Recensioni di Trattoria Del Mella, Capriano del Colle

Dopo la chiusura purtroppo di Nonna Dori ho atteso che passasse l’estate per veder riaprire questo ristorante a settembre con una nuova gestione che prometteva cominciare una nuova avventura rielaborando in chiave moderna i piatti della tradizione. Al primo assaggio non siamo stati delusi.i sapori si esaltano nelle sapienti mani dei giovani e motivati gestori e noi ne godiamo a piene mani ,o meglio , papille gustative. Un antipasto semplice nella sua composizione ma assolutamente ricco nei sapori. Casoncelli bresciani ottimi ( anche se io avrei abbondato un poco di più con il burro). Per i secondi abbiamo testato il fondente di manzo all’olio con abbondante polenta davvero succulento e le costine di maiale ( anche qui con polenta) davvero ricche e facili da mangiare ( chi mangia costine sa cosa vuol dire addentare una costina di scarsa qualità). Buona la bottiglia di bianco dalla cantina Lazzari.. purtroppo le quantità sono abbondanti ( 😁👍🏻) e non c’è stato spazio per provare i dolci.. ma non è che una scusa per tornare molto presto! Per i più pragmatici un occhio allo scontrino e direi che ci sono tutte le premesse perchè la Trattoria del Mella possa avere lunga vita!

Posto molto alla mano dove di mangia bene con piatti tradizionali. Qualità prezzo ottimo

Ma come ? La vecchia guardia non c'è più? Il Gianni, la Sara, la Stefy e la mamma, i casonsei il rosso clinto sulla bianca scodella la familiarità la tavolata vicina alla cucina Amarcord Auguri alla nuova gestione

I miei suoceri hanno dismesso l'attività ma rimarranno per sempre nei cuori e nei sapori della brescianita che ne ha saputo apprezzare i sapori, la tradizione e la storia lunga quasi un secolo.

In un contesto famigliare si gustano sapori della cucina bresciana di altissimo livello. Consiglio !

Locale datato, ma pulito e personale gentile e disponibile Qualità mangiare buona e prezzo giusto

Risotto buonissimo!!!chef e personale d sala molto professionali e gentili.c ritornerò sicuramente!!!

Una cena di ottima qualità servizio impeccabile sicuramente da consigliare

Qualità prezzo ok. Molto buono tutto.

Mangiato benissimo, ottimo servizio