questa osteria di Cantello non vien solo gustato ma davvero celebrato. A Km 0; il cuoco li coltiva.

Pranzato oggi. Siamo rimasti piacevolmente sorpresi dalla passione che il proprietario mostra x gli asparagi di sua produzione. Una vera passione. Asparagi buonissimi con una spolverata d'oro sulle punte. Piatto presentato con una decorazione particolare di fiori freschi. Un servizio da "principesse". Ci ritorneremo e lo consiglio. Bisogna solo avere un po' di pazienza perché gli asparagi non sono precotti e ci vuole un attimo prima che siano pronti. Nel frattempo si può guardare un video interessante sulla coltivazione degli asparagi. Dalla semina al raccolto. Complimenti!!!

Non fatevi ingannare dalle apparenze! Il locale magari non è alla moda ma prendetevi del tempo per conoscere lo Chef e titolare ed i suoi buonissimi asparagi. Gentilezza e modi d'altri tempi, spiegazione precisa delle tecniche di preparazione e di coltivazione, sorprese in abbondanza. Lo Chef ha offerto il pranzo ai nostri bimbi che hanno mangiato tutto di gusto, antipasto di prosciutto crudo offerto nell'attesa del risotto e musiche fldi J.S. Bach, il mio compositore preferito! Pranzo per 3 adulti e 2 bambini con vino... 96 €!!!! Un regalo! Grazie mille!

Se volete mangiare fast food, non veniteci. In questo locale si gusta la vera passione per la cucina, in particolare per l'Asparago. Dalla raccolta al piatto, questa pianta viene seguita da Adriano con l'amore che tutti gli chef dovrebbero mettere nelle loro cucine. Ed oltre ad un risotto buono e bello, la sorpresa del gelato all'asparago, della grappa e del liquore. Alla tv il documentario girato dal lui stesso della raccolta degli asparagi. Alle pareti, decine di pannelli con le recensioni scritte a mano dai clienti di tutto il mondo. Questo locale è un'esperienza di vita.

Siamo stati settimana scorsa a pranzo presso la Trattoria della Pesa a Cantello e devo dire che il servizio è stato davvero unico, il risotto senza mantecatura per risaltare il gusto degli asparagi era davvero ottimo. Le 4 stelle sono per incoraggiare a non lasciare andare il posto, purtroppo il ristorante è un pò lasciato andare e per quanto riguarda la pulizia si può decisamente migliorare. Grazie per il pranzo :)

Entrati un po' per caso l'accoglienza e la simpatia del proprietario ci hanno conquistati! Consigliatissimo il risotto agli asparagi (rigorosamente non mantecato per non coprire il sapore), davvero ottimo! E la presentazione principesca con musica di Bach in sottofondo impagabile! Siamo poi stati omaggiati con il gelato e i liquori sempre agli asparagi e sempre ottimi! Tutto fatto con gli asparagi coltivati nel campo di proprietà della famiglia. Torneremo sicuramente!

Dopo tanto sentir parlare di questo locale ci sono stato sabato con la mia compagna, titolare fantastico, si occupa del re di Cantello, l’asparago, dall’inizio alla fine ( li coltiva, cucina e serve) piatti ottimi serviti in maniera impeccabile! Ci ritorneremo sicuramente!! Un caro saluto Marco

Asparagi sublimi. Il proprietario molto simpatico ed appassionato. Qui si mangiano solo asparagi, compreso l'ottimo gelato all'asparago, coltivati con cura dal proprietario

Asparagi per tutti i gusti! Appena attraversata la soglia di questa trattoria bisogna lasciarsi incantare dall'atmosfera accogliente e conviviale abilmente creata dal signor Adriano. Poi non si può fare altro che assaporare e cogliere tutte le sfumature degli asparagi. Un posto dove non si può non ritornare per un pranzo o una cena con i fiocchi, capace di appagare sia il palato che gli occhi.

Asparagi ,passione, accoglienza,il tutto accompagnato da Adriano che si intercambia tra chef,maggiordomo in guanti bianchi ed intrattenitore. Se avete fretta non fermatevi ma perderete una bella serata