Recensioni di Panificio Francellini, Capena

Eccezionale. Sicuramente prezzi più alti rispetto ad altri....ma gli ingredienti, la varietà di salato e dolce, la grandissima qualità fanno di questo esercizio un punto di riferimento culinario straordinario.

Cercavo una panetteria su GoogleMaps ed ecco che spunta Francellini e ho voluto provare. Un panificio degno di questo nome. Pane di ogni tipo e formato..abbiamo provato zoccoletti di farina di grano duro e panini con semi e farine miste, entrambe ottimi. Ma non abbiamo resistito a ciambelline al vino, brutti ma buoni, ciambelle bicolore con il cacao e il serpente con cioccolato tipico di Capena. Tutti buonissimi e non troppo dolci, proprio come piacciono a me. Ma non avendo pranzato abbiamo subito assaggiato la pizza margherita che non è stata da meno, buono sia l’impasto che il condimento. Infine personale gentilissimo e negozio con laboratorio di preparazione a vista che è una buonissima idea. Sicuramente tornerò a provare altri loro prodotti e consiglio anche a voi di andare a provare...sicuramente troverete qualcosa che vi piacerà.

Che dire...siamo andati per una cena veloce e ci siamo innamorati di questo posto...pizza maturata 48 impastata con la biga : leggerissima e scioglievolissima condita con materie prime di prima qualità e cotta a puntino!! L'abbiamo accompagnata con un supplì all'amatriciana dal guanciale di livello assoluto e le pizzette fritte con pomodoro e parmigiano!! Tutto OTTIMO. Da ritornarci assolutamente !!

Ho avuto l'occasione più volte di servirmi da loro per dei riferisci...tutto ottimo, qualità imbattibile, prodotti freschi. Il pan brioche è composto da 40 mini tramezzini di vari gusti è veramente buonissimo. Bravi

Precisi, puntuali, qualita' del cibo ottima. La Sig.ra Gioia di una professionalita', cortesia e disponibilita' unica. Ottimo rapporto qualira' prezzo. Esperienza da ripetere assolutamente!

Ottimo su tutti i fronti. Dalla vasta scelta di pane per finire ai dolci, hai solo l'imbarazzo della scelta

La qualità dei prodotti è alta, la lavorazione dei prodotti è artigianale e si sente.

Panetteria, pasticceria,tavola calda, ristorante, cocktail bar Tutto questo è Francellini, un'eccellenza per la zona di Capena e dintorni. Persone gentile e competente,locale pulito ben strutturato e molto trendy.Ho provato la carne alla piastra e le verdure grigliate tutto ottimo. Consigliatissimo.

Ottimo locale. Pulito , ampio , con prezzi adeguati alla qualità , molto alta , del servizio. Pizza , pasticceria , bar , specialità alimentari... Non manca nulla . Personale gentile.

La migliore forneria con antiche ricette e pani tradizionali realizzati con qualità e bontà. Aperto ad orario continuato dal lunedi a domenica, ore 12, puoi comprare di tutto, incluso latte fresco e affettati per farsi un panino e mangiarlo fuori nel giardino degli ulivi. Tra i dolci preferiti c è il maritozzo con l uvetta.

Ci sono tantissimi tipi di pane,anche quello a basso indice glicemico adatto per chi ha problemi di diabete o solo per chi vuole dimagrire,la pizza bianca è irresistibile ,il locale è pulitissimo ,da provare

Panificio ultra fornito. Dal pane alla pizza, passando x i fritti e dolci vari, tutto sempre fresco e buonissimo. Rapporto qualità prezzo un po' superiore alla media, ma x i tempi che attraversiamo lo ritengo appropriato.

Benedetto il caso. Andando a Capena, con la coda dell'occhio lo vedo, e decido di fermarmi. Volevo solo del pane, ma Francellini, oltre ad essere una istituzione (scoperto parlando con un altro avventore) anche per indigeni di altri paesi non necessariente confinanti, è molto di più. Dolci, cornetti, pizza, pane, croissant, e chi più ne ha più ne metta, il tutto preparato a vista. La pizza al taglio verente ottima, con diverse farciture, con l'immancabile "bianca con la mortazza". Tante pagnotte di vario tipo, con crosta croccante. Ho anche preso un maritozzo con mosto, che si scioglieva in bocca. Purtroppo per me decisamente fuori mano, ma una pazzia ogni tanto me la potró pur regalare!?

Vasta scelta di prodotti fatti da loro di eccellente qualità