Menù Hostaria della Rosa a Caprarola: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Antipasto della rosa:

bruschette con salse, tris affettati misti e prosciutto dei monti Cimini, tris di formaggi stagionati in cantine di lapillo, mozzarellina di bufala, pomodori.

14.00 €

Affettati del territorio: Salumi:

Salumi, prosciutto, capocollo, bruschette

10.00 €

Capra e non capra:

Degustazione di formaggi di capra e pecorini stagionati in cantine di lapillo, accompagnati da composte di frutta o miele.

10.00 €

Piatto

Pici griciarola:

Guanciale, pecorino, tartufo, granella di nocciola

10.00 €

Tagliatelle al cinghiale:

Tagliatelle o pici con ragù di cinghiale in bianco

10.00 €

Bocconcini di manzo brasato

16.00 €

Dessert

Tiramisù della casa

5.00 €

Vellutata di nocciole e panna:

Crema di nocciole, cialda, panna e granella di nocciole

5.00 €

Marroni di Caprarola affogati nel Rhum

6.00 €

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