Menù Lunario Cantù a Cantu: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Tartare di manzo

Tartare di manzo con senape alle erbe, chips di pane tostato e pomodorino confit

17 €

Baccalà mantecato

Carpaccio mantecato su cialda di mais, crema di erbette, caco vaniglia e invidia agrumato

18 €

Carpaccio di spada affumicato

Carpaccio di spada affumicato con ratatouille invernale, focaccia al carbone ed erbe aromatiche

16 €

Uovo pochè

Uova pochè glassato con crema di champignon, spuma di cavolfiore al tartufo e sfoglia croccante

15 €

Primi Piatti

Ravioli di burrata con Gamberi rossi

Ravioli di burrata con Gamberi rossi, zucca agrodolce e maggiorana

18 €

Gnocchetto fresco al cacao e salmì di cinghiale

Gnocchetto fresco al cacao con salmì di cinghiale e frutti rossi

17 €

Riso carnaroli

Riso carnaroli al parmigiano con demi glace, polvere di liquirizia e nocciola

18 €

Secondo Piatti

Guancia di manzo brasato con castagne

Guancia di manzo brasata con castagne, cremoso di sedano rapa e spinaci ripassati

18 €

Entrecote alla griglia

Entrecote alla griglia con mostarda ai tre pomodori e patate al forno

22 €

Cernia al forno

Cernia al forno con salsa ai tre pomodori e cavolo nero

20 €

Tomino alla piastra

Tomino alla piastra con verdure grigliate

15 €

Dessert

Tartelletta al cocco, pere e cioccolato

8 €

Semifreddo alle mandorle, caramello salato e meringa

8 €

Eclair alla Mantovana con cremoso al cioccolato

8 €

Pannacotta alla vaniglia e frutti di bosco

8 €

Clicca per espandere
CHIUDI
CHIUDI