Recensioni di Caseificio Barlotti, Capaccio-Paestum

Non commerciale e inflazionato come gli altri della zona. Propone formaggi, mozzarella e prodotti caseari di alta qualità e buon prezzo. Il lato ristoro interno e soprattutto esterno sono molto carini e ricercati. L'esterno col giardino curato, piante, fiori e la copertura fatta di viti mi hanno colpito tanto. Non offre servizio al tavolo ma si ordina e paga al banco, il personale molto gentile. Ieri ho assaggiato una sbriciolata con ricotta di bufala e cioccolato, yogurt Natural e con confettura di albicocche. Entrambi molto buoni, prezzo totale 5€. Tornerò ad assaggiare altro sicuramente.

Situato tra i villaggi vacanze e' stata una sorpresa gradevole....Sarete accolti da persone squisite pronte a farvi sentire a vostro agio .Si può solo pranzare o nel porticato con aria condizionata o fuori nel giardino...Cibo e prodotti caseari al top....Qualità prezzo ottimo....e non dimenticate i dolci...da tornarci. Hanno anche un negozio dove vendono i loro prodotti ed anche i cosmetici fatti con latte di bufala...

Un luogo particolare. Appena entri sembra di tornare indietro nel tempo. I vasti spazi circondati dalla natura ti portano per un po' via dalla vita di città. La particolarità è che sei davvero a contatto con la natura, puoi dare uno sguardo alle bufale e perché anche accarezzarle se vuoi. L'edificio è composto da due sezioni: una dedicata alla produzione casearia e l'altro di degustazione, affiancato ad un angolo interno e da un giardino delizioso. Qui puoi assaporare i prodotti come dolci ricotta e pera, sbriciolata, brioche con gelato e tanto ancora. Tutto di loro produzione. Puoi andarci in famiglia o con amici, per momenti di relax e gioia per le tue papille gustative

Il posto é molto carino, più piccolo e meno affollato rispetto agli altri caseifici della zona ma é tra i più buoni provati. La mozzarella, servita da una gentilissima signora, aveva una bella consistenza e un buon sapore. Ho provato anche le freccine salate alle mandorle che erano davvero deliziose. Ho apprezzato anche il fatto che, al contrario di altri posti, qui le bufale hanno molto più spazio per muoversi libere all’aperto

Caseificio ottimo, hanno il punto vendita, sala degustazione, e giardino con tavoli. C'è la possibilità di osservare le bufale e rutto gli animali che hanno in questa azienda. Location bellissima a pochi passi dai templi di Paestum. Consigliatissimo per famiglie.

Tutto ad alto livello. Dal bel giardino curato che accoglie i clienti/visitatori all'organizzazione della produzione, tutta "bio" ed a "centimetro zero". Prodotti eccellenti provenienti da bufale allevate in loco e nutrite con i prodotti della coltivazione aziendale.

Tutto a base di latte di bufala e tutto davvero buono. Eravamo di passaggio ed abbiamo preso delle mozzarelle e formaggi dal punto vendita, oltre che mangiato nel ristorante. In realtà le pietanze non erano molto abbondanti ma ci siamo resi conto che è un menù degustazione. Suggerirei qualcosa in più nell'antipasto di formaggi da 10€.... Cmq ci ritornerei.

Caseificio, punto vendita e ristorazione. Ottima offerta per pranzi e merende golose con prodotti propri. Locale elegante, molto curato con personale cordiale e disponibile anche per visita agli animali (asini e bufale). Tappa obbligata se si è in zona

Ottima mozzarella di bufala. Contorno con pomodori abbondante. I prezzi del ristorante sono un po' alti, ma comunque lo consiglio.

È davvero una esperienza in tutti i sensi. L'azienda è molto bella e curata, i prodotti a base di latte di bufala eccezionali. Abbiamo mangiato uno squisito gelato, il bar offre dolci artigianali speciali. Mozzarella e yogurt spaziali.

Visitato già 6 anni fa, il caseificio è rimasto fedele alla sua tradizione, le bufale sono visitabili da tutti i visitatori, vengono nutrite con fieno e sono praticamente libere entro un recinto. Nel punto vendita è possibile acquistare la mozzarella di bufala in varie grammature, ci sono formaggi, ricotte e anche prodotti tipici come pasta, conserve e altro. Il punto di degustazione, un ristorante al chiuso sotto una veranda in legno con vetri trasparenti o sotto un pergolato all'aperto. I piatti sono ottimi, vengono consigliati dal personale e spiegati nel dettaglio, la mozzarella servita in un piatto con un buco al centro che serve a fare scendere il latte in una boule posta al di sotto, viene tagliata dal personale perché in questo modo si evita che venga stressata tagliandola in modo sbagliato, facendo perdere troppo latte. La mozzarella è ottima, corposa, elastica e piena di sapore e latte, veramente un prodotto eccellente. Il personale è bravissimo, attento al cliente e veloce nel servizio. Felice di essere tornato in questo caseificio e aver gustato nuovamente una mozzarella unica. Se passate per Paestum dovete fermarvi qui, ma, mi raccomando prenotate se no, non troverete posto, in tanti vengono qui per gustare in relax queste delizie.

Un po' dubbiosi per la vocazione turista del luogo, abbiamo comunque scelto di dare credito alle eccellenti recensioni di Maps, e non ne siamo rimasti delusi! L'azienda è molto grande: si può visitare l'allevamento e vedere il bestiame ai vari stadi di crescita. Ci sono un punto vendita ed un ristorante, sia con veranda (vi protegge dall'odore di stallatico), sia con tavoli all'aperto. La mozzarella di bufala è eccezionale! L'interno menù, ovviamente, ruota attorno a questo prodotto. Forse è un po' caro (6 euro un piatto di pomodori), ma la qualità è elevata e soprattutto è tutto a km zero! Molto buoni anche l'hamburger ed i dolci! Super indicato per famiglie con bambini!

Siamo arrivati ad un quarto d'ora dalla chiusura, abbiamo potuto gustare giustamente solo piatti freddi: mozzarella che definire eccellente è comunque riduttivo. Anche il resto di alto livello: prodotti locali a km zero, e si sente. Location molto curata ed accogliente, così come il personale. Merita senz'altro una visita.

Ad oggi la mozzarella di bufala più buona che abbia mangiato. Abbiamo fruito anche del bar/degustazione, piatti buonissimi! Prezzi sopra la media, perciò non do le 5 stelle

Azienda che vende prodotti fatti da loro. La mozzarella era buona e abbiamo anche visto chi da il prezioso latte, le bufale presenti. Ha anche tavoli sia al coperto che in giardino per pranzare

Luogo incantevole, immerso nella natura, dove puoi ammirare un paesaggio rilassante mentre pranzi stando al fresco sotto il vigneto. La mozzarella buonissima, i primi veramente gustosi e anche i dolci fatti con la loro ricotta sono buonissimi. Il tagliere di salumi forse potrebbe essere arricchito un pò. Hanno le bufale a vista, gli adulti separati dai cuccioli, asinelli e galline ben tenuti. Servizio efficiente.

Caseificio a ridosso dei Templi, immerso nel verde, facilmente raggiungibile. L’esterno è molto rustico e presenta un ampio parcheggio. Discreta varietà di dolci, abbiamo assaggiato un cannolo ed un dolce al cocco e yogurt, quest’ultimo buono ma nulla di eccezionale. I prezzi nella media del posto.