Recensioni Trattoria Del Mella a Capriano del Colle

alberto lazzaroni

15/10/2019

Dopo la chiusura purtroppo di Nonna Dori ho atteso che passasse l’estate per veder riaprire questo ristorante a settembre con una nuova gestione che prometteva cominciare una nuova avventura rielaborando in chiave moderna i piatti della tradizione. Al primo assaggio non siamo stati delusi.i sapori si esaltano nelle sapienti mani dei giovani e motivati gestori e noi ne godiamo a piene mani ,o meglio , papille gustative. Un antipasto semplice nella sua composizione ma assolutamente ricco nei sapori. Casoncelli bresciani ottimi ( anche se io avrei abbondato un poco di più con il burro). Per i secondi abbiamo testato il fondente di manzo all’olio con abbondante polenta davvero succulento e le costine di maiale ( anche qui con polenta) davvero ricche e facili da mangiare ( chi mangia costine sa cosa vuol dire addentare una costina di scarsa qualità). Buona la bottiglia di bianco dalla cantina Lazzari.. purtroppo le quantità sono abbondanti ( 😁👍🏻) e non c’è stato spazio per provare i dolci.. ma non è che una scusa per tornare molto presto! Per i più pragmatici un occhio allo scontrino e direi che ci sono tutte le premesse perchè la Trattoria del Mella possa avere lunga vita!

Bianca Burlini

08/12/2019

Posto molto alla mano dove di mangia bene con piatti tradizionali. Qualità prezzo ottimo

VALTER PIETRO

26/01/2021

Ma come ? La vecchia guardia non c'è più? Il Gianni, la Sara, la Stefy e la mamma, i casonsei il rosso clinto sulla bianca scodella la familiarità la tavolata vicina alla cucina Amarcord Auguri alla nuova gestione

Roberto Ruffini

08/01/2020

I miei suoceri hanno dismesso l'attività ma rimarranno per sempre nei cuori e nei sapori della brescianita che ne ha saputo apprezzare i sapori, la tradizione e la storia lunga quasi un secolo.