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Antipasti del no strano

Selezione di salumi nostrani con sott’ oli e formaggi di stagione

(per 1 o 2 persone )

14 €

Tortino di polenta con cuore di gorgonzola e uovo di quaglia all’occhio di bue

14 €

Culatta stagionata con fagottino di burrata in crosta di pistacchio

16 €

Code di gambero argentino con porri e mandorle

16 €

Brisaola chiavennasca con tomino caldo e gocce di miele di castagno

18 €

Sciatt valtellinesi

(10 pezzi a porzione)

10 €

Primi piatti

Pasta patate e provola

12 €

Pasta e fagioli con pancetta e crostone di pane

12 €

Paccheri con polpette e salsa di pomodoro san marzano

14 €

Pappardelle al cinghiale

15 €

Scialatielli con funghi porcini* e crema di bitto

16 €

Tagliolini di grano saraceno con polpa di capasanta, crema di ceci e tocco di zafferano

18 €

Risotto con luganega stufata al barolo mantecato al castelmagno (min. per 2 persone

18 €

Secondi piatti

Brasato di manzo della tradizione con polenta taragna

16 €

Galletto al forno con le sue patate novelle

16 €

Cotoletta di vitello alla milanese con sedano croccante e raspadura

18 €

Filetto di rana pescatrice dorato con radicchio trevigiano affogato al barbera

22 €

Tagliata di manzo con funghi porcini* trifolati e riduzione di castagne

24 €

Filetto di manzo garronese bardato con speck e noce di gorgonzola dolce

26 €

Contorni

Patate al forno

4 €

Patatine fritte

4 €

Insalata mista

€

Verdure grigliate

4 €

Insalata mista

€

Polenta taragna

4 €

Polenta e gorgonzola

6 €

Per i piccoli clienti

Pasta al pomodoro, al pesto, panna e prosciutto

7 €

Cotoletta alla milanese* o crocchette di pollo* o wurstel alla piastra servite con patatine

8 €

Dessert

I dessert di nostrano sono tutti di nostra produzione

6 €

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