Recensioni di Baccalà Vino&merendino, Capezzano Pianore

Locale non convenzionale, piccolo e arredato in modo particolare, la cucina rispecchia il carattere poliedrico del padrone di casa, un oste di altri tempi navigato attore della versilia ruggente degli anni d'oro. Nel 2023 ha vinto la rassegna del tordello d'oro a ragion veduta.

Tutto ottimo, il cibo di qualità, prodotti ricercati e cucinati in modo eccellente. Il titolare Riccardo la figlia e tutto lo staff ti accolgono in maniera che ti senti a casa. Lo Consiglio vivamente e riservate il " table près de la cuisine"

Un'osteria, nascosta in un alimentari fornito di delicatessen e piatti pronti anche da asporto. La garanzia di una ottima cucina genuina e territoriale. Tagliolini al tartufo eccellenti, fatti con burro di normandia e pasta ottima. Riccardo, sei sempre da complimenti esagerati!

Ambiente rustico/casalingo molto vivace 😝, simpatico dove puoi incontrare persone con molto vissuto. Consiglio vivamente i tordelli, vanto e onore della casa. Ottima la cantina.

Locale piccolo, ma simpatico e accogliente. Il proprietario, capitano di lungo corso della ristorazione, ti guiderà nella scelta dei piatti, tutti molto buoni ed alcuni originali. Abbiamo anche bevuto, sempre su suo consiglio, uno strepitoso prosecco del Candia. Un saluto alla cameriera, spirito libero e naift, ma gentile e preparata. Non so il prezzo poiché ospite.

Il miglior posto dove mangiare in Versilia punto. Simpatia, arte, qualità e una piccola ma deliziosa selezione di vini. Ottimo.

Mi sono fatto fare 2 Panini con le acciughe uno spettacolo per il palato.. molto gentili con I clienti .non dico altro

Riccardo vi consiglierà e il vostro palato vi ringrazierà . Antipasti tipici di qualità superiore e pietanze che faranno leccare i baffi anche a chi non li possiede. Il tutto accompagnato da un ottima scelta di vini e un ambiente familiare e brillante. Ci torno ogni volta che posso.

Ristorante particolare, direi unico nel suo genere dove gustare pietanze ben cucinate e originali, da provare, sono rimasto veramente soddisfatto, complimenti alla gestione 👍

Locale accogliente, cibo sano e gustoso, personale gentile e disponibile. Torneremo e lo consiglio vivamente a tuttə 😊

Renato Santini, il patron di questo ristorante è uno dei pilastri e una memoria storica della gastronomia versiliese.Patron per molti anno del mitico Vignaccio a Santa Lucia nel comune di Camaiore, rivetsain questa nuova avventura oltre quarant'anni di passione e di esperienza nel settore del cibo e del vino.I miei due compagni del pranzo, erano due miei clienti americani, che sono rimasto estasiati delle acciughe in carpione, in agrodolce del baccalà marinato, delle seppue in zimino, dei formaggi di capra e pecora e del vino rosso, un chianti classico ottimo. Credo che questo locale offre il miglior rapporto tra il cibo il vino ed il servizio ed il prezzo che di paga per averlo. I racconti di Riccardo sono gratuiti...Fantastico

Questa piccola osteria, dove informalita' e gentilezza ti accolgono e ti fanno sentire a tuo agio si rivela uno scrigno di sapori e competenza. Ieri ho mangiato trippa, baccala', acciughe.... Ma non vedo l'ora di tornarci per assaggiare le lumache. Cantina eccellente. Consigliatissimo.

Posto bellissimo cibo di ottima qualità consiglio a tutti

Ci siamo fermati in moto a fare una bella merenda a base di salumi e formaggi locali. Una sola parola per descriverlo ; TOP !!! Se ripasso da quelle parti ci tornerò sicuramente !!!

Se siete in cerca di sapori autentici e prodotti del territorio. Cibo straordinario a prezzi adeguati. Il locale è accogliente ma decisamente raffazzonato.

Ricca' è bravo, l'Emiliana e la Nancy, di più che lo sopportano a giornate!🤣🤣🤣

Molto cordiali, personale efficiente e disponibile, gentile. Prodotti di prima qualità, si assapora l’autentica Toscana, gusti e sapori eccellenti.

Ottimo cibo ... Antipasto di terra con salumi e formaggi ricercati e di altissima qualita ... Spaghetto con i lupini da finirci un cestino di pane con la crema... Spettacolo